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第二百六十一章 雾凇镇的秘密三（第3页）

“就一口的量，你吃吧。”

他直接把身体交给哈斯塔，反正东西是落自己肚里，不亏。

哈斯塔也不客气，趁着没人注意直接把碟子塞嘴里再抽出来。

“比高塔的伙食好。”

他做出了点评。

“具体呢？”

哈斯塔砸吧着嘴：“说不出来。”

“你是个锯了嘴的葫芦！”

德尔塔气不过，拿回身体控制权又点了一份七克朗的量，这次他可以更专注地观察它们的特殊之处。

那些垒起来的黑色鱼卵晶莹润亮，迎着光看去，轮廓甚至带着淡金的色泽。

统而言之，没什么特殊的，就是正常的优质鱼子酱。

德尔塔铲了一勺子放进嘴里，鱼卵在唇齿间爆裂，他没怎么吃过鱼子酱，但在咸甜的味道外的确还有一种特殊的辛辣、韧道的口感。他一颗颗地细细品尝，终于察觉到了线索。

停止咀嚼，他拔出匕横在脸前，用平滑的刃部当镜子，然后吐出舌尖。

舌尖顶端有一层轻薄接近透明的衣膜，如果不细看甚至会忽略掉它，这种质地和鱼子酱正常的外皮截然不同。

德尔塔端详着匕，过了几秒收回舌头，疑惑着自言自语：“没有去除卵衣？”

黑鱼子酱是因为原本的材质才格外珍贵，制作工艺和其他同类食品无异，学院的食堂甚至制作虫卵酱，因此德尔塔知道过程。鱼子需要先放在桶里用盐水浸泡、木杵搅拌。在腌入味的同时去除卵衣。

这些雾凇镇鱼子酱的卵衣被处理过了，它们几乎不会阻碍到咀嚼，并且主要作用似乎是保留那种辛辣的味道。

他推断辛辣不是鱼子酱本身的味道，鱼子酱本身是不该放调味品的，但它又确实具备一种天然感，让初次尝到它的人不会有所怀疑。

【应该是另一种水生动物的体液。】

德尔塔满意地放下了勺子，起身下楼。他知道该去哪里寻找这个秘密了。

雾凇镇一定会有一处地方专门用来腌制鱼子酱，原料也该储藏在那里。

虽然不知道他们用了什么样的食品加工技术，但辛辣本身就是香料的专权，而在这个时代，香料就没有几个是便宜的。所以伪造黑鱼子酱所需要的原料应该需要集中存放管理，各自采集或按需求分容易导致混乱和秘密泄露。

不过这么一来，利润就大大降低了，毕竟用了香料。

德尔塔想了想，觉得还是不能放弃，雾凇镇拿鱼子酱当招牌说明还是有得赚。

“我们该去跟踪那些渔获累累的渔夫，他们会知道这个秘密的全部。”

“但现在还很早，他们不会离开河边。到了傍晚，他们固然要回去，可我们也该回去理行李了。”

哈斯塔说。

这的确是个问题，但德尔塔知道答案。

“不用真的跟他们走，我们用穷举法。”