倍福文学

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第142章（第1页）

将车停在门口，王元青将买的东西全部拿出来，一个人跑了两趟才将东西全部搬进去。此时韩霜与张建舟都在厨房都没看见，等张建舟出来时就发现堂屋桌子上摆满了东西。两条特供烟，两瓶茅台酒，一大块大猪肉，罐头汽水都是箱装的，还有一些吃的用的用袋子装着，看起来都是在友谊商店买的。烧烤聚会“王大哥你买这么多东西干啥？”

王元清青摇了摇头，“这些跟君宝相比都不算什么，都是身外之物，换做是你我想你也会跟我一样，再说我们现在两家认干亲，不用这么客气…”

话说到这个份上，张建舟也就没拒绝了，后面找个机会又跟韩霜说了一下。韩霜：“没事以后我们还要长期来往，等后面王大哥走时，我将我制作的药膏药丸就酒可以给些给王大哥。”

“今天还听王奶奶说王老爷子早年身体受过伤，现在身体经常酸痛…”

“行。”

海鲜全部收拾出来也到了要吃晚饭的时候，张建舟看着有这么多海鲜就提议要么晚上直接烧烤，得到大家的一致认可。几人分工合作，张建舟先去食堂买了一些煤炭还有一些蔬菜，并将之前烧烤用的铁网借过来。王元青砍了几根竹子做竹签，他之前没做过这些，做的签子粗细不一，还做坏了许多，张建舟回来后就将这活接过去，速度明显提升。厨房里也没闲着，韩霜将八爪鱼切成片状，细尾巴就没切了可以直接串起来。大虾给去掉虾线与胡须，小鱼之类的就是王奶奶收拾的。鲁秀慧忙着清洗蔬菜烧水。张建舟买的蔬菜都是适合烧烤的，比如韭菜、豆角、茄子、土豆、青菜，黄瓜等，他们之前也烧烤过都有经验了。蔬菜清洗好，鲁秀慧就按着韩霜的要求切蔬菜。韩霜先将肉大虾海蚌腌制一下不然不好入味。等张建舟竹签做好之后，韩霜将竹签放入开水中消毒一遍，弄好后王奶奶婆媳二人就开始串蔬菜，大宝也过来帮忙，至于小宝与君宝就没允许他俩上手，他俩上手也是捣乱。两个人还不乐意，最后还是张建舟喊他俩生火，才将两个人糊弄过去，毕竟与串菜相比还是生火更有意义。王元青买的猪肉韩霜也给切了一大半，两种类型一种是薄片一种是四方丁，一会可以与海蚌肉串在一起。最后要做的就是烧烤酱，这是烧烤的灵魂之处，烧烤酱不好吃一切就白费了。韩霜打算做两种酱，一种是五香不辣的，一种是香辣的。锅中倒入适量油，将洋葱香菜小葱放入锅中油炸，这样可以增加香味去腥。等里面的食材炸至金黄，将其捞出，再加入盐、白糖、味精、孜然花椒搅拌均匀，韩霜在里面还加入了自制的烤肉酱。此时已经算差不多完成，韩霜盛起来一部分放入碗中，另一部分加入辣椒面。这个辣椒面是韩霜在家种的，并不是那种很麻很辣的，椒香四溢、香辣诱人。瞬间厨房里充满香味，夹杂着辣椒香，外面的人还好些，王奶奶与鲁秀慧受的冲击最大，实在是太诱人了，对接下来的烧烤也更加期待。“大宝去看你爹火生好没？”

“好”

，大宝放下食材朝外面跑去。“大宝可真懂事，难为他这么小还坐得住，给我们一起帮忙”

，王奶奶是真心喜欢大宝，小小的人做起事来非常认真，而且还很有眼色，看到她们面前竹签没有了，就跑到放竹签的地方给她们拿一些过来。这话韩霜也非常认可，她家大儿子与小儿子相比听话许多，非常有做哥哥的样子。“娘爹火已经生起来了说可以烤了。”

“行，婶子秀慧我们先将东西拿出去一部分，让他们先烤着”

“行啊”

，每个人手里都拿着一部分端出去。铁网已经在炭炉中加热，张建舟正拿着刷子将油刷一层在铁网上，瞬间铁网烧起，引起小宝君宝的大叫，可太刺激了。王元青还没烧烤过，看到张建舟这么做好奇问道：”

建舟你在铁网上刷油是为什么？“”

刷油可以防止食材粘在烤网上，并且这样受热比较均匀，锁住水分和鲜味，避免烤干或烤焦，做出来的味道也更好。“王元青受教的点了点头，也开始帮张建舟烤串。肉比较难熟，先放的肉在上面，张建舟边翻面边上在上面刷油。很快就传出来肉香味，小宝与君宝忍不住了，“爹什么时候才能好啊，我都饿了。”

君宝也是眼巴巴的看着。“还早着呢。”

“建舟你烤些蔬菜，这比较容易熟，到时大家可以先垫下肚子。”