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第8章 哈尔滨市阿城区（第2页）

-哈尔滨北方森林动物园：是中国八大综合动物园之一，位于阿城区东南部的鸽子洞地区。园区占地面积848公顷，园内森林覆盖率达到95.8%。这里汇集了世界各地的珍稀动物2oo余种，3ooo多只（头），如东北虎、非洲狮、亚洲象、长颈鹿等。游客在这里可以近距离观赏到各种动物的生活状态，还能观看动物表演和参与科普活动，是一个集动物观赏、科普教育、休闲娱乐为一体的大型动物园。

-玉泉国际狩猎场：位于阿城区玉泉镇北部，是亚洲最大的封闭式狩猎场。这里群山环绕，森林茂密，拥有丰富的野生动物资源和优美的自然环境。狩猎场设有多个狩猎区，提供多种狩猎方式，让游客在体验狩猎乐趣的同时，也能感受到大自然的魅力。此外，狩猎场还配备了完善的服务设施，如餐厅、住宿、娱乐等，为游客提供全方位的服务。除了狩猎活动，这里还可以开展滑雪、滑冰、骑马等多种休闲娱乐项目，是一个四季皆宜的旅游胜地。

五、民俗风情

阿城区的民俗风情丰富多彩，具有浓郁的地方特色。在传统节日方面，春节期间，家家户户都会贴春联、挂灯笼、放鞭炮，一家人围坐在一起吃年夜饭，充满了喜庆祥和的氛围。正月十五元宵节，人们会赏花灯、猜灯谜、吃元宵，热闹非凡。

在民间艺术方面，阿城版画是当地的一张文化名片。阿城版画风格独特，以浓郁的生活气息、鲜明的地域特色和强烈的时代感而闻名于世。阿城被誉为“中国版画艺术之乡”

，这里的版画创作者们深入生活，从当地的自然风光、民俗风情、生产劳动中汲取灵感，创作出了大量优秀的版画作品。此外，阿城还有剪纸、木雕、根雕等民间艺术形式，这些艺术作品不仅具有实用价值，还蕴含着深厚的文化内涵，是阿城人民智慧的结晶。

在饮食文化方面，阿城的美食独具特色。“杀猪菜”

是阿城的传统名菜，源自女真全猪宴，以新鲜的猪肉、猪血肠和酸菜为主要原料，经过慢火炖煮，味道鲜美，肥而不腻，深受人们喜爱。此外，粘豆包、大馇粥等也是阿城人餐桌上常见的美食，这些美食体现了阿城人民的饮食传统和生活习惯。

六、特色美食

-粘豆包：这是一种极具东北特色的美食，在阿城也深受欢迎。粘豆包主要由黄米面或糯米面制成，内馅通常是红豆沙。制作时，先将面和好，然后包入红豆沙馅，搓成圆形或椭圆形，再上笼蒸熟。蒸熟后的粘豆包色泽金黄，口感软糯香甜，豆馅细腻可口。粘豆包可以直接食用，也可以煎着吃，煎过的粘豆包外皮酥脆，内馅软糯，别有一番风味。它不仅是阿城人日常的美食，也是逢年过节时必不可少的传统食品。

-大馇粥：大馇粥是用玉米渣熬制而成的粥品。阿城地区盛产玉米，大馇粥也就成为了当地人民喜爱的家常美食。制作大馇粥时，先将玉米渣淘洗干净，然后放入锅中，加入适量的水，用大火烧开后转小火慢熬。在熬制过程中，可以根据个人口味加入一些芸豆、红枣等食材，增加粥的口感和营养。大馇粥口感醇厚，香气扑鼻，具有浓郁的玉米香味。它富含膳食纤维，有助于消化，是一种健康又美味的食品，尤其适合在寒冷的冬天食用，既能暖身又能饱腹。

-阿城大蒜：阿城被誉为“中国北方大蒜之乡”

，阿城大蒜以其个大、皮薄、味辣、营养丰富而闻名。阿城大蒜不仅可以作为调味品，用于烹饪各种菜肴，增加食物的风味，还具有一定的药用价值。它含有丰富的大蒜素等成分，具有抗菌消炎、降低血脂、预防心血管疾病等功效。阿城大蒜可以生食，也可以腌制后食用，腌制后的糖蒜酸甜可口，是一道美味的小菜，深受人们的喜爱。此外，阿城大蒜还被加工成各种大蒜制品，如蒜粉、蒜片、蒜蓉等，畅销全国各地。

七、旅游指南攻略

-交通：阿城区交通十分便利，有哈牡、哈五、哈同、长江路等国省干线公路和滨绥铁路、哈牡、哈佳高铁等铁路干线穿境而过。如果从哈尔滨市区前往阿城，可以选择乘坐公共交通，如公交车、长途客车等，也可以选择自驾。自驾的话，沿相关公路行驶，路况良好，沿途风景也十分优美。

-住宿：阿城区内有各种档次的住宿可供选择。如果想要体验当地的民俗风情，可以选择住在具有东北特色的民宿，感受淳朴的乡村生活和热情好客的东北民风。民宿通常提供干净整洁的房间和地道的农家美食，让游客能够更好地融入当地生活。追求舒适和便利的游客，可以选择市区内的酒店或宾馆，这些住宿设施齐全，服务周到，能够满足不同游客的需求。

-游玩路线规划：

-一日游：早上前往金上京会宁府遗址，感受金代都城的历史韵味；中午在附近品尝阿城特色美食，如杀猪菜等；下午前往哈尔滨北方森林动物园，观赏各种珍稀动物。

-两日游：第一天参观亚沟摩崖石刻和阿城清真寺，了解阿城的历史文化和宗教文化；晚上在市区品尝美食，感受当地的夜生活。第二天前往金龙山国家森林公园，欣赏自然风光，呼吸新鲜空气，还可以参与一些户外拓展活动。

-三日游：第一天游览金上京会宁府遗址和金上京历史博物馆，深入了解金源文化；第二天前往玉泉国际狩猎场，体验狩猎、滑雪等休闲娱乐项目；第三天前往红星镇，欣赏乡村风光，游览红星水库，享受宁静的田园生活。

-最佳旅游时间：阿城区四季分明，每个季节都有独特的景色和活动。春季（3-5月），万物复苏，金龙山国家森林公园等景区山花烂漫，适合踏青赏花；夏季（6-8月），气候凉爽，是避暑的好时节，可以前往松峰山镇、金龙山镇等地的山区，享受大自然的清凉，还可以在玉泉国际狩猎场开展各种户外活动；秋季（9-11月），层林尽染，阿城区的山林变成了五彩斑斓的世界，适合观赏红叶，品尝新鲜的农产品；冬季（12月-次年2月），银装素裹，阿城区的各大滑雪场开放，如玉泉国际狩猎场的滑雪场等，可以体验滑雪、滑冰等冰雪项目，感受冰雪运动的魅力。