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第4章 丹东市宽甸满族自治县（第3页）

，药饭是用糯米、红枣、栗子、松子等食材制作而成，寓意健康长寿。晚上，朝鲜族居民会举行“迎月”

活动，男女老少聚集在一起，载歌载舞，迎接月亮的升起，祈求新的一年风调雨顺、幸福安康。

秋夕节，即朝鲜族的中秋节，同样备受重视。人们会提前准备松饼，松饼是用米粉制成皮，以豆沙、栗子、枣泥等为馅，包成半月形，放在松木板上蒸熟，带有松木的清香。秋夕当天，一家人团聚在一起，祭祀祖先，然后共享丰盛的晚餐，饭后还会进行赏月、玩传统游戏等活动。

在居住方面，朝鲜族传统民居具有鲜明的特色。房屋多为草房或瓦房，屋顶呈“人”

字形，坡度较大，便于排水和积雪滑落。屋内布局合理，一般分为寝室、客室、厨房和仓库等，地面多为炕，冬天通过烧火取暖，既实用又舒适。屋内的装饰也很有讲究，墙壁上常挂有字画、刺绣等装饰品，体现了朝鲜族对生活品质的追求。

在宽甸的朝鲜族聚居村落，还保留着许多传统的手工艺制作技艺。如朝鲜族刺绣，以色彩鲜艳、针法细腻着称，绣品多以花卉、动物、人物等为题材，常用于装饰衣物、枕头、门帘等。朝鲜族的编织技艺也十分精湛，利用稻草、柳条等材料编织成各种生活用品和装饰品，如草编坐垫、柳条筐等，既实用又具有艺术价值。

此外，宽甸的朝鲜族还保留着独特的婚丧嫁娶习俗。朝鲜族婚礼仪式繁琐而隆重，分为“纳采”

“问名”

“纳吉”

“纳币”

“请期”

“亲迎”

等六个环节，每个环节都有严格的礼仪规范。朝鲜族的丧葬习俗也有着自己的特点，注重对逝者的尊重和悼念，整个丧葬过程庄重肃穆。

这些丰富多彩的民俗风情，不仅是宽甸朝鲜族人民生活的重要组成部分，也成为了宽甸独特的文化旅游资源，吸引着众多游客前来体验和感受。

特色美食

宽甸的特色美食融合了多民族风味，种类丰富，独具地方特色。

满族特色美食在宽甸占据重要地位。除了前文提到的粘豆包、萨其马，酸汤子也是满族传统美食之一。酸汤子是用玉米面发酵后制成的面条状食物，制作时将发酵好的玉米面团放入特制的“汤套”

中，通过挤压，面条状的酸汤子直接落入锅中煮熟。食用时，可搭配肉酱、鸡蛋酱或各种蔬菜卤，口感爽滑，微酸开胃，别有一番风味。

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满族火锅也是宽甸的一大特色美食。与其他火锅不同，满族火锅采用铜锅，中间烧炭火，汤底一般用鸡汤或骨汤熬制，加入各种山珍，如蘑菇、木耳、人参等，味道鲜美醇厚。锅中食材丰富多样，有酸菜、白肉、血肠、粉条等，酸菜的酸爽解腻，白肉肥而不腻，血肠鲜嫩可口，搭配在一起，营养丰富，口感层次分明。食用时，蘸上韭菜花酱、腐乳、蒜泥等调料，味道更加浓郁。

朝鲜族美食在宽甸也广受欢迎。冷面是朝鲜族的代表性美食，宽甸的冷面以荞麦面为主要原料，面条筋道爽滑。汤底是冷面的灵魂，通常用牛肉或鸡肉熬制，加入白醋、白糖、梨汁等调料，酸甜可口，再配上辣白菜、黄瓜丝、鸡蛋、牛肉片等食材，最后撒上芝麻和香菜，一碗色香味俱全的冷面就呈现在眼前。在炎热的夏天，吃上一碗冰凉的冷面，既解暑又开胃。

石锅拌饭也是朝鲜族经典美食之一。将米饭、胡萝卜、豆芽、菠菜、牛肉等食材放入石锅中，经过高温加热，锅底形成一层金黄酥脆的锅巴。食用时，倒入特制的辣椒酱，然后用勺子将所有食材搅拌均匀，各种食材的味道相互融合，锅巴的香脆与米饭的软糯相得益彰，让人回味无穷。

除了民族特色美食，宽甸还有许多地方特色菜肴。宽甸炖鱼是当地的一道家常菜，由于临近鸭绿江，鱼类资源丰富，这里的炖鱼选用新鲜的江鱼，如鲤鱼、鲫鱼等，搭配豆腐、粉条等食材，用大铁锅慢炖而成。炖鱼汤汁浓郁，鱼肉鲜嫩入味，豆腐和粉条充分吸收了鱼汤的鲜味，口感极佳。

宽甸的板栗也是闻名遐迩。宽甸独特的地理环境和气候条件，非常适合板栗生长，所产板栗颗粒饱满，口感香甜软糯。板栗的吃法多样，可以直接蒸煮后食用，也可以制作成糖炒栗子、板栗糕、板栗饼等美食，深受人们喜爱。

旅游指南攻略

交通指南

外部交通

-航空：宽甸周边主要的机场为丹东浪头国际机场，距离宽甸县城约100公里。游客抵达机场后，可在机场乘坐前往宽甸的长途客车，每天有多个班次，方便快捷；也可选择乘坐出租车或网约车前往宽甸，但费用相对较高。此外，沈阳桃仙国际机场距离宽甸约300公里，沈阳机场航线更加丰富，游客从沈阳机场下机后，可在机场长途客运站乘坐前往宽甸的大巴，车程约4-5小时。

-铁路：距离宽甸较近的火车站有丹东站和凤城市站。丹东站是沈丹铁路和丹大快速铁路的重要站点，从全国各地可乘坐火车到达丹东，然后在丹东客运站换乘前往宽甸的客车，车程约1.5-2小时。凤城市站位于沈丹铁路上，从凤城站下车后，也可乘坐客车前往宽甸，车程约1小时左右。

-公路：宽甸的公路交通较为便利，丹通高速公路、鹤大高速公路贯穿境内。沈阳、大连、丹东等城市均有长途客车直达宽甸，在当地的长途客运站可购票乘车。例如，从沈阳南塔客运站、沈阳北站客运站每天都有多趟发往宽甸的班车；大连北岗桥汽车站也有直达宽甸的长途客车。

内部交通