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魏公公点头。
林知了:“怕是有人拿钱不干事吧?”
这可是你说的!魏公公不禁腹诽,“这我就不得而知。这些年我一直在东宫伺候殿下,极少外出。”
骗鬼呢!林知了瞥他一眼,“回去叫户部查账,过几日就说月月入不敷出,仁和楼没有存在的必要,遣散所有人,月钱付到三月底。”
魏公公:“多给一个多月薪水?”
林知了点头:“三月底春暖花开,野菜露头,河水融化,还会因为朝廷不给他们留条活路而闹事吗?”
魏公公:“暂且不会闹事。可是世上没有不透风的墙。过些日子仁和楼重新开张,那些人定会认为是你的主意,三天两头去店里生事。”
“您不是要挑几个人帮我?届时送到官府便是。”
林知了道,“再说了,也用不着我出面。”
魏公公洗耳恭听。
林知了没说她要如何解决闹事之人,提出三成分红。
魏公公陡然睁大眼睛。
林知了:“我还没说完,我月薪低啊。每月十贯,不多吧?”
仁和楼如今管事每月三十贯。魏公公不禁摇头,着实不高。
林知了:“你看,我赚的多是不是意味着殿下赚的多?每月给我五十贯,可是我每月只能赚一百两,全给殿下也才一百两。若是我每月赚五百贯,去掉三成,还有三百五。”
话虽如此,她怎么保证仁和楼重拾昔日辉煌。魏公公问:“还是卖拉面红烧肉?”
林知了都不知道仁和楼在哪儿,自然没有想好卖什么:“你先前说仁和楼附近还有一家酒楼?不妨先说说那家酒楼何时开门何时关店,主营什么。”
魏公公不知她此话何意,依然据实以告,那家酒楼午时开门,三更天关门。晌午卖酒菜,晚上也是如此,但晚上有艺伎表演,是以热闹非凡。
林知了:“想必这个酒店的菜极为昂贵?”
“先前就是担心抢了仁和楼的生意,凉拌黄瓜都比仁和楼贵三成。”
魏公公说起此事就想不明白,“只是中饱私囊也不可能入不敷出啊。他们就没有想过陛下关停仁和楼?”
林知了:“陛下日理万机,若是无人禀报,恐怕早忘了东市还有个仁和楼。”
魏公公:“先不说这些。林娘子,你不能叫我这样回禀殿下啊。”
林知了叫他稍等片刻,随后从室内拿出她写的那些食谱。
上面记录的很多菜和点心,魏公公近日尝过几样,还有一部分菜他闻所未闻,比如回锅肉,比如锅包肉。
林知了胡扯:“这样的食谱我还有一本。不值三成红利?”
魏公公无法反驳。
林知了再加一点:“东宫应当有一些无用之人。我的意思吃闲饭的。太监宫女皆可。厨子和学徒就用他们。他日殿下不想再给我三成红利,只需把人召回就能令仁和楼关门停业!”
魏公公不禁点头。
林知了:“账房可以用殿下的人。正好我懒得看账册。伙计和杂役从民间请。”
魏公公:“林娘子的想法极好,可是你说的这些人几乎都不擅厨艺。你要教很久吧?”
“仁和楼也要装修啊。店里修整,后厨学做菜,届时品尝新菜的人有了,做出的食材也不会浪费。”
林知了停顿一下,“先前我就想说,既然平康坊的客人非富即贵,我们就走平民路线。月入五贯的人吃得起,月入十贯可以日日在仁和楼用饭。月入三贯的人每月也舍得吃一到两次。这样一来不会跟平康坊的酒楼抢生意,不会同东市小贩抢生意。也不会跟同样定位的酒店抢生意。”
魏公公想说怎么可能。看到手里的食谱,魏公公懂了,别家酒店卖羊肉,她卖猪肉!贵人不屑吃,坊间百姓必然想尝尝。届时只卖东市客商也可扭亏为盈!
魏公公:“我回去问问?”
林知了:“不破不立!仁和楼顶多百人吧?殿下连百人都不敢得罪,日后又敢做什么呢?”
其实她想说如何推行新政。碍于当今陛下健在,只能这样含糊其辞。
魏公公被林知了的这句话说动了,食谱给她就起身告辞。
两人声音不大,都担心隔墙有耳,以至于薛二哥趴在门后也没听清楚他俩聊什么。魏公公走后,薛二哥出来就问他来做什么。
林知了和盘托出。
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