倍福文学

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第169章（第1页）

还灵有些苦恼地挠了挠头，他也不知道这中间到底出了什么问题，最后只好先放在一边。

虽然他一直吐槽黑白羽树给的攻击法术太少，但实际上他用得也不多，更何况找不到窍门之前他着急也没用。

还不如把手上的事情弄完再说，正好去找白衍流的时候还能请教一二。

花一份钱办两件事情，划算！

还灵将法术的事情暂且放在一边，开始折腾麦芽，因为不知道会不会一次成功，所以他就把所有麦芽都采集出来，预备出了损耗部分。

麦芽粉碎之后放入适量的水进行糖化，糖化完毕再将麦汁和麦渣过滤分离并且煮沸。

在煮沸的过程中加入啤酒花，让啤酒花的香味和苦味融入进去，并且更好地稳定麦芽汁的成分。

煮沸后的麦芽汁需要迅速冷却到酵母发酵的温度，还灵干脆将麦芽汁放到了冰窖之中。

另外一边胡苗苗和竹新已经将酵母制作出并且找到了最适宜的温度。

当然这个温度没有一个固定数字，全靠个人感觉。

还灵一边盯着麦芽汁冷却一边决定早晚得把温度计搞出来。

固定标准是工业化流程最重要的条件。

没有这个那就只能依靠工匠的经验，每个人经验不同，产出的东西自然也不一样，同时还要考虑后继之人的问题，麻烦得很。

在温度差不多之后，还灵就将酵母扔进去开始进行发酵。

啤酒的发酵周期大概是七到二十一天，还灵心急，直接将啤酒扔到了空间里面。

等到时间差不多再将啤酒过滤一次，不过这个过滤就很简单，想让啤酒味道更好，应该用专门的仪器进行过滤，将里面的酵母和大分子蛋白质等一些杂质分离出去。

可惜现在没那个条件，只能凑合。

在啤酒过滤的时候，能来围观的几乎都来围观了。

酒桶打开的一瞬间，属于啤酒的苦味和香味一起飘出来。

还灵闻到这个味道就想起了夏天，在他的印象里夏天就是西瓜、烧烤和冰镇啤酒的代名词。

新鲜的啤酒倒出来因为二氧化碳的存在而形成了丰富的泡沫。

说实话，还灵本身不喜欢喝啤酒的泡沫，所以学会了怎么倒啤酒才能不产生那些泡沫。

但是今天他却觉得倒啤酒不出泡沫好像少了点什么一样。

于是他专门让人准备的水晶杯里半杯泡沫半杯啤酒，白色与金褐色分限分明，看上去好像是个魔术。

胡苗苗和竹新努力嗅了嗅，有些迟疑：“这个味道……好像有点特别。”

还灵将酒桶盖子盖上说道：“这桶给你们，只要别流出去，随便你们怎么喝，这两桶我带走了。”

他自己只留了一小桶，本来他对啤酒的味道就没那么喜欢，更何况现在的啤酒品质也一般。

嗯，就算是他自己做的，也不好意思说这个啤酒能比得上后世那些精酿啤酒。

不过他把啤酒搞出来就够了，剩下什么改进工艺之类的就不归他管了。

本来他也不是专门研究这个的嘛。

还灵带着两大桶酒犹豫了一下，燕氏放到以往，他肯定先带着酒去找嬴政献宝。

不过这次他觉得只带酒似乎不太合适，左右想想不如先把宴席搞出来，到时候连同啤酒一起献上去。