倍福文学

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第131章（第1页）

啊啊啊，太美味了啊！！沈恪思对着双皮奶欣赏了好一会，总觉得这不像是一道甜品，而是一件艺术品。似乎不管从哪个地方下手，都会破坏了这一份美感。沈恪庭不像沈恪思那般追求完美，自然也不会觉得无从下手。他先舀起几颗红豆，放入口中。红豆绵软，带着一股幽幽的清香。咽下红豆，他又舀起一勺双皮奶。顶层的奶皮略显皱巴，厚实软糯，甚至有些黏嘴。双皮奶软滑幼嫩，根本无需咀嚼，唇舌轻轻触碰，便滑溜溜地顺着喉咙滑入腹中。沈恪庭回味着唇齿间那氤氲的香甜，嘴角不自觉地勾勒起一个弧度。果然还是家里好。答案三楼雅间里，莫栀山看了看窗外的风景。“这个地方的位置确实不错，光是坐在这里便让人觉得舒服。”

秦均笑道：“今日还是托先生的福，才能够在一品楼的雅间里用餐。”

作为京城最火爆的酒楼，一品楼一桌难求，隔音和视野最好的三楼雅间更不是寻常人能够订到的。今日这雅间还是沈恪庭得知莫栀山想到一品楼用餐，让人预留的。秦均拿起茶壶为莫栀山倒了一杯茶：“先生，关于陛下的提议，您是如何想的？”

他们这一行人回京后，景宁帝便第一时间召见莫栀山，询问他是否还愿意入仕。莫栀山虽然已经决定回京城待一段时间，但是否接下来就不离开了，他还没想好。景宁帝知道莫栀山的想法，也表示理解，并没有逼迫他。只是让他回了京城就好好休息，得空了便到处逛一逛，看看京城的变化，尝一尝新鲜的吃食。对莫栀山说这番话的时候，景宁帝一副情真意切的样子，还有意无意地提到了一品楼和莲香斋的名字。莫栀山问了徒弟秦均，这才知道原来一品楼和莲香斋都在沈华筝的名下，是如今京城最火的酒楼和点心铺子。原本莫栀山就对沈华筝很好奇，毕竟他从白水县到京城蹭了一路的吃食都是出自于人家的手艺。听了景宁帝的话后，他实在是忍不住，便拉着秦均一同到一品楼用膳。莫栀山端起面前的茶杯，抿了一口，淡淡的苦涩很快在唇齿间蔓延开来。片刻之后，便只余下甘甜。咽下茶水，一股清新的气息萦绕在口鼻之间。好茶！他放下杯子，看向秦均：“我还未想好，这次回来就是想看看京城的变化，毕竟这么久没回来了。其余的再说吧。”

没有得到期盼的答案，秦均虽有些失望，但还是安慰自己，至少他已经找到了先生。而且先生还愿意跟他一起回来过中秋。不管怎么样，先过了中秋再说。反正还有时间，总有机会可以劝先生留下来的。就在这时，一品楼的吴掌柜拿着菜单进入雅间。他将带着图画的菜单呈到莫栀山和秦均的面前，“两位，这是我们酒楼午市的菜单，请问想要吃些什么？”

莫栀山拿过菜单，顿时眼前一亮。这上面除了菜名之外，还有一幅幅栩栩如生的图画。这些年来，莫栀山走遍大江南北，去过无数地方。可他还从未见过任何一家酒楼的菜单是这样的。不得不说，这样的设计实在是妙。有了这些图画，菜单顿时变得一目了然，那些菜品似是一下子出现在眼前，让人垂涎三尺。莫栀山翻看着菜单，上面的这些菜很多他听都没听过，光是看着图就很美味的样子，实在是难以抉择。突然，一旁的秦均伸出手，指着菜单上的一处：“这是何物？是新出的吗？”

秦均虽算不上一品楼的常客，可也来过好几次，对这里的菜单熟悉得很。这个看起来黄澄澄的锅子之前倒是没见过，像是新品。光是看着这幅图，秦均已经可以想象出这个锅子的美味来。吴掌柜恭敬道：“这是今日才上的花胶鸡锅，不仅味道鲜美，还温润滋补，这个时节吃最好。二位可要尝一尝？”

花胶便是鱼肚，晒干后呈金黄色，有雌雄之分。这个花胶鸡锅用的便是雄花胶，肉质紧实，胶质满满。用来煮花椒鸡煲再适合不过了。秦均：“花胶鸡锅？可是同店里的火锅一般？”

他跟同僚来过这里涮火锅，那滋味真的是美。可这个锅子看着明显跟之前吃过的火锅不一样。吴掌柜：“花胶鸡锅也是可以涮肉和菜的锅子，只是汤底不一样。”

要先用猪骨，瑶柱，鸡骨架，南瓜和胡萝卜熬制出金汤。再加入红枣，枸杞进行炖煮。最后再将泡发的花胶和剁好的鸡块放进去一起炖煮，这才能够上桌。