倍福文学

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第270章（第1页）

待油热后，放入姜蒜和鸭肉开始翻炒。

一边翻炒，他一边不忘指导身旁的女儿，仿佛要将自己毕生的厨艺毫无保留地传授给她。

“渺渺，这油一定不能放多，就一点点就行。火不能大，用中火慢慢把鸭皮自带的油脂逼出来。

这样炒出来的鸭肉会特别香，鸭皮的肥油也会少很多，但是过程要多翻动，不然会浓锅的。”

苏元正认真地讲解着。

刚才清洗鸭肉残留的水分在热力下慢慢被炒干，鸭油也慢慢的渗出。

这时可以将酸姜、腌柠檬、酸藠头之类的配料都放进锅里，继续翻炒。

配料下锅后，香味愈浓郁，弥漫在整个厨房。

炒香配料之后，加入适量的水，水量刚好没过鸭肉一半，盖上盖子焖煮。

苏渺看到碗里剩着的腌柠檬，提醒道：“爸爸，是不是忘了放腌柠檬了？”

“哦！腌柠檬现在还不能放的，柠檬皮不是带着苦味的嘛，要是放早了那个苦味就被煮出来了，影响味道的。”

“原来是这样啊，我还以为同时放进去就好了。”

就在父女俩等待鸭子煮制的过程中，院子的门突然响了起来。

“爸，好像有访客，我去开门。”

苏渺一边说着，一边快步朝着院子门口走去。

第51o章

苏渺快步走到门口，抬手拉开门，只见唐子逸身姿挺拔地站在门外。

她有些意外的说：“子逸哥，你怎么来了，快进来坐。”

唐子逸走进院子，解释道：“我今天去看我爷爷，他听说你要上的是考古专业，就翻出了一本书让我送给你。我回来正好顺路，就直接过来了。”

他边说边晃了晃手上那本《神祇、陵墓与学者》的英文版，随后将书递给苏渺。

“我爷爷说，开学之后国内的考古书够你学习的，他就不凑那个热闹了，送你一本他自己比较喜欢的外文书。”

苏渺双手接过书，轻轻打开并不新的书册，缓缓翻了几页。

只见书中一些地方有用中文写的密密麻麻的标记，字迹工整有力，一看便知前书主肯定极为认真的阅读过。

苏渺不禁心生好奇，抬眸问道：“他老人家知道我？”

唐子逸兴致勃勃地讲着：“知道啊，我和嘉音都和他说起过你，我还拿了软姜糖给他吃，还别说，你家的软姜糖，真的特别受老人家的欢迎。

他听了你家的家史，对你和元叔都特别欣赏，说等有空的时候请你们去做客呢。”