倍福文学

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第294章（第1页）

这锅毋米粥通过用中低温浸煮食材的方式，让粥里的东星斑的质感愈加嫩滑。用来浸煮的东星斑的又被是熬制到见不到一颗米粒的粥水底，如一层米浆裹在肥厚的东星斑上，更显嫩滑清香。在浸煮的过程中，东星斑的鲜甜和陈皮的甘香都温柔地渗入到香醇的粥水里。粥水入口顺滑香浓，温润舌尖。咸鲜细腻的粥水和鱼肉的鲜甜，陈皮的香味完美地融合在一起。细细品味，米香，肉香和果香在口中交织缠绕，碰撞出一种鲜美又回甘的滋味。鱼肉柔中带弹，外面裹满了米浆，入口滑润。细细咀嚼，顿时满口香浓。众人一勺一勺地吃着东星斑毋米粥，感受着在唇齿间和喉咙拂过的那股细腻柔滑。真是爽滑滋润，清雅柔和。不得不说，东星斑毋米粥被安排在甜品前面上，实在是明智之举。吃了那么多肉食，多少会感到一些腻味。一勺细腻香浓的毋米粥入口，只觉得口腔中的油腻感顿时被一扫而空。粥水顺着喉咙落入胃腹，感觉整个人都暖洋洋的，很是惬意。……吃完爽滑滋润的东星斑毋米粥，第一场宴席已经到了尾声，只剩下最后一道甜品。侍女们将一道道饭后甜品呈到饭桌上，供宾客们享用。“这是杏仁奶糊？”

夷安长公主看着侍女呈上来的甜品，感到有些惊讶。乍一看过去，杏仁糊奶有点像粥。她还以为吃完了东星斑毋米粥，又上了一份粥。乐佳郡主笑道：“祖母，就是杏仁奶糊。这是早上刚让人磨好的。我也有份帮忙的。”

自从那次在莲香斋吃到沈华筝特意做的芝麻糊杏仁霜之后，她就喜欢上了跟杏仁有关的甜品。今日这道甜品还是她给筝筝建议的呢。夷安长公主：“真的呀，宁儿现在都已经这么厉害了。”

她说着，便用调羹舀起杏仁奶糊，尝了一口。杏仁奶糊入口的瞬间，舌尖就被那清新微甜，顺滑细腻的口感所惊艳。咽下后，唇齿间仍缠绕着一股杏仁独有的香味，还有牛乳的清香。乐佳郡主一脸骄傲：“祖母，我现在可是跟筝筝学了不少。就这道杏仁奶糊，那些关键步骤都是有我参与的。我已经知道怎么做的，回去如果你们还想吃，尽管找我。”

这道甜品是用磨出来的杏仁浆加水过筛，然后倒入小锅中用大火煮沸，再加入适量的白糖，边煮边搅拌。然后在糯米粉里加入清水化开，待锅里的白糖融化后，将化开的糯米浆水倒入锅中。一边煮一边搅拌，直至再次烧开。最后一步便是将牛乳倒入锅里，继续搅拌，直至再次煮开。梁氏也尝了一口杏仁奶糊，感受到那股丝滑的甜香一点点在舌尖上化开，在唇齿间，甚至整个口腔里回荡。她笑眯眯地看着乐佳郡主：“很好吃，阿宁真棒。”

上次乐佳郡主煮了皮蛋瘦肉粥给文信侯一大家子当早膳，可把他们给感动坏了。文信侯也附和道：“这个时候吃杏仁糊挺好的。”

杏仁有润肺散滞的功效，冷天里能够吃到一碗热乎乎的杏仁糊，整个人都会妥帖不少。没了阿宁这么好的闺女，也不知道他那个傻弟弟会不会后悔。文信侯一边想着，一边乐滋滋地吃着杏仁奶糊。真好吃。反正不管他会不会后悔，这个闺女是不可能还回去的。儿女双全的福，谁享谁知道。哈哈哈！！！江郗安静地听着长辈们说话，并没有开口。只是在尝了一口杏仁奶露后，朝乐佳郡主竖起了一个大拇指。杏仁奶糊并不是芝麻糊那种流沙的口感，而是更浓稠一些。奶香味非常浓郁，伴随着丝滑的口感。如果不是其中的杏仁味太过明显，他还以为自己是在吃双皮奶呢。不过，也有点像在吃杏仁味的双皮奶。乐佳郡主见家人都喜欢这道甜品，心里高兴极了。口中那股甜蜜的滋味，似乎一下子从舌尖，又涌到了心间。感觉整个人都是甜丝丝，暖呼呼的，舒服极了。嗯，这个时候吃杏仁奶糊，确实挺好的。夷安长公主看着一家子其乐融融，和睦相处的美好画面，心里倍感欣慰。孙女以前身体不好，但能够平安地长大，还出落得亭亭玉立，知书达理。她也算是没有辜负当初对韩氏许下的承诺。眼看着孙女一天比一天聪明乖巧，倒是可以慢慢把韩氏当初留下的那些嫁妆交回到她手里了。有一件事情，夷安长公主一直没跟乐佳郡主说。