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第5章（第1页）
刘掌柜便叫厨子们尝尝，好好尝尝。
林知了心说，是该好好尝尝，尝尝你们做的都是什么东西。
然而林知了没想到厨子们品尝过后举手表决她险胜。
林知了的呼吸停顿。袁小公子的眼睛地震，扇指众厨：“你们有意的吧？”
“竹林深处”
的厨监是有意为之，还是刘掌柜暗示的。可他的神色古井无波，“袁公子息怒。林娘子的这道酸甜鱼味甚美。依我愚见应当把鱼肉切下来做点心。再者，这条鱼吃几口块尚佳，多了油腻。”
袁小公子好笑：“谁一顿饭只吃一条鱼？”
厨监噎住。
林知了说道：“你说鱼肉切下来做点心，不可以把鸡胸脯肉切下来做成这样？鸡胸脯肉无论炖煮炒都柴，唯有这样鲜嫩。”
厨监不禁问：“这个勾芡法还可以做鸡肉？”
“问我啊？”
林知了险些嘴快说出“还可以做猪肉”
。原身记忆中猪肉这东西贵者不肯吃，贫者不解煮。她要说出来，猪肉被刘掌柜端上大雅之堂，只是一道糖醋排骨也能让这家酒店赚得盆满钵满，可是于她有什么好处。
林知了也没打算靠卖食谱家。若有机会，她要开店赚钱。
至于在古代“士农工商”
，商户身份低贱什么的，人活在世上，吃饱喝足穿暖最当紧。
林知了转向刘掌柜，品尝草鱼不提土腥味，说什么油腻，真当她傻，看不出他是鸡蛋里挑骨头吗。“一贯钱一道菜。”
以防刘掌柜怀恨在心日后借机刁难她，她把袁小公子拖进来，“袁公子，在商言商，您说是不是？”
巧了，袁家是商贾之家。袁小公子颔：“林娘子言之有理。刘德全，你我皆不傻，林娘子可以用这个法子做草鱼，自然可以做别的鱼。看似一道菜，你一年四季皆可卖。”
突然醒悟，酸甜可口的鱼同想让他跳西湖的那条鱼一样是草鱼。二者味道仿佛云泥之别。纵然刘德全失去味觉，也该吃出这条鱼外酥里嫩，那条鱼像一坨泥。然而他绝口不提钱，“你不是想赖掉吧？”
“岂敢，岂敢！”
刘德全只是不想被林知了看出她的鱼值一贯，要是可以趁机压到五百文岂不更好。谈买卖就要有来有往，这话可是林娘子自己说的。
刘德全不想花钱买做鸡胸肉的食谱是真，他感觉两道菜差不多。又不能让食客认为他小家子气，刘德全看到食材架上的羊排和鲈鱼，最多两百文，不禁眼中一亮，找两根草绳系上鲈鱼和羊排递给林知了。注意到小孩好奇看过来，刘德全又洗个今早买的大桃子，擦得干干净净才给他。
袁小公子满意地微微颔：“林娘子，看他这可怜样儿，你就教教他吧。”
林知了从善如流地说道：“今日便给袁公子面子。”
往日听得最多的便是给他父亲给他兄长个面子，第一次有人真在意他本人的看法，而不是看在他父亲和兄长的面上，袁小公子情不自禁的笑了。
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