倍福文学

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第61章（第2页）

到了家，馒头也被放开，熊锦州拎着猪头肉先去了厨房。

他放好猪头肉出来，又把衣襟里买肉剩下的八十文放到了臥室桌子上，问站在箱笼边的宁归竹：“竹哥儿，猪头肉要剃下来吗？”

“嗯，你去弄一下，我和前头屋里说一声，晚点带点过去弄了吃。对了猪头骨也剁了放橱柜里，明儿炖个汤一家子补补身体。”

熊锦州闻言拍拍自己身板，正儿八经地道：“我觉得我用不着补。”

顿了顿，又补充：“感觉大哥好像也用不上。”

他哥比他还结实，要不是在军营里学了点东西，他不一定能打得过他哥。

宁归竹：“……”

陷入回忆，从回忆中抽出，开始睁眼说瞎话：“干久了活容易留下些隐蔽的伤痛，一开始就好好养养，也省得老了生病花钱。”

熊锦州沉默两秒，觉得宁归竹说得对。

有肉吃呢，管他是为啥。

夫夫俩达成默契，熊锦州去收拾猪头了，宁归竹跑去前头屋里跟家里人说了声，又让他们准備了点辣椒和葱段，他再度回到自己家里，先给狗和馒头備好晚餐。

等他们带着猪头肉来到前头屋里时，家里的粥已经熬好，准备的野菜也用酱油拌了，桌上是洗干净切好的干辣椒和葱段。

宁归竹挽着袖子开始忙活。

锅中烧开水将切好的猪头肉放进去焯水，捞出后将水舀出再烧干锅底水分，放入食用油烧热之后，再把焯好水的猪头肉放进去开始翻炒。等到猪头肉表面带上些许金黄，再往里放入酱油上色增香。接着是食盐和辣椒，等到炒出辣味之后，再把准备好的葱段放进去翻炒。

空气中的香味越浓郁，别说是就在厨房里的几个了，蹲外面忙活的大大小小也忍不住探头进来看。

“这猪头肉，好香啊。”

熊川水吸了吸口水，旁边的熊金帛和熊茵茵用力点头。

熊锦州得意：“你们也不看看是谁做的。”

小孩们闻言异口同声：“又不是小叔你做的！”

熊锦州：“……啧。”

听见他们的动静，厨房里的三个抬头看来，忍不住乐了，“行了，快去洗漱一下，准备吃饭。”

“好嘞！”

三个小孩儿撒丫子跑到了前面。

剩下的父子仨对视一眼，也转身跟了上去，熊锦平看见他们的动作提高声音：“别碰水井，等我们来弄！”

“哦。”

熊川水收回了跃跃欲试的小手。

他们这边洗手收拾，厨房里的柳秋红和王春华端着粥与菜出来，宁归竹把锅里的炒猪头肉全部盛出，然后放了点水进去，趁着灶膛里还有柴火烧一会儿，等下清洗起来也方便一些。

猪头肉上桌。

等到每个人都分到一碗粥后，大家才拿起筷子，不约而同地朝着最中间的炒猪头肉伸去。

炒好的猪头肉软糯耙香，吃起来是咸香中带着些微辣意和葱香的味道，仅仅一口就让人忍不住地口齿生津，恨不得连着舌头一起吞下去。