倍福文学

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第204章（第1页）

夷安长公主心里觉得好笑：“你们就这么听她的？”

文信侯：“母亲，我们这些人里面，就属阿宁对美食街最熟了，自然是要听她的。”

他已经想好了，今日定把这些想去的区域都走一遍。如果到了后面实在吃不下了，那些美食也要让店家打包好带回府去。梁氏也帮腔：“母亲，阿宁就是担心我们错过其他的美食，孩子就是一片孝心。”

夷安长公主笑着看了看文信侯夫妇俩，又看了看在一旁嬉皮笑脸的乐佳郡主，没再说话。文信侯世子江郗吸了一口珍珠奶茶，又看了看桌上那装着炭火的小炭炉和特制的架子。“阿宁，这个是干什么用的？”

乐佳郡主：“大哥，这就是让我们吃烤鱼用的。”

江郗的年纪比江淮还小几个月，原本按照年纪，乐佳郡主一直喊他三哥。从过继给文信侯夫妇那日起，夷安长公主就让她改口喊江郗大哥了。“烤鱼？”

江郗觉得有些奇怪：“为什么跟以往的烤鱼完全不一样？”

文信侯喝了一口茉莉奶盖：“你懂什么？就是跟以往的不一样才有噱头。要是没有一点新意，哪里能够引来那么多人品尝？？”

江郗想了想，觉得有道理。不管是一品楼还是美食街里面的吃食，都是味道上佳，做法又别致新奇。小二很快就将他们点的酱香烤鱼呈了上来，装着烤鱼的陶瓷盘被稳稳地放在了架子上。“几位客官，待盘里的汤汁煮开了，这鱼就可以吃了。盘的边沿有些烫，几位用餐的时候千万要小心，莫要被伤到了。”

小二恭声将注意事项说完后，就退了下去。众人嗅着空气中那股浓郁的香味，满心满眼都是眼前的烤鱼，这做法确实是别致又新奇。鱼被切成了两半，平整地躺在了大大的陶瓷盘中，底下还有许多配菜。有莲藕，黄瓜，各种菌菇，腐竹，还有新鲜的蔬菜和豆腐。由于担心夷安长公主吃了太辣的会觉得不舒服，他们并没有点麻辣味或者剁椒味的，而是点了不辣的蒜香烤鱼。鱼皮微微有些皱起，呈现处焦褐色，上面还撒了蒜末和花生等各色辅料，看起来意外地和谐。空气中的香味越来越浓郁，众人都一边盯着那卖相极好的烤鱼看，一边喝着手中的饮子，努力压下心中的馋意。鱼肉在高温加热下慢慢收缩，汤汁和各类调料也一点点渗入到鱼肉里。底下小炭炉里的炭火烧得火红，没多久，烤鱼盘的边缘就“咕噜咕噜”

地冒起了小泡。“可以吃了。”

乐佳郡主用公筷为每人一一夹了一块鱼肉，“这里的鱼都是活鱼现杀的，新鲜得很。爹，娘，大哥，你们尝尝。”

夷安长公主满脸笑容：“好，祖母尝尝。”

文信侯：“好孩子，你也吃。”

梁氏笑道：“娘的阿宁真乖。”

“阿宁，你也吃。”

江郗也拿起一旁的公筷，夹起一块鱼腹上的嫩肉，放到乐佳郡主的碗里。“多谢大哥。”

众人纷纷拿起筷子，一口热乎乎的鱼肉吃下去，顿时一个个都香得说不出话来了。独特的烤制方式保持了鱼肉的原汁原味，鱼皮微微有些焦脆。内里的鱼肉鲜嫩多汁，口感柔嫩，刺也很少，没有一丝腥味。烤盘里的汤汁和各种配料在烤制的过程中慢慢渗入到鱼肉的每一丝纹理中，配上浓郁的蒜香，将鱼肉的鲜美衬托得淋漓尽致，让人食欲大增。夷安长公主慢慢地咀嚼着口中鱼肉，只觉得满口浓香，甚至连鼻尖都萦绕着一股鲜香。那一口几乎入口即化的鱼肉吃下去，还能够感觉到用小火煎出来的那股油滋滋的味道。结合满满的蒜香，简直就是完美。文信侯一家也细细品味着口中的烤鱼，一口下去，鱼肉里吸饱的汤汁瞬间在舌尖爆开，外脆里嫩的口感和复合的香味随之充满整个口腔。待到口中的鱼肉被嚼碎，鱼肉自带的那股鲜味顿时在唇齿间四涌而起，逐渐盖过蒜香和其他调料的香味，还泛出丝丝的甘甜。文信侯意犹未尽地咽下口中的鱼肉，喟叹道：“没想到鱼肉还有这种吃法，实在是美味又有趣。”

江郗也附和道：“从前吃过的烤鱼都是在野外架在火上烤着吃的，没想到还有这种将鱼肉浸入到汤汁里的烤法。真不愧是映华县主一力推出的美食街，确实与众不同。”

夷安长公主和梁氏也点头表示同意他们的意见，映华县主买的点心和吃食，她们几乎就没有不喜欢的。乐佳郡主一边吃菜，一边乐呵呵地听着家人对沈华筝的夸奖。