倍福文学

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第408章（第1页）

赵管家笑呵呵地说：“听说你们家办宴席，我这才厚着脸皮带着柏子过来。”

赵管家和徐叔说话很是亲密，一看就是来给徐叔他们撑场面的。众人原本就因着这些吃食吃的心情大好，见这氛围不错，赵管家来了，赶紧给他让地方、拿碗筷。“都别忙活，我来是真为了这一口吃的。先前柏子带回去一些鸡公煲，那味道实在是太香，我原还说不吃，可回头也老老实实的吃了一大碗。”

众人听了都善意地笑了笑，他们也有这样的时候，这林小娘子做的饭菜别的本事没有，专让人自己打脸。“不用麻烦，我吃这些就好。”

见徐叔和宋石头想起身去再端些菜色来，赵管家赶紧往前一步，“这还有这么多没吃呢。”

他指的就是宋石头刚刚端上来的菜色，就是那泉州特色姜母鸭。刚才他们一直在低着头吃，都不知道什么时候这菜被放到了桌子上。这盘菜就放在了赵管家和徐柏跟前。赵管家坐下，就指了那糖醋排骨：“这个是什么？看着就好吃。”

“糖醋排骨！”

盘子里的糖醋排骨可没剩多少了，赵管家和徐柏两个人一人夹了一块就没了。光看那油光鲜润的样子，赵管家已经想象到吃了之后这味道能有多好，只可惜徐柏来找他的时候，他先前有些事情耽搁了，这时候才过来。要是早些来，说不定他也就能多吃上几口了。等真的吃到嘴里，果然就和他想的一样，这滋味实在是好。见徐柏先吃的那宫保鸡丁，碗里的糖醋排骨还没动，赵管家就在席下轻轻地踢了徐柏一脚，想让他把那糖醋排骨给让出来。徐柏哪里会不明白，只是他也还没尝尝这排骨是什么滋味，自然是当做没看懂，一口就咬在了那排骨上面。赵管家痛心疾首，只得把脸别过去，看向那道姜母鸭。“看来这林小娘子极为擅长做鸭子，先前的南烤鸭、北烤鸭都可是香的很。”

他这么一说，席间的众人又都说起当日尝到的南烤鸭和北烤鸭了。不像其他的那些小丫鬟小厮，根本连烤鸭是什么味儿也没吃着，他们这些人可都是尝到了的。“要说起来还是那南烤鸭好吃，咸香可口，我最喜欢蘸着那卤子吃了。”

“我也是喜欢那南烤鸭，不过最喜欢的是那鸭血粉丝汤，里面的粉丝也不知道是怎么做出来的，那样的细，简直像银丝一样。”

支持北烤鸭的人坐不住了：“还是北烤鸭好吃，那小饼裹着鸭肉，再放些葱丝、胡瓜丝、胡萝卜丝，配着吃一点也不腻。”

“是呢，南烤鸭有卤汁，我们北烤鸭也有酱，那酱单独吃也是味道香浓的很。”

眼见着两边就要围绕到底是南烤鸭好吃还是北烤鸭好吃吵起来，徐叔赶紧出来打圆场：“今儿这道鸭子可是姜母鸭，是泉州那边的特色，各位何不尝一尝？”

说到泉州的特色，大家就把目光落在了孙管事的身上。刚才孙管事可是一直没开口，大家只顾着争论到底是南烤鸭好吃还是北烤鸭好吃，也没留心他。这一看才发现，孙管事不知道什么时候已经夹了那姜母鸭吃起来，连头也不抬。众人一惊，再去看那姜母鸭，已经少了一小半。孙管事刚才吃别的的还是很斯文，这时候却可以说是狼吞虎咽。和孙管事比较熟悉的周账房就问起来：“孙兄，刚才不是还说已经很多年不吃姜母鸭了，怎么如今又吃起来？”

众人一边夹别的菜色，一边去去看孙管事。孙管事咽下最后一口鸭子，这才抬起头。他也觉得有几分不好意思，刚才还说了那些大酒楼都做不出来这姜母鸭，他早就不吃。可刚才听着席间的众人在讨论南烤鸭还是北烤鸭，他倒是口水分泌起来，正好鸭子又重新端到了赵管家的跟前，也就在他的面前。孙管事鬼使神差地就夹了一筷子放到了嘴里。只吃了一口，孙管事就没停下来。这姜母鸭和别的鸭子最大的不同就是那老姜的辛辣，这辛辣的味道和其他的味道交织，又不会掩盖其他的口感，很是好吃。在其他地方吃的那姜母鸭，不知道是因为姜不够辛辣还是其他的缘故，总是觉得差一点味道，可是林小娘子做出来的却是非常醇厚。林杏月也在给不停夸好吃的松姐儿和胡娘子说这道菜的精髓：“那老姜一定得是陈年的，还要提前经过煸炒，要是有那红芽姜更好了。”

孙管事说不出里头的缘故，只觉得那姜母鸭和他记忆中的味道一模一样，让他吃的心里感慨万千。