倍福文学

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第97章 长相守共白头3（第2页）

声音很轻，说完就去拿洗漱包了。

孟屿看着她的背影，低头把照片存进了一个新命名的相册：《冬?她》。

………

厚重的棉布门帘掀开，一股混杂着油炸面香、滚烫豆浆气和浓郁酱菜咸香的暖浪，裹挟着鼎沸人声，扑面而来，瞬间撞散了门外零下二十度的刺骨寒气。

“嚯！这阵仗！”

孟屿护着大力侧身挤进这间名为“老张记”

的早点铺子，差点被这汹涌的热气和声音顶个趔趄。

铺子不大，挤挤挨挨摆了七八张油光锃亮的木头方桌，条凳都快磨出包浆了。

每张桌子都坐满了人，裹着厚棉袄的大爷吸溜着滚烫的豆腐脑，穿着工装棉裤的大婶熟练地撕着油条，几个学生模样的年轻人正争抢着最后一碟小咸菜。

空气里浮动着白蒙蒙的蒸汽，墙上那台老旧的电视机正咿咿呀呀放着早间新闻，声音淹没在嘈杂里。

“就这儿！味儿最正！”

陈峰的声音洪亮地压过一片嗡嗡声，熟门熟路地朝角落一张刚空出来的桌子一指，“快占座！我去端！”

孟屿拉着大力迅速落座。

凳子冰凉，但桌面残留着上一位食客留下的碗碟余温。大力脱下羽绒服帽子，脸颊被室内的热气蒸得微微泛红，鼻尖还带着点室外残留的凉意。

她好奇地打量着四周：墙上挂着油腻腻的价目表，红纸黑字写着“豆腐脑1.5元”

、“油条1元”

、“豆浆0.8元”

。

墙角堆着高高的空蒸笼；穿着油渍麻花白围裙的老板娘正麻利地收着碗筷，动作快得带风。

“环境参数：高人口密度，高热量输出，高环境噪音。”

她小声对孟屿说，眼神却亮晶晶的，像发现了新大陆：“老板速度很快嘛。”

“嗯，”

孟屿笑着应道，顺手把两人的手套塞进羽绒服口袋，“东北式能量补给站，冗余度基本为零，全靠手速。”

他目光扫过邻桌那碗淋着深褐色卤汁、颤巍巍撒着香菜末的豆腐脑，喉结不明显地动了一下。

“来喽！”

陈峰端着个堆得冒尖儿的大塑料托盘，像个杂技演员般穿过拥挤的过道。

托盘上三个粗瓷大碗冒着滚滚热气，旁边堆着几根金灿灿、又粗又长的油条，还有一小碟切得细细的酱瓜丝和一碟深红色的糖蒜。

“老张家的豆腐脑，一绝！咸卤的！尝尝！”

陈峰把三个大碗“咚”

地放到桌上，热汤溅出几滴。

碗里是雪白滑嫩的豆腐脑，浇着浓稠的、泛着油光的深褐色卤汁，里面能看到细小的肉末、黄花菜和黑木耳碎，顶上还撒着一小撮碧绿的香菜末。

“自己掰油条泡着吃！这玩意儿就得吃刚出锅的，外酥里软！”

他又把装着油条的盘子推到中间。那油条足有小臂粗，炸得蓬松酥脆，散发着霸道诱人的焦香。

“还有这酱瓜丝，解腻！糖蒜，地道！”

陈峰最后放下两个小碟。

大力看着眼前这碗热气腾腾、内容丰富的豆腐脑，又看看那豪放的油条，眼神里充满了“数据采集”

的认真。

她拿起塑料小勺，小心地舀起一勺边缘的豆腐脑，吹了吹，送入口中。

滑嫩的豆腐脑几乎是入口即化，紧接着是咸鲜浓郁的卤汁滋味在舌尖蔓延开来，肉末的香、黄花菜的韧、木耳碎的滑，层次分明。

“味觉参数：咸鲜主导，复合风味物质协同效应显着，口感顺滑度…满分。”