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一下把鱼放进锅里。
油花瞬间炸开,滋啦滋啦的声响里,鱼肉的香味很快就飘了出来,勾得院外唠嗑的郭喜凤都忍不住探头:“大儿子,你这鱼炖得啥时候好啊?闻着都要流口水了!”
陈乐笑着应:“妈,这是松鼠桂花鱼,得先炸透再调汁,快了!”
他盯着锅里的鱼,等鱼肉炸得金黄酥脆,赶紧捞出来控油,又另起一锅,放糖、醋、番茄酱,再兑点水淀粉,熬出稠乎乎的酸甜汁,“滋啦”
一下浇在鱼身上,瞬间冒起一阵热气,红亮的酱汁裹着金黄的鱼肉,看着就勾人食欲。
这时院外传来小妞妞的笑声,宋雅琴牵着闺女回来了。
小妞妞穿着红棉袄,脸蛋冻得红扑扑的,一进厨房就扑到陈乐腿边,仰着脖子喊:“爸爸!好香啊!是鱼吗?”
陈乐弯腰把她抱起来,让她瞅着锅里的鱼:“对呀,爸爸给妞妞做松鼠鱼,一会儿你多吃两块!”
小妞妞拍着小手蹦跶:“好!我要吃最大的那块!”
灶台上还炖着好东西——砂锅咕嘟咕嘟冒着泡,里面是猪爪和猪肘子,炖得酥烂,筷子一戳就能穿透,油花浮在汤面上,飘着股肉香;旁边的铁锅还炖着哈什马子炖豆腐,哈什马子是秋天冻的,鲜得很,跟嫩豆腐一起炖,汤白得像牛奶,撒点葱花,香得人直咽口水。
陈乐又从盆里拿出野猪肉、山鸡,切好分装在盘子里,准备一会儿下锅炒,家里的菜板上摆得满满当当,全是过年的硬菜。
“媳妇儿,你去老王叔家打两斤好酒来,顺便给老王叔家孩子塞个红包。”
陈乐擦了擦手,从兜里掏出钱和红包递给宋雅琴。
宋雅琴接过,摸了摸小妞妞的头:“妞妞跟爸爸在家,妈妈去去就回。”
小妞妞乖巧地点点头,眼睛还盯着锅里的鱼不放。
宋雅琴刚走,院外就传来脚步声,宋志刚和张桂芝带着宋腾飞来了,马红梅和宋喜民跟在后面,手里还提着一篮子鸡蛋。
“陈乐!雅琴呢,你们这腿脚也太快了,这家伙院子里都布置好了?”
宋志刚一进院就喊,脸上笑开了花。
陈宝财正劈柴呢,赶紧放下斧头迎上去:“亲家来了!快坐!喜民也来了,赶紧进屋暖和暖和!”
张桂芝抱着小妞妞,稀罕得不行:“妞妞又长俊了!穿这红棉袄,跟个小福娃似的!”
宋腾飞则跑到厨房门口,瞅着陈乐手里的野猪肉,咽了咽口水:“四姑父,今天有肉吃吗?”
陈乐笑着点头:“有!管够吃,你小子多吃点啊,长个大高个,以后说媳妇儿也找大高个!”
陈乐说着,就用手在宋腾飞的头顶上揉了揉,然后这小子点了点头,就跑着出去玩了。
郭喜凤也把唠嗑的妇女们打走,进屋帮着忙活。
马红梅放下鸡蛋就钻进厨房:“陈乐,你歇会儿,我来炒俩菜!”
宋雅琴正好打酒回来,手里还拎着个酒壶:“大嫂,我跟你一起弄!”
女人们在厨房忙得热火朝天,切菜声、炒菜声混在一起,满屋子都是香味。
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