倍福文学

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第72章（第1页）

……蟹市繁华。此地乃应天府南城一坊的集市，周嬗方下了轿子，闻见一股极浓郁的河鲜的腥气。他正欲前行，却被张瑾为扯住，揽在怀中。张瑾为给他系上帷帽，他不满道：“我不想戴！”

张瑾为无奈：“暂且戴着，就一会儿，蟹市人多眼杂，等会去了钟山，公主就是把头发散下来，我也不会阻止。”

周嬗勉强听了话。他当然知道自己在无理取闹，但见着张瑾为，他一想起前个这人的恶劣举动，就忍不住闹性子，毕竟现下身旁也只有张瑾为能让他撒撒娇了。他们俩人手牵手，走入人头攒动的蟹市，像所有把臂出行的夫妇一般。太监们跟在不远处，那个精明的夏福，左顾右盼，紧紧盯着过往的行人，尽职尽责，生怕有人闹事。螃蟹畏光，蟹商们在集市上搭了长棚，螃蟹都装在纺锤形的蟹笼里，一排排、一行行，人来人往。而露在外头的螃蟹，皆用草绳绑了，安安分分趴在凉水上，嘴里吐着泡，任凭人的挑选。此地宽敞，蟹多，蟹商多，买蟹的人更多，可见江南一带食蟹成风。周嬗觉得新鲜，他还是初次见这样声势浩大的活物集市。他忽闻几声惊呼，转头一瞧，原是身旁不远处一蟹摊的蟹笼倒了，几十只螃蟹从小小的笼口争先恐后地逃逸，四处逃。那蟹商是个老婆子，“嗳呦嗳哟”

地叫喊着，颤颤巍巍地弯下身子抓螃蟹。这时一旁的张瑾为出声了：“这老妇的螃蟹够鲜活，公主瞧，出水至今估摸也有一日了，还能跑这么远，我们去问问价罢。”

说着，他弯腰从地上拾起一只爬来的螃蟹，递与周嬗看。周嬗便凑近了，见小东西张牙舞爪的，钳子舞得虎虎生风。他伸手要拿，却险些被夹到手指，张瑾为就笑着说：“抓活螃蟹，得抓住它靠后的背与肚子，不然小心被夹了！”

周嬗按着他的法子，把螃蟹捏在手中，蟹壳滑腻腻、冰凉凉，怪好玩的。他把抓到的螃蟹还给老婆子，那老婆子急忙笑道：“多谢！我是个老东西，手脚都锈了，公子与姑娘愿帮老身捉这些爬物，老身感谢不尽。”

“敢问老婆婆，方才那一笼螃蟹值多少银子？”

周嬗问。老婆子一愣，旋即明了周嬗的意思，语气热切道：“我家的螃蟹，都是从阳城湖打捞上来的，每斤三分银子，一笼蟹约摸十斤，抹个零头，就算姑娘三两银子！”

张瑾为对周嬗说：“你体寒，恐怕不好吃太多螃蟹，明日我们就走了，确定要买一整笼么？”

周嬗点头，神情坚决。张瑾为又问：“你再不去其他地方看看么？”

周嬗道：“你说这家螃蟹鲜活，那便是鲜活了，去了别家，不也一样？总归都是螃蟹，能吃就好！”

由此可见周嬗跑出来一趟，对“钱”

一事仍然懵懵懂懂。要他算算府中的账还好，若到了切实的柴米油盐，他就十分的“败家子”

，只要是喜欢的东西，一概都买了。好在本次出行由冯督公全力支持，轮不到张瑾为肉痛。周嬗话音刚落，身旁的太监就麻利地掏出一锭纹银，足五两，递交给老婆子，又叫人搬起蟹笼就走。那老婆子一看架势，便知自己遇到贵人了。江南食蟹成风，各大官员、富商家中每日都会派人来蟹市采购，她见怪不怪，只是诚恳笑道：“姑娘回去放心吃，我家的蟹，个大满黄，姑娘吃了若是喜欢，还请多多照拂我家的生意啊！”

周嬗闻言腼腆笑了笑，他想自己明日就要离开应天府，往后是吃不到了。买好了螃蟹，这蟹市也逛腻了，无非就是螃蟹。趁时候还早，周嬗换了马车，走半个时辰，到应天府城外钟山的一处庄子。这庄子有跑马场，马厩里头养了好些名贵的马，一看就知是冯贵的心肝儿。庄子上的人领了蟹笼，没进膳房，而是在秋林之中搭了个土灶，从屋子里搬来蒸螃蟹的笼屉，切了葱姜，把螃蟹挨个捆起来，整整齐齐码进笼屉，点了火，便开始蒸。等螃蟹熟的时候，周嬗就坐在石凳上，霜红的枫叶落了一地，他面前的石桌上还有只逃过一劫的螃蟹，在红叶上横着走。周嬗逗它玩了一会儿，那螃蟹欲夹他，却夹不到，周嬗就笑，用指尖弹了它一下。螃蟹一熟，太监们连忙端出来，用特别的工具把蟹肉、蟹黄都剥了出来。而张瑾为喜欢边剥边吃，当着周嬗的面，打开一只螃蟹，嚯，那老婆子真没糊弄他们，果然是满黄的。周嬗指着自己，张开嘴，语气十分之霸道：“我要吃蟹黄！”

他放着太监们剥好的螃蟹不吃，非黏着张瑾为。张瑾为剥一点，他就吃一点，吃了一只蟹后，张瑾为用筷子点了点他的鼻尖，笑道：“不许吃了，你体寒，再吃下去，明日恐怕要肚痛。”