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准备的肉穿完肠之后,还剩下一点肉末。
宁归竹道:“肉留着明天煮粥喝,东西先放到橱柜里吧,咱们去弄点新鲜的松柏枝回来,等肠衣表面水分稍微干些,扎上气孔就可以挂熏棚里熏了。”
“我去弄就好了。”
熊锦州拉着宁归竹的手,“你都忙一天了,在家歇歇。”
宁归竹闻言想了下,没有拒绝熊锦州,只叮嘱道:“注意着点周围,别被蛇咬着了。”
“好,放心。”
看着熊锦州出了院子,宁归竹坐着休息了一会儿,实在坐不住,看锅里的水烧得差不多了,舀了些出来摆到井边的桌上,往里放入澡豆,快搓出泡泡来。
宁归竹抽出簪放在旁边,用手指将长梳理顺直,先把尾浸入水中。
长洗起来麻烦,等宁归竹洗完,身上的衣服都已经湿了。左右一会儿还要洗澡,宁归竹将长散在身后,把盆和弄湿的桌面部分收拾干净。
收拾完,宁归竹看了看锅里烧着的水,拿了扇子搬着椅子,坐到院子里扇风晾头。
椅子在重量的压制下,只剩后面两条腿支撑着,随着宁归竹的动作摇摇晃晃,一派悠然自得。
熊锦州拖着松柏枝回来,看见宁归竹悠闲地坐在院子里,脸上浮现出些许笑容。
宁归竹起身,随手放下扇子,“怎么一回弄了这么多。”
“没事,不用帮忙。”
熊锦州避开宁归竹伸来的手,说道:“用不完的放在柴房就好了,弄少了,你明儿又得大热天往山上去。”
宁归竹顿住,失笑出声:“那辛苦你啦。”
熊锦州放下松柏枝,凑到他面前亲了亲人,放缓声音:“为家里忙活,不辛苦。”
…
天气热,肠表面的水分已经干了,宁归竹加固了下捆香肠的绳,用竹枝在上面扎着均匀的孔洞,同时指挥熊锦州把炉子烧起来,往里添入水。
宁归竹把肉肠放进去,趁着烹煮的时间,又找出长短合适的竹条,在竹条两端削出合适的凹槽,缠上布条放在旁边备用。
随着肉肠煮熟,香味越浓郁,守着将再次出现的空气泡扎掉。好不容易守到出锅,两人忍着立即吃两根的冲动,快将其缠在竹条上,用钩子勾着木条挂到熏棚内。
火焰升起,细细的湿松柏枝堆在上面,等到浓烟升起的时候,熊锦州把熏棚的门挪了过来,用棍子顶住。
就着散不去的食物香味,先后去浴室洗了澡,坐在院子里晃着椅子歇凉,等到宁归竹头被晚风吹干时,时间已经不早,熏棚那边的香味也随着夜风渐渐散去。
-
麦子又晒了两天,随着小孩的手工摘取,里面的麦秆已经全部取出,金黄的麦粒铺在晒席上,满满当当看得人心生欢喜。
第三天的时候,县衙里收麦子的衙役来了。
熊锦平先一步过来,将晒席上的麦子收进箩筐中,卷起晒席,又将前院的大门打开。
宁归竹全程跟着帮忙,等弄完了,才好奇地询问道:“大哥,来了几个人收田税啊?”
熊锦平:“四个人。”
听到熊锦平的声音,宁归竹这才注意到他有些紧张,不由开口问了一句原因。都是给官府干活,这些衙役不说看在熊锦州的份上优待他们家,至少会避免过分的行为吧?
作品简介...
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