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八黑龙江省伊春市（第5页）

4.伊春金山屯九峰山养心谷道观

位于金林区金山屯镇，依托九峰山的自然景观而建，是伊春少有的道教活动场所。道观始建于2o15年，虽建成时间较晚，但建筑布局遵循道教传统，主要建筑有三清殿、玉皇殿、财神殿等，殿内供奉着三清尊神、玉皇大帝等道教神像，神像雕刻精美，气势恢宏。道观周边山林茂密，空气清新，设有登山步道，游客可沿步道登山观景，途中可欣赏到奇石、溪流等自然景观，登顶后还能俯瞰整个九峰山景色。道观内的道士会为游客讲解道教文化，介绍道教的养生理念，游客也可参与道教的祈福仪式，体验道教文化的独特魅力。

六、民俗风情与特色味道：感受伊春的烟火气

（一）民俗风情：传承与活力的交融

1.满族萨满文化展演

在伊春的满族聚居区（如铁力市、南岔县），萨满文化是重要的民俗传承。每逢节庆或重要活动，当地满族群众会举办萨满文化展演，身着传统萨满服饰（头戴鹿角帽、身披兽皮、腰系铜铃）的萨满，手持神鼓、神杖，随着鼓点跳起萨满舞，同时吟唱萨满歌，祈求风调雨顺、家人平安。萨满舞动作粗犷有力，充满原始气息，神鼓的节奏与铜铃的声响相互呼应，营造出庄重而神秘的氛围。展演过程中，还会穿插满族的传统故事讲解，让游客了解萨满文化背后的历史与信仰，感受满族先民对自然的敬畏。

2.朝鲜族农乐舞表演

伊春的朝鲜族聚居区（如友好区、金林区），农乐舞是最具代表性的民俗舞蹈。农乐舞起源于朝鲜族的农耕生活，舞蹈动作模仿播种、插秧、收割等农事活动，充满生活气息。表演时，舞者身着鲜艳的朝鲜族传统服饰（女子穿短衣长裙，男子穿短褂长裤），手持长鼓、圆鼓等乐器，边舞边奏，节奏明快，舞姿活泼。常见的农乐舞动作有“手鼓舞”

“甩袖舞”

“踏地舞”

等，其中“长鼓舞”

最为经典，舞者手持长鼓，通过手腕的转动和身体的摆动，让长鼓出清脆的声响，配合灵动的舞步，展现出朝鲜族人民的热情与活力。游客不仅能观看表演，还能在舞者的指导下学习简单的农乐舞动作，亲身感受朝鲜族民俗的魅力。

3.林区特色节庆活动

伊春结合自身的森林资源和林业历史，打造了多个具有林区特色的节庆活动，成为展示民俗风情的重要平台。

-中国伊春森林生态旅游节：每年夏季举办，为期一个月，活动内容包括森林徒步大赛、森林音乐会、林下产品展销等。其中，森林音乐会在原始森林中举办，游客可在林间聆听交响乐、民谣等音乐表演，感受“森林与音乐”

的融合；林下产品展销则汇集了伊春的蓝莓、山野菜、蜂蜜等特产，游客可现场品尝、购买。

-伊春五花山观赏节：每年秋季举办，围绕“五花山”

景观开展摄影大赛、登山赏景、民俗展演等活动。摄影大赛吸引了全国的摄影爱好者，参赛者用镜头记录五花山的色彩之美；登山赏景活动则组织游客沿指定路线登山，近距离欣赏五花山景观，途中还有林区向导讲解森林知识和民俗故事。

-伊春冰雪欢乐节：每年冬季举办，活动包括冰雪雕塑展、滑雪比赛、冰钓大赛、温泉体验等。冰雪雕塑展上，艺术家们用伊春的冰雪创作各种雕塑作品，既有森林动物造型，也有林区生活场景，栩栩如生；冰钓大赛则在结冰的湖面上举办，游客可在专业人员指导下体验冰钓，感受冬季林区的独特乐趣。

（二）特色味道：山林馈赠的鲜美

伊春的饮食以“山珍”

为特色，食材多来自森林、河流，做法简单，注重保留食材的原味，展现出北方林区饮食的淳朴与鲜美。

1.山野菜系列

伊春的山野菜种类繁多，春季至夏季是采摘旺季，常见的有婆婆丁（蒲公英）、柳蒿芽、蕨菜、刺老芽、猴腿菜等，这些山野菜不仅口感独特，还富含维生素和矿物质，是天然的绿色食材。

-凉拌婆婆丁：将新鲜的婆婆丁洗净，焯水后捞出，加入蒜末、生抽、醋、香油、盐拌匀，口感清爽微苦，有清热解毒的功效，是春季常见的开胃小菜。

-炒刺老芽：刺老芽口感鲜嫩，与鸡蛋或肉丝同炒，味道鲜香。用刺老芽炒鸡蛋时，先将刺老芽焯水切碎，与鸡蛋液混合搅匀，下锅炒熟，鸡蛋的香与刺老芽的鲜相互融合，是伊春人家常的家常菜。

-蕨菜炒肉：蕨菜焯水后切段，与猪肉丝同炒，加入葱姜蒜调味，蕨菜口感脆嫩，肉丝鲜香，是下饭的经典菜肴。

2.森林野味系列

伊春的森林中孕育了多种野味食材，经过合法养殖和加工后，成为餐桌上的美味，其中最具代表性的是林蛙、森林猪、山鸡等。

-红烧林蛙：林蛙肉质细嫩，营养丰富，红烧是最常见的做法。将林蛙处理干净后，用热油煸炒至表面微黄，加入葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖等调料，加水焖煮至汤汁浓稠，肉质入味，味道醇厚，是伊春的特色硬菜。

-铁锅炖森林猪：森林猪以森林中的野菜、野果为食，肉质紧实有嚼劲。用铁锅炖森林猪肉时，加入土豆、玉米、粉条等食材，慢炖1-2小时，猪肉软烂，汤汁浓郁，土豆和粉条吸收了肉的香味，口感丰富，是北方林区经典的炖菜做法。

-香煎山鸡：山鸡肉质细嫩，脂肪含量低，香煎是最佳做法之一。将山鸡肉切成块，用盐、胡椒粉、料酒腌制后，下锅煎至两面金黄，外皮酥脆，内里鲜嫩，搭配椒盐食用，味道咸香，是受欢迎的下酒菜。

3.水产系列

伊春境内河流众多（如黑龙江、汤旺河、呼兰河），盛产多种淡水鱼，其中以黑龙江的鳇鱼、鲟鱼、鲫鱼，汤旺河的柳根鱼最为知名。

-清蒸黑龙江鲟鱼：黑龙江鲟鱼肉质细嫩，刺少，清蒸能最大程度保留其鲜味。将鲟鱼处理干净后，在鱼身划刀，放上葱姜，上锅蒸熟，出锅后淋上热油和生抽，味道清淡鲜美，是宴席上的佳品。

-酱焖柳根鱼：柳根鱼体型较小，肉质细嫩，酱焖是当地常用的做法。将柳根鱼处理干净后，用黄豆酱、葱姜蒜、料酒等调料焖煮，汤汁浓稠，鱼肉入味，刺软可食，是下饭的好菜。

4.特色小吃与饮品

-蓝莓系列产品：伊春是“中国蓝莓之乡”