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苏云岚生怕自己说慢了,这人还真觉得果冻是猪皮做出来的。
猪肉做的甜点她不是没吃过,但是果冻和猪皮冻还是区别一下吧。
安宁一愣,又仔细看了两眼勺子里的东西,惊奇道:“那这是什么果子做成的?”
这个问题苏云岚自然不会回答,只说是自己店里的秘方。
“这个皮是糯米做出来的吧,里面的馅料还挺好吃的,冰冰凉凉的。”
苏云岚回答道:“做好后放在冰块上面保存的,吃起来的口感更好。”
“难怪,还不错。”
安宁小口小口咬着,外层是软糯的外皮,很有嚼劲,仔细还能尝出一股奶香味。
里面馅料整体的味道是甜味,但是清甜的味道,不腻,两种食材放在一起,搭配着清清凉凉的口感,很是不错。
苏云岚将最后一个小瓷盘拿上前来,介绍道:“这个是咸蛋黄酥,外层是酥皮,里面糯米包裹着红豆沙,最里面裹着咸蛋黄,公主试试看。”
安宁接过,心里有些打鼓。
又是咸蛋黄又是红豆沙的,这东西到底是咸味还是甜味?
她心里这么想着,直接问了出来。
苏云岚笑着回答:“味道是微微的甜味,虽然里面有咸蛋黄,但口感并没有很咸,要的是蛋黄咸香的口感。”
安宁不懂这些的事情,将手里的咸蛋黄掰开,确实可以看到里面一层层的,闻起来也没有什么腥味。
她放进嘴里,外层的酥皮在嘴里爆开,香酥可口。
里面是软弹的糯米皮,包裹在里面的红豆沙又香又甜。
至于那颗咸蛋黄,确实只有微微的咸味,更多的是香味,沙沙的。
如果不是刚才苏云岚说这是咸蛋黄,她是绝对猜不出来的。
“难怪这么快就卖完了,东西确实挺好吃的。”
吃过这几个茶点之后,安宁对于苏云岚这个老板心里有了很大的改观,忍不住问:“苏姑娘,既然你有这么好的手艺,在这里开店实在是太可惜了。”
她看了一眼纪霄云,心里叹了口气。
“你要不要来我公主府?那厨娘年迈,总是说的要回乡,我还没找到合适的厨子呢,你要是来我府上,一定是前途无量……”
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