倍福文学

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第123章（第4页）

仁和楼如今管事每月三十贯。魏公公不禁摇头，着实不高。

林知了：“你看，我赚的多是不是意味着殿下赚的多？每月给我五十贯，可是我每月只能赚一百两，全给殿下也才一百两。若是我每月赚五百贯，去掉三成，还有三百五。”

话虽如此，她怎么保证仁和楼重拾昔日辉煌。魏公公问：“还是卖拉面红烧肉？”

林知了都不知道仁和楼在哪儿，自然没有想好卖什么：“你先前说仁和楼附近还有一家酒楼？不妨先说说那家酒楼何时开门何时关店，主营什么。”

魏公公不知她此话何意，依然据实以告，那家酒楼午时开门，三更天关门。晌午卖酒菜，晚上也是如此，但晚上有艺伎表演，是以热闹非凡。

林知了：“想必这个酒店的菜极为昂贵？”

“先前就是担心抢了仁和楼的生意，凉拌黄瓜都比仁和楼贵三成。”

魏公公说起此事就想不明白，“只是中饱私囊也不可能入不敷出啊。他们就没有想过陛下关停仁和楼？”

林知了：“陛下日理万机，若是无人禀报，恐怕早忘了东市还有个仁和楼。”

魏公公：“先不说这些。林娘子，你不能叫我这样回禀殿下啊。”

林知了叫他稍等片刻，随后从室内拿出她写的那些食谱。

上面记录的很多菜和点心，魏公公近日尝过几样，还有一部分菜他闻所未闻，比如回锅肉，比如锅包肉。

林知了胡扯：“这样的食谱我还有一本。不值三成红利？”

魏公公无法反驳。

林知了再加一点：“东宫应当有一些无用之人。我的意思吃闲饭的。太监宫女皆可。厨子和学徒就用他们。他日殿下不想再给我三成红利，只需把人召回就能令仁和楼关门停业！”

魏公公不禁点头。

林知了：“账房可以用殿下的人。正好我懒得看账册。伙计和杂役从民间请。”

魏公公：“林娘子的想法极好，可是你说的这些人几乎都不擅厨艺。你要教很久吧？”

“仁和楼也要装修啊。店里修整，后厨学做菜，届时品尝新菜的人有了，做出的食材也不会浪费。”

林知了停顿一下，“先前我就想说，既然平康坊的客人非富即贵，我们就走平民路线。月入五贯的人吃得起，月入十贯可以日日在仁和楼用饭。月入三贯的人每月也舍得吃一到两次。这样一来不会跟平康坊的酒楼抢生意，不会同东市小贩抢生意。也不会跟同样定位的酒店抢生意。”

魏公公想说怎么可能。看到手里的食谱，魏公公懂了，别家酒店卖羊肉，她卖猪肉！贵人不屑吃，坊间百姓必然想尝尝。届时只卖东市客商也可扭亏为盈！

魏公公：“我回去问问？”