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极甄纳兰说道“少爷的一番理论受益颇多,没有对比也就没有伤害。
虽然对中原美食所知不多,现在貌似确认了一个概念。
东瀛餐饮是将复杂的事情简单化、标准化、程序化、科学化、规范化、营养化、效率化、制度化。
具有可操作性极强,可替代性强,经过简单标准化地培训和考核即可上岗。”
“而中原餐饮是将简单的事情复杂化,每一位厨师的制作标准和理念都不一样。
这样就没有规范,没有逻辑,只是突出厨师个人喜好,那就是被动接受客户。
喜欢的就喜欢,不喜欢的就不喜欢,假如这个厨师因故离岗将会对酒楼来说是个灭顶之灾。”
“也难怪中原出不来像样的企业,至少目前还没现值得称赞的。
原来是一个理念,大概是文化差异或者是思维体系差异所致吧。”
卢漫若点头说道“纳兰哥说得对。。。。。”
天海佑玺哎哎说道“纳兰,你叫纳兰,他是极甄纳兰,要不你叫他纳纳也行。”
卢漫若嗅嗅鼻子说道“好吧,纳纳哥,话说多别扭。
这是要说啥呢?给整忘了。”
“不过我很欣赏东瀛人的个性和文化理念,推崇一种武士道精神和法治秩序,是代表先进和文明的。
是每一位公民能够自觉拥戴、自觉维护和自觉遵守的一种秩序。
那就是代表国民的整体意愿的,是民主的是共进的,是集体的智慧。
是个非常先进、非常科学、非常文明,效率非常高的社会体系。”
“哦哦,纳纳哥,不忙的时候希望你能参与到南洋计划当中吧。
将来的南洋治理还需打造更为先进、文明、科学、人文的政治体系生态。
你要积极出谋划策并参与到改革建设当中,我给你的定位是担任印尼亚国的内阁政府总理职务。”
“这几年金三角就很成功,卓有成效,成果显着。
这里面很大一部分是结合和借鉴了各国的先进体制思想和理念。
是集合了将近千位的各国各系统参谋共同设计来完成的,这你当初也组织参与过,你最清楚。”
“从政治,经济,科学,文化,军事,社会人文,宪法,法律,司法和陪审团。
政治监督和国民监督,立法,权利制约,选举、任命和罢免等。
参政议政,廉政公署,法治建设和教育等等。”
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