倍福文学

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第197章（第1页）

乐佳郡主瞪大了双眼：“筝筝，这钵仔糕好好吃啊！！”

听到她的话，其他人也都看向了桌上的点心。他们一开始就被烤水果吸引了注意力，如今才留意到桌上的钵仔糕和鸡仔饼。什么是试营业沈昭年：“筝儿，这是你新做的点心吗？”

沈华筝点头：“这是今早刚做好的，这是钵仔糕，有红豆的，绿豆的，还有黄糖没有馅料的。这是鸡仔饼，你们尝尝。”

“哇，看着就很好吃的样子~~”

“光看名字就知道一定很美味。”

“辛苦筝儿来了。”

众人都笑眯眯地看了看桌上的吃食，把手伸向自己心仪的点心。沈恪恒率先拿起一个金黄油润的鸡仔饼，咬了一口。鸡仔饼外酥里软，嚼劲十足。一咬下去就听到了“咔擦咔擦”

的声音，又酥又香，咸甜交融，一股复合香味掠过鼻息，瞬间跃上舌尖。细细品味，除了饼皮的油香，还有南乳的鲜香，坚果的酥香，芝麻的醇厚和豚肉的甘香。那股香味简直浓得化不开，让人陶醉。沈恪思一看弟弟的样子，就知道鸡仔饼一定很美味。他也拿起一块，尝了一口。外皮酥脆可口，内馅则柔软滑嫩，入口即化。那层层叠叠的口感简直是太妙了！！鸡仔饼的内馅丰富多样，南乳，芝麻，坚果还有豚肉的香味和豚肉馅料完美融合在一起，形成一种油而不腻，口感层次丰富的独特风味。咽下后，余香绕齿。沈昭年拿起一个黄糖无馅的钵仔糕，吃了起来。钵仔糕米表层油润光洁，口感细腻嫩滑，米香味十足。每嚼一口都能够感觉到萦绕在唇齿间那股清甜的米香，还有黄糖独有的甜香，让人忍不住一口接一口。周泽彦也拿起一个绿豆的钵仔糕，刚吃一口就被惊艳了。用白砂糖做的钵仔糕糕体晶莹雪白，上面点缀着清新淡雅的绿豆，如同春日里的一抹盎然绿意，入口细腻嫩滑。咀嚼之间，浓浓的米香和绿豆的清香在唇齿间相碰撞，如同夏日的阳光一般，温暖又灵动。又如同一缕轻轻拂过的微风，给人带来一份难以忘怀的香甜。“好吃，真的很好吃！！”

沈华筝也尝了一个红豆钵仔糕，钵仔糕趁热吃和冷了吃有着两种完全不同的风味。趁热吃时，口感软滑香甜，还能够感受到让人心生暖意的米浆香气。放冷了吃则会觉得弹牙爽口，各有各的风味。沈恪庭尝了一个鸡仔饼，外皮酥脆，内里软糯，还带着嚼劲。咬一口，香甜的汁水瞬间在舌尖爆开，香脆的味道和复合的香味随之充满整个口腔。除了饼皮的香甜，还有蒜蓉味，南乳味，多种坚果的酥香，还有芝麻的香味。内馅细腻丰富，烘烤过的花生和芝麻格外香浓，多层次的口感和那股独特的油脂香让人忍不住一尝再尝。甜咸交融，酥香无比，每一口都是满满的幸福滋味。咽下口中的鸡仔饼，沈恪庭喝了一口菊花茶：“筝儿，这些你都打算在美食街售卖吗？”

如今美食街里面的各项布置和准备工作都已经差不多了，沈华筝近期研制的许多吃食都会直接放到美食街里面售卖的。沈华筝：“对，虽然有些区域还在完善中，可我们几人商量过了，可以先开启美食街。我打算先办个试营业活动。”

试营业？营业还要试的吗？？在场的人都知道什么是营业，可大部分人还是头一回听说“试营业”

这个词，觉得很是新鲜。只有周瑛和乐佳郡主神态自若，因为沈华筝早就跟她们商量过了。沈昭年看向沈华筝：“试营业的意思是先尝试营业一段时间，试探食客的反应吗？”

沈华筝笑道：“爹真聪明，大概就是这个意思。而且试营业也是在告诉顾客，这还是个尝试阶段，有什么问题可以提出来，我们可以改进，优化，进行必要的调整。”

沈昭年眼中划过一抹赞许之色：“虽然听着挺新鲜的，却不失为一个好主意。”

正所谓众口难调，经营一家酒楼和经营一条美食街完全不是一个概念。他是看过沈华筝对美食街的规划图的，里面什么区域都有，各类吃食口味价格不一。如果能够在开业之前来个试营业，摸清楚市场的反应，接下来就容易很多。及时发现问题，再优化改进。果然他沈昭年的女儿就是聪慧过人。沈恪庭也点头：“我也觉得这个主意不错。”

虽说他们家不差这点银子，可这毕竟是沈华筝一心想要经营好的美食街，他自然也希望一切能够进行得更加顺利。