倍福文学

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第73章（第1页）

筝儿每次做了什么好吃的，都会想着他们。国子监众人纷纷坐直了身子，看了看小二离去的背影，又看了看面前的瓷碗。一个个拇指大小的白胖圆子漂浮在碗中，模样讨喜。酒酿圆子勾芡很足，粘而不糊，稠而不腻，表面还点缀着金灿灿的桂花和红色的枸杞，光是看着就已经食欲满满。刚才大家都看过菜单，上面并没有桂花酒酿小圆子。很明显，他们现在能够吃上一碗新鲜热乎的酒酿小圆子，都是沾了沈家兄弟的光。他们一边用勺子舀起桂花酒酿小圆子送入口中，一边在心里安慰着自己。虽然沈恪思沈恪恒兄弟俩每天都有好吃的，但是现在一品楼已经开业了，之后还有美食街。那些美味的吃食，他们想吃也能够吃到。沈家兄弟俩的待遇也就没有那么值得羡慕了……才怪。呜呜呜~~这种开小灶的待遇可不是谁都能有的。这小圆子甜甜糯糯的，还带着一股淡淡的桂花香和酒香。酒酿的余甘和桂花的清香融合后的那种淡淡的甜味从舌尖淌进心间，简直妙不可言。吃完酒酿圆子，众人倏地觉得自己似是整个人都被满满的幸福之感笼罩着，暖暖的，甜丝丝的。实在是太好吃了！！啊啊啊，又是羡慕嫉妒沈家兄弟的一天！！宵夜虽还没到冬季，可秋风吹来，也是阵阵凉意。沈华筝看了看大厨房里的食材，决定宵夜吃关东煮。关东煮的汤料做起来不算复杂，提前将香菇泡发好，取一些虾干和鱼干，用冷水浸泡。选几个新鲜的白萝卜和苹果，去皮后切成厚段。再将洗好的胡萝卜切片，苹果削皮去核，切成块。沈华筝起了一口锅，往里面倒入清水，然后将白萝卜，胡萝卜，苹果，香菇，虾干和鱼干全都一股脑儿放进锅里，用小火慢炖。趁着熬汤底的功夫，开始处理食材。素菜由青枝青棠负责，她们将洗好的白菜叶子一片片剥开，卷成小卷。玉米切成小段，香菇背上划上花刀，山药则削皮切块。做好的卤水豆腐切成薄片，再放到锅里煎一下，还切了一些笋尖。荤菜多是丸子类的，厨娘将早已煮好的鸡蛋剥壳，又帮着沈华筝做了一些丸子，福袋和虾滑。……众人按照沈华筝的吩咐用竹签子将处理好的食材一一仔细串好，三个一串，整整齐齐地码在盘子里。把食材都串好，汤底也熬好了。沈华筝将汤里的苹果，虾干和鱼干都捞出来，只留下炖得软烂的白萝卜，又往汤里加了酱料和盐。锅内的汤汁带着微微的酱色，咕嘟咕嘟地翻滚，热气腾腾的。沈华筝正要将串好的食材整齐地放入锅中，就见到沈恪庭从厨房外走了进来。他闻了闻空气中鲜甜咸香的味道，“筝儿，你这是又在煮什么好东西？”

“大哥，你回来了？”

沈华筝有些惊讶，沈恪庭不是还要过两日才回来吗？沈恪庭温和地笑了笑，“差事办完了，我们便提前归京。”

这几日他外出办差了，不仅每日吃的都是一些寡淡无味，难以下咽的吃食，还错过了沈华筝酒楼的开张。沈恪庭跟姜诚都归心似箭，差事一办完就立刻往京城赶。他差人去跟沈昭年和周氏说一声之后，就打算到厨房里看看有什么吃的。沈华筝看沈恪庭的表情，就知道他一定是饿了。“大哥还没吃东西吧，正好我煮了关东煮，一起吃点吧。”

沈恪庭正等着沈华筝这句话呢，他一口应下。“好。”

沈华筝将煮好的关东煮汤汁盛到一口小锅里，放到桌边的炉上，又将串好的食材和福袋放入锅里。一串串美味的关东煮食材在锅中翻滚，汤汁浓郁，散发着诱人的香气。【好香啊，鱼丸和虾滑都很新鲜，用关东煮汤底煮出来肯定很好吃。天冷的时候吃上一碗热乎乎的关东煮最舒服了，营养丰富又好吃。】鱼丸……虾滑……沈恪庭眼睫微动，看来筝儿又琢磨出新吃食了。而且，他还是第一个吃到的人。这么想着，沈恪庭顿时觉得心情舒畅了许多。他这段时间不在京城，不仅错过了一品楼的开张，还错过了上次沈华筝做的手打鱼丸。所以并不知道除了他以外，其他人都已经尝过鱼丸了。锅里热气蒸腾，白茫茫的一片，那股浓郁的香味更加明显了。沈恪庭凑近看了看：“筝儿，这便是关东煮？”

沈华筝点头：“对，这个得先熬好汤底，然后把自己喜欢吃的食材处理好，丢进去一起煮就行了。可好吃了！”