倍福文学

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第96章上热搜。

饭馆今天出的饺子宴意外地受欢迎，到店用餐的顾客和点了跑腿外送的顾客和往常相比只多不少，热闹得很。

堂铺这边周姐招待顾客忙得脚不沾地，唐姐到店后也暂时先在堂铺这边帮忙。

后厨这边顾清秋和王美玉包饺子包得手指翻飞不带停一下，还得兼顾炉灶这边的蒸饺、水饺，煎饺的话要稍微麻烦些得时刻注意着，时不时得给饺子翻个面，免得一不小心煎过头焦了。

一直忙到十二点四十，除了剩下留给自家吃的饺子，其余的全都以各种烹饪方式煮好端去给顾客享用。

而早在十二点三十的时候，顾清秋见饺子量不多了就已经先交代唐姐在门口挂上“食材已售罄”

的木牌，免得顾客拿了号排队等了却吃不上。

留给自家吃的饺子自然是每种馅料都各留了些，煮的话也不是水煮、干捞、蒸、香煎各种吃法都来一遍，顾清秋让王美玉去问唐姐和周姐想吃什么饺子。

王美玉问完回来后说了下，又主动说道：“老板，你忙这么久肯定也累，刚才煮饺子蒸饺子和香煎饺子也是你在弄，现在就休息会吧，交给我来煮好了。”

她厨艺比较一般，不管是从前还是现在在后厨里都是负责备菜的活比较多，平时也就在家里煮个翻炒个菜。

现在在饭馆这边工作包午晚两顿，她基本上也就在家里做个早餐给孩子吃，休息日勉强做个一日三餐。

但这会她也是说真心话，想着平时那些繁杂美味的菜品她是做不出来的，煮饺子蒸饺子煎饺子这些还是可以的吧。

刚才招待顾客的那些饺子确实都是顾清秋负责烹饪的。

在包饺子阶段经由她包出来的因为运用了灵力，所以在包好后已经剔除了食材中的大部分杂质，但王美玉包出来的那些饺子还是老样子。

她只能是通过水煮、蒸、煎饺子等最后烹饪出炉的方式为这些饺子剔除杂质，使其最后装盘时凝聚出小小豆丁点灵力。

因着周姐她们三个经常在店里吃，一日两餐频率比所有顾客都要高，灵力早已悄然滋润改善着她们的身体，倒也不差今天这一回了。

所以顾清秋点头应好：“好啊，谢谢美玉，那中午就交给你了。我想吃蒸饺哈，要冬菇猪肉饺和玉米猪肉饺，其它的你看着来拼。”

面向顾客时，蒸饺限定双拼也是为了烹饪时简单些，拼太多容易错混，也增加摆盘的时间。现在自家吃的话，那自然是想怎么拼就怎么拼。

王美玉笑着应好。

顾清秋则摘下围裙和帽子放好，洗干净手后先走出后厨到堂铺这边，就见最后一桌顾客也已经吃完在收银台这边结账了。

一行人两男两女都比较年轻，瞧见她出来，一个看起来比较活泼的女生笑着打招呼：“老板好，你们家今天的饺子特别好吃，我们吃的特别满足，谢谢你！”

另外一个看起来比较文静的女生也忍不住开口：“是啊老板，你厨艺真的很棒！我们超级喜欢吃你做的菜品！”

两个男生也都笑了笑，其中一个点头问好，另外一个也说了句：“我们经常过来吃的，现在最爱过来你们家吃饭！”

顾清秋听了高兴，笑了笑：“谢谢你们的喜欢，吃得开心就好。我也很开心的！”

“嘿嘿老板你也辛苦了，快吃饭吧，那我们就先走啦！”

第一开口的活泼女生说道，还挥手拜拜。

另外一个女生和两个男生也都连声说“老板辛苦了”

，边挥手拜拜。

顾清秋笑着点头：“好，谢谢你们，拜拜。”

她也朝她们挥手拜拜。

不得不说，接收到顾客的热情肯定反馈确实会让人心情愉悦，连带包了一上午饺子的疲惫也都缓解了些，直到吃饭时她嘴角都还是向上扬起的。

周姐和唐姐全都吃的水饺，她们俩觉得水煮出来的饺子味道挺好，还能喝到面汤，挺解渴的，另外还配了两根菜心点缀。

王美玉吃的是干捞水饺，她比较爱吃干捞的，既有水煮过的湿润又不会说有太多面汤。

当然她们吃的都是全家福饺子，能够品尝到各种馅料饺子的美味。

顾清秋吃的是蒸饺，另外还有一盘双拼煎饺放着大家一块吃，煎饺拼的是经典的韭菜猪肉饺和玉米猪肉饺。

她这会吃着蒸饺很是满足。

顾清秋夹起一个冬菇猪肉饺放进嘴里，先尝到的是浓郁的蒜蓉香味，蒜蓉末是混着花生油一并刷到蒸饺上的，所以这会吃起来能感受到饺子皮上的滑腻油香又不会说发腻。

饺子皮很薄，蒸过后晶莹剔透，可能是热胀冷缩的缘故饺子皮紧密地贴合在里面裹着的肉馅上，显露出肉馅堆叠在一起的形状。