倍福文学

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第316章 水果糖（第1页）

“这是？樱桃？”

温荥看着手里边的东西，刚刚吃了一个，有些诧异的问道，他吃过果干之类的，但是没吃过这么好吃的。

“是的，我娘想开个小作坊，帮着村里边……”

6希海简单把得罪一品阁的事儿讲了讲。

温荥有些惊讶，他这次回去也是听了一些县里边的八卦，没想到这件事儿的主角竟然是希海的娘。

“这确实不错，那这个小罐子是什么东西？”

温荥闻到一股甜味儿，又问道。

6希海打开小罐子，说：“这是娘做的枇杷膏，说天热了，让我兑水喝，这东西清肺润燥、止咳化痰、清心除烦，或者我要是饿了，买几个馒头，粘着吃，正好你可以尝尝。”

他喜欢吃甜食，温荥也是知道些的。

这种新鲜的东西，温荥也好奇，他最近喉咙有些痒，就让他立马冲了一杯。

这喝完一口，味道倒是挺不错的，是有些甜，但不腻，清爽好喝极了。

回到村子，李树兰第一件事儿就是找马宽和马砌，就是商量继续合作的事儿。

马宽自然高兴极了，这差不多到了下个月初，那三家就能完成了，又有新活儿，还是盖作坊呢，面积肯定不小，有钱赚谁不高兴。

转眼就是三天时间过去，都是大晴天，棚子又建立了四个，火炉又增加了四个，也就是现在一共是十六个火炉，灶也是十六个，跟农家的差不多，基本都是一个灶能放两个锅。

铁锅这三日去县里边镇上，都买回来了。

昨天李树兰定的酒坛子也送过来了一批，还有一批等再过三日才送过来，李树兰又订了一批，小号圆的订了一百个，酒坛大号中号各又订了一百个，慢慢制作，不急不急。

果酒正在批量生产，村长和好几个村民，把地窖捐了出来，暂时来储藏酿好的酒。

酒曲都已经做好了，现在等的就是时间，对于李翠翠来说，只要时间一到，到时候能酿制的酒类就更多了，实在是高兴。

她还拜托了小海一件事儿，若是有关于酒的书籍，让他好好瞧瞧，回来给她讲讲，6希海答应的特别快。

这边6梅安排的麦芽种植的人，都特别负责任，竟然基本全部都种出来了，糯米昨天晚上也泡了一晚上，这已经混合在一起有一会儿了，可以制作麦芽糖了。

但是果干制作也不耽误，女人们度实在是快，十六个火炉两个女人就能看顾过来，剩下的都来跟着学习制作麦芽糖了。

6梅和李树兰都在，她俩先演示一遍，上次已经讲了怎么制作，所以等李树兰在制作的时候，年轻女人们，都已经学的差不多了。

制作出来的麦芽糖，特别软，是流动的，拿过来几个酒坛子，就往这里面倒进去。

除去在烤制果干的两个人，这儿还有六个人，让她们其中两个人，一人一个锅，来制作麦芽糖。

其她四个人来跟着李树兰，学习制作果酱，杨小水替田大花去看着清洗水果和种植麦芽了，所以这四个人是田大花，冯慧，周真真，乔美，还有管事儿者6梅。

樱桃本身就有自己的甜味儿，没有冰糖，就用麦芽糖来替代。

做起来也容易，因为前面就已经把水果切好了，还已经弄成糊糊了，只需要放进锅里边，加麦芽糖煮起来就可以了。

这学起来没啥难度，难度的是制作糖果。

模具已经让6木明做好了，上面铺了一层油纸。

糯米粉也已经用石磨磨好了。

水果硬糖，做出来需要把果酱煮的再浓稠一些，或者适当放一些糯米粉，在产生特别多的泡沫时候，可以弄出来放在模具里面，放凉冷却。

然后切成小块，撒上一把糯米粉，然后用筛子过一遍，把多余的糯米粉过出来，防止影响甜味儿。

这天很热，要想快冷却，需要放在一个阴凉的地方。

她最后切的是小方块，桃红色的水果硬糖，上面一层薄薄的糯米粉，防止粘黏起来。

每个人分了一块尝尝，看起来特别吸引人，尤其是小姑娘，看见了少不得要来一口，一股樱桃的甜味，吃起来特别不错。