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第455章 工厂开工了（第1页）

第二日，几人睡到了自然醒，吃完早饭叶知语就和子桑珩之还有柳晏林直接来到了工厂，此时所有的工人都已经站成一排等候差遣。

叶知语粗略的看了一下环境，不愧是柳家工匠出手，制作的跟自己给出的图纸一模一样，三万个瓶子整整齐齐的码在一边，从大晟运过来的白砂糖也像小山一样堆在另一边。

叶知语看的十分满意，对着柳晏林说，“罐头制作需要工期，窑厂那边还需要继续定制。”

柳晏林说，“放心吧知语，我让柳家的一个管事已经联系了其他地方的窑厂，可以保证罐头厂每日一万瓶的用量。”

这个数字，就连叶知语听到了也惊讶不已，不愧是天下第一商，自己问的就是多余，人家把生意做的这么大，走了一步便会想到后面的四五六步。

自己还是只管技术方面吧。

一切检查完毕，接下来就直接可以制作了。

叶知语叶顾不上照顾子桑珩之，直接吩咐宫人开始烧柴点火。

罐头制作其实十分简单，就是将削皮处理的水果放入罐子中，加上大量的白糖和水，上锅蒸熟，然后趁着还有热气立马将塞子堵住罐子口。

里面的液体慢慢变凉，空气减少，就形成了真空，再加上白糖本身就能防腐，所以可以长期保鲜。

但是每一种水果蒸的时间不同，那就需要慢慢调试。

柳晏林和子桑珩之帮不上什么忙，只能在一旁干瞪眼。

叶知语有条不紊的指挥着工人们干活，自己的手也没停下来，事无巨细，一步一步都交代的清清楚楚。

因为自己不可能一直待在南夷，剩下来的事情，还需要他们自己独立完成，授人以鱼不如授人以渔，好在柳家派来的负责人个顶个的聪明，叶知语只说了一遍就全部清楚了。

于是便找了个凳子在一旁等候，等待着第一批罐头的出炉。

工厂最中间架起了一个巨大的蒸锅，一次性可以容纳五百瓶，由三个人共同看着火，不到一盏茶的功夫，锅炉便升起了阵阵白烟。

叶知语数着时间，没一会儿第一锅便出炉了。

滚烫的热气伴随着甜蜜的果香，顿时弥漫在整个厂房之中。

工人们大多数是南夷的百姓，哪里见过这样神奇的东西，纷纷好奇不已的凑上前来看。

子桑珩之上前几步，站在叶知语身边，热气散去，五层蒸笼，每一层都整整齐齐的摆放着一百个罐头，大小相同，就连里面的果子分量都一样。

叶知语吩咐工人们隔着棉布将罐头全部卸下放在一旁晾凉，顺便塞上橡木塞看看冷却之后的密封情况。

这一锅全部是黄桃，经典的水果罐头，虽然黑色的瓷瓶无法看到内里，卖相上面有所欠缺，但是在物资匮乏的古代，已经是上好的吃食，当然了，普通百姓是吃不起的。

不过这不是叶知语现在要考虑的问题，这个时代贫富差距太大，就像自己原先在叶家村，一个鸡蛋一文钱，一斤肉十五文，就算是这样，一年吃几次肉已经算是奢侈。

因为每家每户一年可以支配的钱财大多只有一二两银子。

然而回到姜家之后，各房小姐每个月的月钱就五十两，够普通百姓半辈子的花销。

自己原先的世界何尝不也是这样。

等待罐头放凉的过程，叶知语细心的跟子桑珩之还有柳晏林他们讲解着罐头保鲜的原理，虽然不知道能不能听得明白，但是众人的智慧是无穷无尽的。

只有明白了原理，今后在工作的时候遇到问题才会自己解决，说不定还能有更好的发现。

柳晏林听得入神，不自觉的询问道，“那除了水果，还有什么东西可以用这种保鲜技术呢？菜肴是否也可以？”

这个问题问得好，叶知语之前也曾考虑过。

如今这个时代的人出行或者行军，条件好一点的就是带着下人和锅碗瓢盆做饭，条件不好的只能以干巴巴的炒米或者饼子果腹。

她解释到，“首先，盐也能作为保鲜介质，但是浓度会高到无法进嘴，再者，肉食加工方式更为复杂，也更容易腐败，所以不能用罐头进行保存。”