倍福文学

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第744章（第1页）

可她现在还是好馋，好饿啊。看着筝筝做的鸡映软饼，她肚子里的馋虫一下子就被勾了起来。明明午膳已经吃了那么多，可是现在好像又开始饿了。呜呜呜~~~不过祖母说过，能吃是福。所以她多吃一些也是好的，至少能多些福气。希望她福气满满，又不会发胖。嘿嘿嘿~~~沈华筝和周瑛对乐佳郡主的馋早就习惯了，可此时看着她这副模样还是忍不住想笑。“可以了，我们去喝下午茶吧。”

沈华筝让人将下午茶摆在了沈府的竹园里，天气好的时候，她就喜欢在竹园里一边晒太阳，一边喝茶。阳光柔柔地洒落下来，洒在竹林间，洒在石桌前，洒在身上。暖意融融，舒服极了。丫鬟们将刚才做好的鸡映软饼呈到石桌上，又端来刚沏好的茶和一些其他的点心。就这样，三人的春日下午茶又开始了。乐佳郡主用筷子夹起一块鸡映软饼，迫不及待地送到嘴边，吃了起来。饼皮外面是有点磨砂的口感，咬下去软软糯糯的，颇具弹性，还会拉丝。再咬下去，便尝到了那香甜的内馅。鸡映馅细腻绵密，幼滑如沙，伴随着浓郁的蛋香，馥郁的椰香，黄油的醇香和糯米的清香。嚼一嚼，诱人的夹杂着甜蜜的气息在唇齿间弥漫，瞬间把味蕾的幸福感拉满。让人忍不住一口接一口，完全停不下来。周瑛也细细地品尝着面前的鸡映软饼，饼皮软糯弹韧，内馅细腻香甜。尝上一口，那甜丝丝的味道瞬间席卷整个口腔，绵绵密密，软软糯糯……实在是太好吃了！！乐佳郡主忍不住赞叹：“筝筝，这鸡映软饼好好吃啊。一点都不必先前尝到的那些点心差。”

周瑛咽下口中的鸡映软饼，也说道：“虽然鸡映软饼跟茶粿，艾糍，鸡屎藤和青团都是糯米皮包着内馅，可是吃起来完全是不一样的口感。”

乐佳郡主：“对对对，我也想这么说。虽然都是糯米外皮，可是艾糍的皮会更加瓷实。跟鸡屎藤糍有点像。茶粿和青团吃起来偏软糯，但鸡映软饼的饼皮却更加弹韧。还有馅也不一样，吃起来口感真的完全不同。”

她实在是太喜欢鸡映软饼了，饼皮软韧，内馅吃着有点像奶黄馅，却又更加香浓。回去后就立刻做一些给祖母和爹娘大哥他们尝尝，反正她已经把所有的步骤都牢牢记了下来。只要回去按照筝筝的步骤再重新做一遍就可以了。周瑛突然问道：“对了筝儿，这鸡映软饼是不是也做成其他的馅？”

沈华筝端着茶杯：“可以，鸡映软饼其实就是行山饼的一种。除了鸡映馅，还可以做叉烧馅，豆沙馅。”

乐佳郡主瞪大了眼睛，她原以为软饼只能做成甜口的。就算还能做成其他的口味应该也是甜馅，没想到居然还能做成叉烧馅的。沈华筝抿了一口茶水：“而且不仅行山饼可以做成其他的馅，鸡映馅也可以做成其他的吃食。”

"

鸡映馅还能做成其他的吃食？？““鸡映馅还可以做什么吃食？？”

乐佳郡主和周瑛的声音同时响起。沈华筝：“除了鸡映软饼，鸡映馅还可以做成鸡映酥角，鸡映面包。”

吃春鸡映酥角和鸡映面包？？这两种搭配听着也挺奇怪的。乐佳郡主忍不住问道：“筝筝，鸡映酥饺就是在过年的时候吃的那种酥饺里面加入鸡映馅吗？”

去年过年的时候，她吃了很多酥饺和蛋散。真的好香啊。嗯，如果在酥饺里面加入鸡映馅，应该也挺好吃的。虽然吃多了会上火，但喝些凉茶不就行了。反正筝筝推出了不少养生奶茶，回去后就选几款清热下火的配着点心喝。简直就是完美~~周瑛也看向沈华筝：“筝筝，你说的这个酥角跟过年时候吃的那种酥饺是同一种吃食吗？”

虽然名字听着一样，但也有可能不是同一种吃食的。沈华筝笑跟她们说了两个字的不同，然后又解释道：“过年时吃的那个酥饺其实也可以被称为酥角。但鸡映酥角还是跟普通的酥饺有些不一样的。”

“酥角”

这个名字，其实就是由“酥饺”

演变而来的。在现代的时候，沈华筝家乡话里“角”

和“饺”

的发音是不一样的。如果说起“酥饺”

这个名字是因为这款年节点心外观形似饺子，吃起来又酥酥脆脆的。那么又为什么会有“酥角”

这个名字呢？爷爷说，以前大家常说的“角子”

就是钱币的意思。而半圆形的酥饺看上去很像旧时人们用的荷包。