倍福文学

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第376章（第1页）

世界上，居然还有比屎更难吃的东西！莫过于此了吧！实在是太难吃了，那口感就像死去的蛆被搅拌打碎，还有一种强烈酸臭味儿。看到小黑的无与伦比明显的嫌弃，基尔顿很抱歉地耸耸肩，“不好意思，看来不是很符合你的口味呐。”

“我下次一定让你满意。”

小黑顾不得丢面子，夹着尾巴感觉跑了。简直太可怕了。美娜捂住嘴巴笑道：“哥哥，你还是别做了吧，看起来真的很难吃。”

基尔顿叹气，“其实我觉得应该不会难吃啊，这比就挺像火腿肠的吗？”

美娜摇头，“那只是像而已，味道千差万别，要不，你就再努努力。”

“或者，去找别人取取经。”

基尔顿顿时眼睛一亮，“我们去找张姨问问，张姨做饭是公认的好吃，而且，华人也很喜欢做各种香肠。”

“好。”

基尔顿特意将自己做好的肉虫火腿肠给切成片，端到了沈宝英跟前。姜思一进来，就闻到了一股腥臭的味道。她捂住胸口，朝门外飞快跑去。“呕——”

秦深给她拍背，室内的基尔顿却很抱歉，“不好意思，看来我做的火腿肠，没有必要给你们品尝了。”

沈宝英摇头，“她怀孕了，嗅觉和口味和大家都不一样，我先尝尝。”

基尔顿激动连连，“您尝尝之后能帮我们改进一二就好了。”

沈宝英拿起筷子，夹起一片切好肉虫火腿肠嗅了嗅。确实有一股怪怪的味道，像是沙虫内脏掏出来没有洗干净一样。可能和臭豆腐一样，只是单纯不好闻，口感或许会不错。沈宝英在基尔顿的期待下，将这块儿火腿肠送入口中。很快，她就意识到自己错了。它的口味和它的气味是一致的难吃！她近乎都咽不下去。要不是顾忌基尔顿的面子，她当场就吐了。所以，咬了一口，沈宝英就赶紧放下了筷子，谨防基尔顿还想喊她再咬第二口。基尔顿赶忙问：“感觉味道如何？”

沈宝英轻咳一声，又连喝了好几口水，才道：“有火腿肠的样子，但是口感上差了很多，其一，肠衣没有清理感觉，其次，里面的馅料也还有一种半生不熟的口感，需要再近一步调配肉馅。”

基尔顿赶紧记下来，又眼巴巴地问沈宝英，“这个馅料，要怎么调配呢？”

说可能他也不能清楚的明白，到时候还得多跑来问几次。沈宝英干脆道：“这样吧，我也试试，你跟着我一起做。”

基尔顿赶紧点头：“谢谢谢谢！”

沈宝英带他去虫房里挑选了一些较大的沙虫。把沙虫剔除内脏，再用淀粉反复的搓洗，一直到肠衣发白，沈宝英才对基尔顿说：“看吧，这样才是洗干净了。”

“噢噢噢，原来如此。”

沈宝英又放了一些白酒生姜腌制，对基尔顿道：“得先泡一会儿去除腥气，我们趁现在，可以开始准备馅料。”

“我们没有肉，能代替的就是有虫子和淀粉，但是，虫子一定不能选带壳的，带壳的吃起来全是壳，更不要混着一起用，想大麦虫和甜牙虫就很适合做肉馅，肉质本身就有点儿像肥肉。”

基尔顿记下，并且直夸沈宝英厉害。沈宝英又道：“肉馅一定要弄好比例，放适当的香料，因为虫子本身有点儿味道，所以我们可以在肉馅里面多添加一点儿大蒜生姜花椒，把这种味道给压住。”

杰尔顿记下了，沈宝英将肠衣打结，胀鼓鼓的火腿肠就出现了。现在还剩下最后一步，就是盐焗肉虫火腿肠了。盐焗会比烤出来的更香，盐分也会渗透进去。刚把肉虫火腿肠埋进盐巴里，基尔顿就已经开始期待了。过了好一会儿，沈宝英觉得差不多了，扒拉开最上面的盐巴，顿时闻到了一股香气。光闻这味道，就是好吃的。基尔顿接过嗅了嗅，感叹道：“好香啊！”

沈宝英点头，“确实是香，我也是第一次做呢！”

基尔顿竖起大拇指，“您真厉害！”

“哈哈哈，先尝尝吧！”

基尔顿品尝，沈宝英也品尝，还特意拿出了蘸水，味道比基尔顿之前做的，简直一个在地上，一个天上。沈宝英道：“等会儿我也给我女儿尝尝，看她喜不喜欢吃。”

基尔顿吃的停不下来，“她一定会喜欢的，实在是太好吃了。尤其是再配上您的蘸水，真是太香了，可以把这个蘸水的办法也教给我吗？”

沈宝英点头，“可以很简单的，就是放点醋，放点儿酱油，还有芥末和酸，鸡精就可以了。”