倍福文学

手机浏览器扫描二维码访问

第120章（第1页）

阿绵捧着一杯芝麻茶，目不转睛地看着青壮们捉猪。男子们先是将猪从猪圈中赶出，然后合力将它按倒，迅速用绳索将猪的四肢捆起。孟驰坚不参与抓猪，他觉得猪身上很脏，而是手持杀猪刀，找准猪的颈部快速地下刀刺入，随后立刻用手边的大盆，顺着刀口接住热腾腾的猪血。等血放干净了，二哥将装满热水的桶提来，进行烫毛。这是个细致活，要用刮刀将猪身上的毛全都刮干净。众人一起干倒是用不了多久，之后将猪抬到案板上，二哥已经比较有经验了，因此没有找屠户，而是自己分割猪肉，虽说技艺没有那么精湛，但自家人吃也不用太计较卖相问题。“有猪蹄吃咯！”

孩子们欢快地叫嚷了起来，阿绵也跟着跑来跑去地喊。看杀猪当然只是一个名头，重头戏是吃杀猪饭啊！二嫂此时精神振奋，旋风一般地冲进了厨房里。不一会儿，土灶传出隐隐约约的香气，孟婧来到二哥家后就坚决一点儿活不干，喝着茶烤红薯吃，但阿绵受不住那香气，自告奋勇跑去烧火了。“其他人我还不敢放他们进厨房呢！”

二嫂紧锣密鼓地安排起来，大部分的猪肉都要叫她的夫君腌制成腊肉，如此才能保存一年，还要熬制猪油装进罐子里；杀猪饭的材料通常是猪身上边边角角的部位和内脏，但因为昨晚的事需要压惊，还是分了一大块五花肉出来。孟二放下东西又去外头干活，厨房里就只有忙碌的二嫂和烧火的阿绵。“诶，阿绵，想不想吃一个好东西？”

阿绵迷茫：“什么。”

二嫂神秘一笑：“你可不许说出去，每年我可就做一次的，外头的人都不曾吃过的。不过这东西，吃的人特别爱吃，不过听着看着有点可怕，想不想试试？”

阿绵用力点头。也不知二嫂每年偷偷躲在厨房里吃的究竟是什么好玩意儿。阿绵凑了过去，见瓷碗里装着拳头大小、覆盖着一层膜与血丝、看上去软得像豆腐的食材，“这是猪脑，一头猪上也就这么一点，烤脑花的滋味……那叫一个绝。”

二嫂说着，满脸红光。接着处理脑花，要小心地去除上面的杂质和筋膜，泡去血水。阿绵见她拿出小碗，把茱萸、辣子、蒜、切碎；放入姜末、葱花、菜油和盐；随后找出一片洗干净的石板，放在炭火旁预热。等石板热透了，将脑花放在上面，微微弯曲的弧度反而叫脑花可以均匀的受热，此时再用小火在下方慢慢烤。期间将要用木铲时不时地翻动，将之前准备的调料反复刷在脑花上。直到烤到脑花两面都呈现出金黄色，用一根木块能轻易插进去时，才算烤好了。阿绵分到了一半的脑花，刚吃一口就把眼睛睁得圆圆的。“好细腻的口感！像是在吃丝绸一样！软软的像豆腐，可是比豆腐的滋味醇厚很多，”

阿绵简直无法形容这种美味，“香中有辣，简直是流动的大肉和脂香……”

二嫂冲她眨了眨眼，“可别告诉你们家那位。”

校霸篇（十二）菜烧得差不多了，阿绵做贼心虚，溜出厨房跑去小婧旁边烤火。她看到孟驰坚，他并不是那种爱与其他人扎堆的性格，一个人在一旁清洗猪肺。手指在冷水中根根分明，骨节通红。阿绵不是真的蠢笨，昨晚空气中的异样她并非毫无察觉。她那样说，确实也是内心所想，原本是想叫二嫂振作起来，然而被他听到，以后大约就懂了，不会再待她那样好了。阿绵还不起。无论是聘礼、衣裳、学费，阿绵越欠越多，已经离一开始的还清聘礼就脱身而去开豆腐铺子的原计划很远很远了。若是她不走呢？此时娘子若是成婚后，想有自己的产业，要么是嫁的夫家大富大贵，并且自身也深受宠爱，若是生育子女，夫家主动地给出些钱财、土地、铺面等作为奖励；另一种则是凭借自己的头脑，设法白手起家。然而涉及到财产等，大多都是夫君挂名，一来方便行事，二来成了亲后，本就是夫妻共同的财产，不能单凭小娘子一人就能处置。阿绵认为如果自己不走，孟驰坚肯定不会干涉自己想要开什么铺子之类的事。但是，然后呢？要知道阿绵自家，曾经也是村中很殷实的人家。有铺面、有驴子、有地、有房的！那都是父母成亲后五六年的功夫辛辛苦苦打拼来的。然而一朝变故，最后就像一夜大雪，茫茫然真干净。所以阿绵一直想开的是自己的铺子，只属于她自己的“产业”

。