倍福文学

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第127章（第1页）

但这段日子，硬是一个个都练成了厨房打杂小能手。问就是生活所迫。没办法，为了能够吃到一口好吃的，让他们做什么都行。沈恪庭按照沈华筝在纸上记录的方法，将洗干净的大米和处理好的腊鸭肉放进锅里熬煮，先用大火煮上半个时辰，然后将山药片也倒入锅中，再继续用小火煮上半个时辰。一开始用大火煮是为了让米受热快速上下翻腾碰撞开花，与此同时，干硬的腊鸭在高温下迅速膨胀开来。后面转小火则是为了让开了花的米粒慢慢的煮出胶质，煮成浓稠的状态。在细火中，山药会慢慢的变得软糯粉香。腊鸭也慢慢地释放出它的酒香与咸鲜。所有的食材在粥水的翻腾流动中融合在一起，鲜香十足，让人恨不得立刻打开锅盖，喝上一大碗粥。在这期间，沈恪庭还拿着勺子，将粥水顺着一个方向搅了搅。筝儿说了，时不时地往同一个方向搅拌粥水，不仅可以防止糊底，还可以让粥变得更加浓稠。开花的米粒吸收了腊鸭的咸香，变得鲜醇润滑，山药也被煮得绵软，略微轻轻一搅动，便同米粒融合在一起。升腾的热气伴随着一股霸道的浓郁咸香味弥漫开来，让人下意识地吞咽着唾沫。“好香啊，没想到腊鸭腿煮粥还可以这么香。”

“闻起来那么香，肯定很好吃。”

“还是沈姑娘聪明，幸好瑾瑜没有听我们的。”

众人都不由自主地深吸了一口气，仿佛要把空气中所有的香味都装进肚子里。光是闻着这个味道，就觉得好饿啊。呜呜呜，什么时候可以开饭？在蹭饭小分队的殷切期待下，腊鸭粥终于煮好了。众人坐在餐桌前，迫不及待地尝了一口软烂飘香的腊鸭粥。腊鸭经过粥水的熬煮，原本的咸味淡了许多，粥汤却变得甘香醇厚。山药软糯香甜，几乎要被煮化在粥水里。腊鸭的鲜香和山药的绵软的口感很好地结合在一起，顺着香润浓滑的粥水一起融入嘴里，大家瞬间觉得煮粥时所有的麻烦都是值得的。莫栀山默默地喝完了一整碗粥，意犹未尽地放下了调羹，只觉得浑身都是说不出的舒畅熨帖。他似是想到了什么，脸上展露出一个笑容。这么多年了，也是时候回去看看了。看看京城究竟变成什么样了。蜜桃啵啵西米露沈府沈华筝和乐佳郡主，周瑛正在用茶点。她们面前摆着的，除了各色新鲜出炉的点心，还有各种饮子。其中不乏沈华筝最近刚做出来，想要放在一品楼和莲香斋售卖的新品。丫鬟们将点心和饮子呈上桌，乐佳郡主和周瑛的注意力一下子就被那一碗碗蜜桃啵啵西米露给吸引了。没有别的原因，实在那蜜桃啵啵西米露实在是粉嫩可爱，看起来特别诱人。骨瓷碗上一圈兰花细纹环绕，粉嫩通透的小圆子漂浮在浅绿色的茶汤之上，边上还散落着几近透明的西米。她们心中蓦地生出一种感觉，眼前的似乎不仅仅是一份点心，而是一件精致的工艺品。“筝筝，这碗甜汤看起来好漂亮啊。”

“筝儿，这是何物？”

乐佳郡主和周瑛同时开口。沈华筝笑了笑，她就知道，根本没有女孩可以抵挡粉嫩可爱的蜜桃啵啵的魅力。“这是蜜桃啵啵西米露，是用蜜桃皮和果肉，又加了些木薯粉做成的小圆子。底汤用的是茉莉花茶。你们尝尝，看看味道如何。”

两人听着沈华筝的介绍，忍不住仔细地看了看碗里的蜜桃啵啵，外表晶莹剔透，内里还透着一抹清雅得到粉，与黄绿色的茶汤和西米的清透交织在一起，形成一种极致的视觉享受。再闻一闻空气中那股让人难以忽略的甜香，可以说是色香俱全。当然，味肯定也差不到哪里去。被过继给文信侯之后，乐佳郡主每天都开心地不得了，如今见到这种粉嫩可爱的点心更是忍不住了。她率先拿起调羹，舀起一个蜜桃啵啵球，咬了一口。软糯柔弹，又甘润美味。细细咀嚼，蜜桃果肉那馥郁浓厚的香味，中间包裹着糖的甜香，还有木薯粉的清香，三者相互碰撞，产生一种奇妙无比的口感，给人一种新奇的体验。“筝筝，这个啵啵球好好吃啊。”

乐佳郡主边说边往嘴里又塞了一个啵啵球，还不忘提醒周瑛。“阿瑛，你也尝尝。你肯定会喜欢的。”

这啵啵球又滑又爽，吃一口就有些上头的爽感。乐佳郡主一个接一个，吃得完全停不下来。