倍福文学

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第267章（第1页）

“您不担心过些日子人人都会做锅包肉啊？”

林飞奴问。

林知了：“所以叫你整理食谱，回头我把招牌菜挑出来，教他们做更适合推着小车兜售的食物。再说了，即便仁和楼的菜被他们学去，东市也不会有第二个仁和楼。”

林飞奴闻言想笑，他姐的口气真大啊。

林知了：“你不信？不是每个东家都舍得把净盈利分给伙计厨子。”

“只是百分之二也不舍得？”

林飞奴不信。

林知了点头：“也许有人舍得。但厨子等人的月钱会比现在少两贯。洗碗工每月最多三贯。仁和楼洗碗工的月钱加赏钱每月不低于六贯。拿多少钱做多少事，你觉得他们酒楼里的厨子会像仁和楼的一样用心？”

停顿一下，“兴许跟丰庆楼前掌柜一个德行，只叫马儿跑，不舍得给马吃草。”

林飞奴想不通：“叫马吃饱的道理他们会不懂？”

林知了笑了：“怎会不懂。好比街上的小偷，明知伸手就有可能被抓，为何还要偷？”

林飞奴无法反驳，便问：“您办学堂这件事姐夫也知道？”

林知了点点头：“仁和楼和丰庆楼的厨子还不知道。回头我问问他们，上午叫丰庆楼的厨子过去，下午叫仁和楼的厨子过去。一次一百文。我再找两个帮手买食材。”

林飞奴帮她算算账：“您能赚到钱吗？”

“开两个班，一个班三十人，能赚到钱，就是赚的不多。”

林知了低声说，“皇帝给了丹书铁券，就当为他笼络人心吧。如今很多技艺都快没有传人了，还守着什么传男不传女的规矩。我的厨师学堂办起来，定会有人跟着办别的。”

林飞奴看到几个西域人。朝他姐使个眼色。

林知了瞬时明白他的意思：“这是朝廷的事。反正这件事要上表陛下，届时叫你姐夫跟陛下提个醒，陛下自会叫工部和鸿胪寺拟定章程！”

林飞奴琢磨片刻：“回头就叫姐夫禀报陛下。兴许陛下给你提供学堂，帮你筛选学生编写课本，你挂个学堂堂长的名就可以多拿一份俸禄。”

林知了：“若是陛下把老御厨请回来，我也不用担心仁和楼的菜外传？”

林飞奴点头：“日后薛瑜还可以卖食谱！”