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20如意楼(第3页)

陈淮安胸有成竹:“不急,你让人在门口支个桌子,再现做两份‘山野双珍’放在上面,让他们免费品尝,同时给他们说这菜品每日限量一百份,先到先尝。”

物以稀为贵,越是限量,越能勾起人们的争抢。

陈贵没有多疑,而是全部照做。

果然免费的东西确实能吸引路人的品尝,更别说这味道飘香四溢,很有说服力。

有两三个客人上前品尝,吃完都赞不绝口,加上小二在一旁‘饥饿营销’,这几人马上踏入店门,点了菜,程掌柜赶忙上去迎接。

接着陈淮安在一旁帮忙吆喝起来:“前十位顾客,全场消费全免,现在还有七个名额,先到先得!”

本来还有些犹豫的客人,听到有免费的午餐,全都蜂拥而至,白吃白不吃:“我来!我来!”

等到第十位进店,人群稍微冷落下来,纷纷问道:“是不是满了?”

陈淮安拿过小二的铜锣敲响,吸引大家的目光:“大家稍安勿躁,今日前一百位消费的顾客,全部八折,今日到店的顾客不拘人数,只要在柜台登记姓名,以后来如意楼吃饭,全部九折!”

众人一听,又热络起来,全部涌进如意楼,不多时,十几张桌子全部坐满,一些家境优渥的商人公子,被这热闹景象吸引,也选择进店尝试,楼上包间也渐渐被填满。

陈贵一会儿充当小二儿,一会儿充当厨子,忙的脚不沾地,但肉眼可见的开心。

陈淮安也没闲着,帮忙点起菜来,这菜单还是他制定的‘套餐’,有野味套餐、家常套餐,还有自选套餐等,每种套餐都比单点便宜。

这样不仅可以提升点菜速度,也避免有些菜品卖的不好,而浪费原材料。

等到忙完,已经是下午,陈贵满面通红,已是一头大汗:“陈兄弟!你真是我的贵人!以后你制作的腌笋都往我这儿送!”

如意楼里腌笋不仅只制作一道‘山野双珍’,有些炒菜和蒸菜也用腌笋做的原料,中途,腌笋不够,陈贵还找人,把他那四十斤腌笋全部抬过来,买下。

陈淮安心里稍安,等的就是他这句话,总算没有白忙活:“行,合作愉快。”

陈贵把腌笋的一两二钱递给陈淮安,陈淮安接过。

谁知陈贵又把陈淮安拉到内屋,又塞给他一袋银子:“陈兄弟,你算是我的‘救命’恩人,这里是三两银子,不多,一点心意,请你务必收下。”

陈淮安呆愣片刻,他给人出主意,不是奔着好处来的,但是别人给了,这也算他应得的:“那我就不客气了。”

陈贵看他收下,松了口气,随即又紧张起来:“陈兄弟,我有个不情之请。”

陈淮安看他迟疑的模样,大概知道他要说什么:“请讲。”

陈贵挠挠头:“你这腌笋以后可否只卖给我一家?”

毕竟他这主打菜就是腌笋烧兔,若是别家买了陈淮安的腌菜,跟风模仿,那他的优势就会减少。

“现在市面上的腌笋大多二十五文一斤,你的腌笋味道独特,卖三十文是应该的,但下一茬儿的笋会大减价,你最多卖到二十文。”

陈贵说道这儿,脑内疯狂计算成本,一咬牙说道:“若是你答应以后只卖给如意楼,你这腌菜,以后我都高于市场价三文的价格收,你看怎么样?”

陈淮安不意外,因为让这酒楼主打菜和他腌笋挂上勾,才是他的本来目的。

陈贵的提议正中陈淮安下怀。

不过这陈贵也是个真诚的人,没有压他价,所以他很爽快:“行,以后我就是您的独家供货商,不过老板娘是我的贵人,她那里若是还想收我的腌菜,我还是会继续提供,掌柜的可否介意?”

陈贵一想,这馄饨摊离他酒楼比较远,而且吃食不一样,面对的顾客也不一样,不能跟他构成竞争关系。

“那行,但仅此一家,且只能作为馄饨摊的佐菜,不能单独售卖,产生异常采购行为。”

陈淮安知道此举是为了防止其他酒楼通过馄饨摊大量收购腌笋,所以他同意:“没问题。”

两人相谈甚欢,等谈好所以合作细节,又过了一个时辰。

陈淮安背着空荡荡的背篓,走出如意楼,阳光透过云层晒化他嘴角笑容,他伸了个懒腰,第一次感觉钱袋子沉甸甸的。

他数了数,一共六两多,他的赌债总算能还清了。

这千金坊是不是就在这附近来着?他凭着原主的记忆,寻着路前行。

十七的抵押契书,也该要回来了。

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