倍福文学

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第530章（第1页）

除了鹅肉的香气，还有一股清新的味道，像是薄荷。沈华筝笑道：“对，今日吃鹅肉锅子。”

丫鬟们又把一碟又一碟涮料呈到桌上，跟往常一样，有荤的，还有素的。涮料都被呈上桌，丫鬟们又将一个个盛放着蘸料的小碗摆到众人面前，一股特别的复合香气顿时直冲鼻尖。那是用薄荷叶和蒜末和特制酱汁做成的蘸料，为了把调料的香味都激发出来，沈华筝还让人往里面淋上刚烧热的滚油。沈恪恒恍然大悟：“难怪我说怎么闻到一股薄荷味呢，原来这锅子里加了薄荷叶，蘸料也是用薄荷叶制成的。”

沈家其他都看了看桌上的涮料，并没有问为什么要在鹅肉锅子里面加入薄荷叶这种话。他们现在对于任何新鲜吃食都接受良好。反正出自沈华筝的手，味道肯定不会差。桌上的涮料倒是跟往日吃火锅的时候没有什么太大的不同，唯有那丸子……众人的视线都停留在桌上的鹅肉丸上面，平时吃火锅的时候，桌上都会出现一些诸如牛肉丸，鱼丸，豚肉丸，虾滑之类的丸子。但今日这丸子，有些面生。众人心下一喜，看来筝儿又开始搞新花样了。沈昭年：“筝儿，这是什么？”

沈华筝：“这是鹅肉丸。”

席间众人：?つ?_??つ鹅肉丸？？是他们想的那个鹅肉丸吗？？沈恪恒：“筝儿，这是用鹅肉制成的丸子吗？”

沈华筝点头：“没错，这是用狮头鹅肉做成的丸子。”

一听到狮头鹅肉，大家的口水都要流下来了。他们可没忘记狮头鹅肉的美味。狮头鹅肉那么好吃，用它们制成的肉丸肯定也很好吃。就是不知道跟其他的肉丸比起来，到底哪种更好吃一些。以往涮火锅的时候，都是吃一些牛肉丸，鱼丸之类的。没想到今日还能尝到鹅肉丸。还真是每种食材都有新做法，每日都有新吃法。皇兄怎么会露出那种眼神呢沈府的偏厅内，沈家众人正围着炉子津津有味地吃着鹅煲。虽然先前已经吃过鹿肉跟薄荷的组合，可这一次的鹅煲又是不一样的。这一次的薄荷焖鹅肉，是直接将薄荷也放入锅中一起焖制。锅盖一打开，狮头鹅肉的浓香和薄荷的清香交织在一起，在空气中缓缓飘散开来。一时间，满屋飘香。他们每人先用漏勺从锅中舀了几块鹅肉放到碗里，为接下来要涮的食材腾出位置来。沈昭年用筷子夹起一块鹅肉，又蘸了蘸薄荷蘸料，送入口中。鹅肉还有些烫，内里吸饱了汤汁。咬一口，咸香的汁水便在口中迸溅开来，让舌尖感到微微的酥麻感。配着薄荷那股清凉的口感，竟有种冰火交融的感觉。滋味很是奇妙。汤汁和薄荷的香味已经渗入到每一寸鹅肉里，嚼一嚼，唇齿间仿佛流动着芬芳。其他人也都对着碗里的鹅肉大块朵颐，吃得完全停不下来。不同于一般的鹅肉，狮头鹅生长时间更长，肌肉纤维也更加细密，肉质更嫩滑。鹅肉不柴不腻，软嫩中还带着嚼劲。加入薄荷叶后，鹅肉的香醇细腻中多多了一份清香和甘甜。简直把鹅肉的味道提升到另外一个层次。真好吃。沈华筝也咀嚼着口中的鹅肉，香得微微眯了眯眼。鹅肉的香味和浓郁的薄荷香气在唇间游走，滋味让人觉得非常清爽，堪称一绝。常言道——喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽。中医认为，鹅肉有益气补虚，润肺止咳和解五脏之热的功效。秋冬的时候吃鹅肉，其实是最好的。沈家在吃着鹅肉煲的时候，景宁帝和安王等人又聚在了太后宫里。这段时间，安王一家要么就直接住在宫里。要么就会在饭点的时候准时来蹭饭。见小儿子一家在春节的时候总是往她宫里跑，太后也很开心。她年纪大了，喜欢热闹。每次安王拖家带口来蹭饭，她总会安排上丰盛又美味的席面。然后让人把景宁帝一家也请过来，大家热热闹闹一起吃饭。今日太后让人安排的是比较清淡的粥水火锅，考虑到安王和安王妃喜欢吃辣的，还给他们上了辣酱。为了这一顿火锅，她把自己种的生菜都拿了出来。不过话说回来，自己种的菜，确实是好吃一些。在吃饭的过程中，安王一直在笑眯眯地为萧景然服务，一会儿为他涮个肉，一会儿为他夹个菜。可萧景然却意外地对安王摆着一个臭脸，也不怎么搭理他。