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陈婶子和陈光耀在准备食材,苏渺过去帮忙,一看!嚯!跟中午一样丰富,有海鲜也有肉串。
“光耀妈,你弄一个沙蟹汁闷豆角给渺渺他们尝尝,他们没吃过,好奇得鬼纹。”
陈婶子听到丈夫的交代,有些迟疑的问苏渺:“真的想吃?”
苏渺坚定的点头:“想吃,婶子你放心我什么都能吃。”
于是乎,陈婶子去厨房炒豆角,在豆角八成熟的时候淋上沙蟹汁,盖盖子焖一会儿就行了。
一盘热气腾腾的沙蟹汁闷豆角,和一碗没煮过的沙蟹汁此时摆在了父女俩的面前,其他人也围了过来笑眼看着他们,包括陈大伯叫来的几个大叔朋友。
嗯?不对劲,这怎么像她拿没煮的酸粥出来让别人看时,那看好戏的神情?
“来吧!尝尝吧!看看吃不吃得惯!”
苏渺观察了一下,豆角是翠绿的,加了沙蟹汁炒出来的汁水却是浅灰色的,她深吸了一口气,夹起一段豆角放进嘴里。
嗯!怎么说呢……好特别哦!
豆角里夹杂着一些细细的蟹壳,嚼起来有些沙沙的感觉,还会出“沙沙”
的咀嚼声。
整道菜口味偏咸,有豆角的清甜,也夹着蟹的香味,有点腥,又挺鲜,容易让人上头,苏渺觉得也不难接受。
看她这么淡定的把豆角吃下去了,周围人似乎觉得有些意犹未尽,正好一串五花肉烤熟了,陈康平把它拿过来递给苏元正。
“小苏,我们平时都拿沙蟹汁做蘸料的,直接这样吃,风味比加到菜里面煮更浓,你试试?”
苏元正见女儿吃得面不改色,便觉得应该不是什么奇特的味道,便把肉串往沙蟹汁猛的一蘸,放进嘴里咀嚼。
“呕!好……好吃!呕!真的好吃!就是有点……呕!不习惯!”
苏元正一边干呕一边嘴硬的说着好吃,最终是硬生生把那块肉吞下去了。
陈婶子笑道:“拿来直接做蘸酱很多外地人都吃不习惯的!拿来炒菜好一点,好了,你们也别逗人家了,烤点肉,烤点虾。”
男人们围着小桌喝酒聊天,他们听说苏元正没有单位,也是做买卖的,对他感觉更亲切了,几杯酒下肚差点要拜起把子来。
他们这些村子里的原住民,靠海为生,即使有进了单位的也是少数。
他们捕海货去卖,做点旅游业的小生意,其实兜里比正式工还鼓,但是依然会被人看不太起,说他们是臭烘烘的打渔佬。
所以他们很希望自己家的孩子可以多读点书,有出息,以后能有个体体面面的工作。
陈光耀从小就是村子同龄人中成绩最好的,当时中考之后,在他们家邕城亲戚的引荐下去了邕城一高,全村人都希望他明年能够高中,到时候村子里的流水席是不会少的。
陈光耀在一边给长辈们烤烧烤,苏渺在一旁看电视剧《聊斋》,看着看着觉得有些害怕,就跑去找陈婶子。
陈婶子在屋檐下,指了指放在角落的坛子,说:“那个就是沙蟹汁,喜欢的人爱得不行,不喜欢的就和你爸一样,吃点就吐。”
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