倍福文学

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第143章（第1页）

【土豆可是多产饱腹的食物，不仅可以饱腹，还可以用来做菜，做各种零食。哈哈哈，这下有薯片可以吃啦，还有薯条。】周瑛：？？？薯片还有薯条都是些什么？？沈华筝边在心里碎碎念，边从从筐里将土豆挑出来。“瑛表姐，今日我们做薯片。”

周瑛有些好奇地问道，“什么是薯片。”

沈华筝指了指土豆，“这是土豆，还有个名字叫做马铃薯。薯片就是将它切成一片一片，用油炸得酥酥脆脆的，用来当零嘴最合适了。”

周瑛心神一动，“好，你来指导，我们一起做。”

厨娘们将土豆放到干净的盆里细细清洗，这些土豆都是经过精挑细选出来的，个头都差不多。经过一番清洗，土豆上的泥垢被一点一点搓掉，露出了浅褐色的表皮。清洗完毕，厨娘们又在沈华筝的指挥下开始用刮刀将土豆刮皮切片。土豆片的厚薄也是有讲究的，太厚难以炸透，太薄又容易断裂。掐头去尾，中间部分切成不厚不薄的片状。沈华筝将土豆片放进油锅之中，哗啦啦的声响一片。铁锅里的油大约五成熟，这样的油温刚好。软绵绵的土豆片经热油一烹，便在油锅中欢快地翻腾了起来，整个锅顿时都变得热闹了起来。随着油温升高，土豆片慢慢地变硬变脆，有的甚至开始微微卷曲了起来。一股浓郁的香味在空气中飘散开来，没一会儿，整个厨房内都溢满了薯片的香味。周瑛看着土豆片在油锅内变成了又圆又薄的脆片，不由得瞪大了双眼。这薄薄的脆片看起来好好吃啊，闻着也好香。土豆片被炸至金黄色的时候就可以出锅了，黄灿灿的薯片被捞出了油锅，带着一股霸道的香味。待薯片放凉，沈华筝又往上面洒了一层调料。这批薯片有原味的，上面只是加了盐。还有一些洒了孜然和辣椒面。她用筷子夹起一片黄灿灿的薯片，送到周瑛嘴边：“瑛表姐，尝尝。”

周瑛张嘴接住，薯片被油炸得香香脆脆的，轻轻一咬，便在口中发出了“咔擦”

的声响。嚼一嚼，土豆独有的香味，油香还有孜然的咸香同时在口中交织，再配上薯片那酥脆的口感，无限勾引着味蕾。天爷啊，这东西实在是太香了！！吃了第一片薯片后，周瑛就再也停不下来了，坐在那里“咔嚓咔嚓”

地吃了起来。吃薯片当然得配果汁了，沈华筝又让人准备了葡萄汁和苹果汁，薯片大餐就此开始。周氏拿起一块金黄酥脆的原味薯片，塞入口中。刚咬一口，随着“嘎吱”

的一声响，薯片顿时崩成了两半。土豆特有的香味逐渐在口中蔓延，土豆的香，咸鲜的滋味和酥脆的口感完美地结合在一起，形成一种美妙的滋味。周氏咽下口中的薯片，意犹未尽地又拿起一片。薯片这种零嘴，只要吃了第一片，就会有第二片，第三片……越吃越香，越吃越上瘾，根本停不下来。周瑛则对辣味的薯片情有独钟，薯片的脆香和孜然，辣椒面的辣香简直就是神仙搭配。她一片接一片地吃着薯片，时不时地喝一口葡萄汁，感觉十分惬意。啊啊啊，太好吃了！！停不下来，完全停不下来！！沈华筝咽下口中的薯片，端起一旁的葡萄果汁，喝了一口。葡萄果汁入口酸甜清爽，果味浓郁。那酸酸甜甜的口感和薯片的咸香相得益彰，带来一片味蕾上的狂欢。果然零食里面还是少不了薯片啊。……皇宫皇后邀请一众妃嫔一起在灵音阁听戏，一向不爱听戏的太后难得也来了。张贵妃语气轻柔，“太后，皇后娘娘，臣妾做了一些红豆糕，请太后和皇后娘娘尝尝。”

太后似是不怎么感兴趣，只让芳姑姑收下：“张贵妃有心了。戏马上就要开始了，贵妃落座吧。”

皇后倒是很赏脸地尝了一块，还笑眯眯地夸了几句。张贵妃面上带着微笑，退回了自己的位置上，心中却对太后的态度有些不解。以前太后明明还夸过她做的糕点精致可口的，为何今日却不喜欢了？知道不少内情的皇后心中隐隐有个猜测，太后可能带了其他的吃食。张贵妃刚坐下不久，戏便开了场。这出戏演的是一个穷书生和宰相的嫡女之间冲破世俗阻碍，几经波折的爱情故事。情节荡气回肠，催人泪下。戏台上的旦角演得投入，太后却在心里翻起了白眼。她最讨厌这种穷书生和富家女或者官家女一见钟情，不顾一切私奔的爱情故事了。