倍福文学

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第587章（第1页）

若这些贵人在他们的驿站里出点什么事，他们可是要背责任的。侍卫队长没有说话，却没有改变原本的决定。其余几名侍卫心里也都是一样的想法，今晚他们这几人会轮流守着沈大人。哪怕不睡觉，也要时刻留意着驿站里和外面的情况。他们本就是被陛下派来保护沈大人的，若是沈大人在这个节骨眼上出了点什么事，到时候不仅没办法交差，恐怕人头都不保。而且，沈大人做的东西那么好吃，人又好。于公于私，他们都不能让沈大人出一点事。美食治百病得知今夜驿站里到处都会安排人站岗巡逻，沈华筝的心总算是放了下来。她跟乐佳郡主几人来到厨房里，开始准备晚膳。今日的事情让大家都很紧张，今晚应该有很多人都没办法睡，就算睡了估计也睡不好。吃些好吃的，紧绷的神经也能够放松一些。否则，明日一大早起来赶路，可能会有人吃不消。众人在厨房里开始忙碌了起来。米饭一开始就要煮上，然后才是各种配菜的烹制。乐佳郡主和周瑛开始淘米，煮米饭。其他人也没闲着，有人把这顿饭需要用到的食材都取了过来，有人准备各种调料。沈华筝让青枝取来腊肉，用热水洗干净后，又让人将腊肉切成厚薄均匀的薄片。乐佳郡主看着案板上那色泽光亮，肥瘦适中的腊肉，忍不住咽了咽口水。筝筝带的腊肉一看就很好吃，切开的每一片肉片都带着半透明的肥肉，还有紧实的瘦肉。以前乐佳郡主一点都不喜欢肥肉，觉得吃起来很腻。吃了沈华筝做的饭，她才明白原来肥瘦均匀的肉吃起来那么香。后来就连烧烤的时候，她都喜欢选一些带着一点肥肉的肉串。沈华筝起了一口锅，将切好的腊肉放入锅中，用冷水焯煮。在焯煮的过程中，锅里的清水慢慢渗入到腊肉中，原本已经被晾晒得干硬的腊肉因为水分的加入而恢复了些许柔软。与此同时，腊肉里多余的盐分也会被煮出来，吃的时候就不会太咸。沈华筝一直站在旁边盯着锅，见腊肉的质地变软，就将腊肉从锅中捞了出来。她用筷子夹起一片，送到乐佳郡主嘴边。”

阿宁，尝尝。”

乐佳郡主下意识地张开了嘴巴，接住了沈华筝送过来的腊肉。沈华筝又夹起一片，喂给了周瑛。乐佳郡主美滋滋地咀嚼着口中的腊肉：“腊肉已经被煮透了，真好吃。”

这腊肉是甜咸口的，糖在其中起到了提鲜的作用。尝一口，香的不得了。周瑛咽下口中的腊肉：“筝儿，这腊肉已经熟透了。”

在沈华筝煮腊肉的时候，青枝就已经用温水泡发了干豆角。干豆角得用温水泡发，用温水泡发后的豆角软而不烂，吃起来也更有嚼劲。青棠也将蒜剥成一瓣瓣，拍扁后剁成蒜末。然后又将处理好的土豆切成小块，放在一旁备用。沈华筝起了一口锅，往里面倒入了少量的油，然后便把切好的腊肉片倒入锅里。腊肉被切得很薄，很快便被炒出里头得油来，肉片得边缘还有些微微卷了起来。待腊肉被煸炒得两面都油光发亮，沈华筝又接过青棠递过来的蒜末，倒入锅中。为了让腊肉吃起来更美味，沈华筝还往锅里加了一点辣椒酱。随着温度越来越高，锅里那股蒜香味和辣酱酱的香辣味越来越明显，在腊肉油脂的刺激下，那股复合的香味更加浓烈。厨房内众人都忍不住吸了吸空气中那股诱人的香味，好香啊！！乐佳郡主双眼直勾勾地盯着锅，筝筝只是炒了一点腊肉，就已经这么香了。要是把干豆角和土豆也加进去，那还得了？？青枝按照吩咐，把泡好的干豆角沥干水分，倒入锅中。沈华筝手持锅铲，手里的动作不停。锅中的腊肉本就咸香四溢，再加入干豆角一炒，香味就更加浓郁了。沈华筝又把土豆块也倒入锅里，开始翻炒。红黄相间的腊肉，黄色的土豆块，绿色的豆角，红色的辣椒酱，淡黄色的蒜蓉，全都被搅到了一起，满满当当的一锅。乐佳郡主耸动着鼻子，嗅着空气中那股特殊的香味。美食果然能够治百病。每次一闻到饭香味，她就觉得幸福感满满，不管什么不好的情绪都会统统消失不见。沈华筝看了看锅里的配菜，满意地笑了笑。配菜炒好后，米饭也煮熟了。将米饭跟炒好的配菜放到一起，就可以用小火开始焖煮。