倍福文学

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第143章（第1页）

周大娘子已经懒得理会他，等梁妈妈一进来就赶紧问：“可是那南烤鸭好，还是北烤鸭好？”

大老爷的视线也紧随而来，等着梁妈妈说话。

梁妈妈斟酌了一下才开口：“奴才觉得，还是那北烤鸭更合我口味。”

那边的福生也被问了同样的话，他也硬着头皮说了南烤鸭好吃。

周大娘子和大老爷得了这答案，互相瞪了对方一眼，都出了一声哼。

可下头的梁妈妈和福生却都在心里松了一口气，一抬眼恰好看到了对方这样子，脸上就都带了几分笑。

何娘子和大郎君也在争论，到底是南烤鸭好吃还是北烤鸭好吃。

两个人争论不下，何娘子干脆的哼了一声：“先前你不是还说不吃那些个内脏，说那东西脏，方才你怎么就吃了鸭血粉丝汤？”

吃的时候大郎君并不知道那汤里面还放着鸭血，只先夹起来一筷子的粉丝，觉得很是爽滑，再去夹的时候，就不小心夹了一筷子的鸭血。

他只是犹豫了一下，想着夹都夹起来了，再放进去也不好，这才放到嘴里。

一入口，只觉得那鸭血口感嫩滑，味道鲜美，又带着几分淡淡的咸香，吃着倒是没有他想象中的那样难以忍受。

大郎君的脸色就有些微微红：“谁说我不吃这下水的？你这是又乱说。”

何娘子不慌不忙的说：“既如此，那汤里面我瞧着还有鸭肠和鸭肝，大郎君也吃一个来。”

大郎君的面色变得十分扭曲，既不想承认他吃了，也不想承认他不喜欢吃下水，更不愿意真的去吃那鸭肠。

鸭血已经是极限了，鸭肠光听这名字，就觉得吃不下去。

也就何娘子这样的，才面不改色的吃起来，她还当着大郎君的面夹起一个放进嘴里。

鸭肠吃起来口感很是嫩脆，又吸足了汤汁的味道，嚼起来的时候还能感受到鸭肠本身的那种韧性。

她吃完得意的朝大郎君挑了挑眉毛，等着他的下一步动作。

大郎君犹豫了半天，不想被何娘子看轻了去，这才夹起来一个放进嘴里。

虽然只是一个小小的鸭肠，大郎君吃完之后也没觉得如何难吃或难闻的味道，要是不告诉他这是鸭肠，他肯定还能赞一句好吃。

大厨房的众人，是亲眼看着林杏月把这两种鸭子烹饪出了不同的烤鸭，就是看的时候一个个的也目瞪口呆。

更别说她说这两种烤鸭滋味不同，却各有各的味道，好吃的很。

大厨房的这些妈妈们没走，就是为了留下来尝一尝这烤鸭。

林杏月做的时候，她们也都没少帮忙。

北烤鸭最好的法子就是用果木碳来烤制，这就十分注重火候。

而南烤鸭是先进行卤制的腌制，再进行烤制，那卤制的味道就会渗透到鸭子里面，吃起来的时候才更加的香。

小饼是柳娘子帮着一块儿擀出来的，她和面的手艺也是一绝，一边擀一边说这北烤鸭就和春饼的吃法差不多。

等到吃的时候自然也分了南北两派，有人觉得南烤鸭好吃，就有人跳出来说北烤鸭更香，争论不休，最后齐齐地看向了林杏月。

“月姐儿，你说到底哪个更好吃？