倍福文学

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第285章（第1页）

里面加了葱花蒜蓉和特制的酱汁，吃起来酸香可口，还带着微微的辣，实在是开胃。不愧是沈华筝，就连配粥的小菜都能够做的如此美味。景宁帝原本还只是矜持地小口品尝，慢慢地便大口大口地吃了起来。凉拌海蜇的美味伴随着“嘎吱嘎吱”

的咀嚼声，缓缓在口中蔓延开来，让人愉悦至极。景宁帝连着吃了几口凉拌海蜇，又喝下一勺粥。白粥绵密软糯，粥水质地柔软而光滑，十分可口。香滑的粥水中和了口中那因着凉拌海蜇而残留的辣意，整个人顿觉清爽了许多。“好吃，皇后说的果然不错。这凉拌海蜇配着粥吃最合适了。”

皇后笑道：“陛下喜欢就好。”

景宁帝看着皇后温柔的笑脸，心情顿时更好了。多年过去了，皇后还是如同从前那般美好。帝后在一片和谐的气氛下用着早膳，一旁的安德盛也面带笑意。今日从起床开始，陛下的脾气就好的不得了。安德盛每日都跟在景宁帝身边，知道的事情自然也比旁人多一些。陛下心情好的原因不外乎就那么两个，一是在其他地区试种的土豆也获得了丰收，二是映华县主今日又要举办宴席了。而且据说那席面的菜肴，还全是用棉州县那边送来的海鲜做的。啧啧，到时候得有多少海鲜制成的佳肴可以吃啊！！不要说陛下了，光是想一想那马上出现的海鲜大餐，他都已经开始期待起来了。筝筝在干什么今日是沈华筝摆海鲜宴的日子，虽说这一次她不打算劳师动众大摆宴席。只想跟那次被封为县主一样，邀请一些关系比较亲近的亲人和朋友来庆祝一番就行。可这一次的邀请的人数还是比上次多了一些，除了肯定会出席的沈周两家人和乐佳郡主等人之外。还多了谢宴青和云若，姜阁老，莫栀山一行人。沈华筝正在厨房里，指挥着众人处理食材，周瑛也在一旁帮忙。乐佳郡主作为沈华筝的最佳助手（自封的），也是用过早膳就赶到沈府，打算到厨房里帮着沈华筝打下手。她刚踏入厨房，就见到诡异的一幕——沈华筝左手按着砧板上的大龙虾，右手拿着一根老长的芦苇杆，准确无误地从龙虾尾部中间的小洞捅了进去。乐佳郡主没来由地心里一紧：“筝筝，你这是在干什么？”

沈华筝右手的动作不停，左手还在龙虾的背部揉搓了几下。她看向目瞪口呆的乐佳郡主，神色淡然：“我在给龙虾放血。”

说着，沈华筝又提起龙虾，对准地下的木桶。一股透明的液体突然顺着芦苇杆流了出来，全数滴落到木桶里。沈华筝给厨娘们做了示范，又将已经放了血的龙虾交给厨娘，还交代了头和身子要分开处理。“放血？”

乐佳郡主顿时觉得更奇怪了，放血这个步骤她知道。帮着沈华筝打了无数回下手，乐佳郡主也积攒了不少厨房经验。她知道在处理禽类和鱼类之前都要先放血，这大龙虾需要放血也不稀奇。只是——“为什么龙虾的血是这个颜色？”

不知道是不是她想多了，总觉得这个颜色有点像排泄物。沈华筝：“刚才你见到的龙虾血是透明的，流到木桶里就会变成浅蓝色。”

其实在现代的时候，他们会将给龙虾放血这个步骤称为“放尿”

。流出体外的龙虾血在氧化的过程中，会逐渐变成淡蓝色，或者蓝黑色。甚至还会由液体转化为像果冻一样的固体。乐佳郡主声调陡然升高：“还会变色！！”

这可太神奇了。一旁的周瑛也接了一句：“对，我先前也见过，还有些龙虾的血会变成黑色呢。”

乐佳郡主的眼睛顿时瞪得更大了，妈呀，这有点吓人。本来还想着等会看一眼，现在又不太想看了。唉，还是看看吧。万一以后要写龙虾精或者龙虾仙子之类的，就有素材可以写了。乐佳郡主还在纠结，厨娘已经把龙虾处理好了。龙虾头里面虽然肉不多，却有很多虾膏，被单独处理后放入砂锅里煲粥。龙虾壳已经去掉，龙虾肉被切成段，放在一个大瓷碗里。青枝按照吩咐，用鸡蛋淀粉还有少许油调成粉糊，又将处理好的龙虾肉放进去抓匀，让每一块龙虾肉的外面都均匀地裹上一层粉糊。周瑛有些好奇：“筝儿，你现在打算做什么菜？”

沈华筝：“我打算做金沙龙虾。”

金沙龙虾？虽然名字听起来有点奇怪，但感觉应该挺好吃的。