倍福文学

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第163章（第1页）

第118章

忙过了夏日，秋老虎也热得让人恼。

陆鸢趁着祁晟休沐，让他带着自己进了趟山，摘了许多的木莲果，用来做凉粉。

回至家中，祁晟把两筐木莲果从马车上搬下。

老太太拿了一个仔细看看了，问：“这果子也不能吃，要这个果子做甚。”

陆鸢道：“有些地方，会用这些果子做一些糖水。”

老太太看了眼自己的孙子，然后笑了笑。

相处整一年了，也能看得出来，她这个孙媳见多识广的程度，也不输她这个老太婆。

现在便是弄再多的新鲜玩意，她也都已经是见怪不怪了。

“那要怎么弄？”

老太太问，

陆鸢：“把这个果切开，里边的籽和仙草一样，都可以用来做凉粉，但我觉得这个做出来的凉粉会更好吃，可以摘些桂花，夜息香来配。”

夜息香，也就是薄荷。

老太太点了点头，道：“确实，这个时候桂花也开花了，但你知道怎么处理桂花不？”

陆鸢想了想，道：“煮一煮？”

老太太没好气道：“可不能简单的煮一煮，过几遍清水，不能用手洗，花脆弱，容易烂了，所以过水得快。过干净了，再蒸煮后晒干，这样才可以食用。”

陆鸢受教地点了点头，随后道：“我先去做一些，让大家伙尝尝。”

陆鸢把木莲果子切开，弄了十几个木莲果，然后再把籽刮到簸箕里头。

现在日头大，晒上半个时辰，就能把籽晒干。

晒干后把木莲籽放在一块麻布里包裹好。

再打了一盆冰凉的井水，然后放到水盆里轻揉细搓着布袋里的木莲果籽，直至盆里的水变黄黏稠，她才作罢，把水盆放在最阴凉的地方，等一个时辰估计就能成形。

家里的院子里，还种了一些夜息香。她摘了一些来煮水，还加了好些糖进去，等凉粉成型了，这夜息香水也凉了。

陆鸢歇晌起来后再去瞧，凉粉已经成型了。

还挺紧实的，她怕做不成型，水还特意放少了一些。

把夜息香水取来，一股子薄荷清香就飘到了鼻息间。

陆鸢做好后，便招呼孩子和老太太，还有祁晟来尝。

老太太道：“这还真比那仙草做的凉粉要好吃，入口冰凉清爽，还紧实弹滑，口感确实比仙草凉粉要更好。”