倍福文学

手机浏览器扫描二维码访问

第281章 慢慢来不着急（第1页）

打开背篓一看，榆钱几乎都要把整个背篓都装满了。

这两个人还说没有摘回来太多的榆钱，这不是挺多的吗？

“够了，挺多的。”

苏云岚扒拉了两下，觉得还算是新鲜，“你们拿去外面摘吧，先摘一部分，清洗出来我开始做蛋饺。”

店里的人纷纷忙碌起来，做着各自的工作。

将所有的配料都准备的差不多时，榆钱也摘出来一部分了。

放进大盆里，仔仔细细的清洗干净，然后放进肉馅里，搅拌均匀，开始做蛋饺。

一小勺蛋液放进烧热的油里，轻轻晃动锅，让其变成一块接近圆形的饺子皮。

筷子挑起刚才已经搅拌好的肉馅，小心地放进蛋皮里，然后挑起蛋皮，将肉馅包裹进饺子皮里面，轻轻按压一下边缘。

“这个做法不难，就是要小心一点，别把外面这一层蛋皮弄坏了，不然看起来卖相不好，你们谁要学做这个？”

苏云岚看向围在身边的几人。

苏雪举手：“云岚姐，我想要试试。”

“好啊，”

苏云岚让出位置，在她旁边‘指导’。

“对，差不多就是这么多的鸡蛋，倒进去，别紧张……”

苏雪原本是担心自己做不好的，但是真正坐下之后，听着苏云岚在身边温柔轻声的教导，那颗忐忑的心慢慢平复下来。

她稳住自己的手，小心放下肉馅，然后夹起蛋皮的另一侧。

因为用的力气有些大，第一下没有控制好力道，挑起来的蛋皮还没覆盖过去，便被筷子尖尖戳破了，蛋皮掉落下来。

苏雪吓一跳，着急忙慌再次去挑蛋皮。

不着急还好，越是着急，那蛋皮破的就越是厉害。

最后蛋皮覆盖过去的时候，已经包裹不住里面的肉馅了。

苏雪大受挫败，“不好意思云岚姐，我把这个弄破了……”

苏云岚安慰道：“没事，第一次做成这样已经很不错了，我今天做的时候也破了好几个呢，慢慢来，别着急。”

“对对对，别着急，第一次做，这都很正常。”