倍福文学

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第58章（第1页）

林知了：“木柴分摊进去，一斤肉的本钱算二十文。香料和糖虽然贵，可我买的多也比寻常人买便宜，分摊到肉里一斤六七文吧。”

薛理：“糖不是很贵吗？我听你提过几次。”

林知了：“我用的是本县做的甘蔗糖，没有车马运费，也不是极好的，两斤肉才用一两多一点。”

薛理：“去掉油盐酱等调料，一斤净赚十文？”

林知了：“是的。房租可以忽略不计，因为我们每日卖里脊肉赚的钱就能裹住租金。你看里脊肉比红烧肉便宜，实则比红烧肉赚钱。”

腌里脊肉无需用糖，虽说盐也不便宜，可丹阳离海近，丹阳县的海盐便宜。香料也贵，但用得少。薛理听林知了提过，一斤里脊几乎可以做出一斤油炸里脊肉。

薛理：“以前听母亲说过瘦肉便宜。”

林知了：“里脊肉虽说炒着吃不柴，可是不如羊肉鲜嫩。不差钱的富贵人家会选择吃羊肉。偏偏里脊肉比牛肉贵，又没有一丝肥肉，以至于除了好这一口的人或者饭店，几乎没人买。”

薛理：“八文一斤？”

林知了：“秤还是高高的。”

“即便只分四份，不算人工费和房租，一斤能赚十五文？”

薛理说完感到不可思议，卖小食竟然这么赚钱。

林知了想点头，意识到他看不见：“也许更多。”

“我们的房租算每日两百，只是早上卖出去的里脊肉就够租金？”

薛理的身体不禁起来一点。

林知了：“这么不敢相信？”

薛理没了困意：“感觉像做白日梦。”

林知了朝他腰间一下，薛理又痒又痛打个哆嗦，抓住她的手：“睡觉！”

林知了：“相公，你忘了下雨天吗。清明时节雨纷纷，黄梅时节家家雨。这样的天气红烧肉和里脊肉加一起能卖二十斤就不错了。平摊下来每日最多两千文。”

“月底和二嫂分账，一人三十贯也不少。我读那么多年书，每日晌午要批改试卷，下午出题，还参加过琼林宴，每月才十五贯。”

薛理想起什么，“娘子，如果人人都知道做生意这么赚钱，谁还辛辛苦苦种地？”