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第5章 朔州市应县（第3页）

应县的美食独具风味，让人回味无穷。

应县凉粉是应县的特色小吃之一，它以土豆淀粉为主要原料，制作工艺独特。凉粉质地细腻爽滑，口感清凉可口。食用时，加入辣椒油、醋、蒜汁、黄瓜丝等调料，搅拌均匀，酸辣可口，尤其是在炎热的夏天，吃上一碗凉粉，顿感清爽无比，是消暑解渴的佳品。

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应县紫皮大蒜也是应县的特产之一，它皮紫而薄、头肥瓣大、辛辣味浓，具有很高的营养价值和药用价值。应县紫皮大蒜在历朝历代都是朝廷贡品，深受人们的喜爱。它可以直接食用，也可以作为调料，用于烹饪各种菜肴，能增加菜肴的香味和口感。

油炸糕也是应县人喜爱的美食之一，它以黄米面为主要原料，包上豆沙馅或菜馅，放入油锅中炸至金黄。油炸糕外皮酥脆可口，内部软糯香甜，口感极佳。在应县，无论是逢年过节，还是招待客人，油炸糕都是餐桌上必不可少的美食。

应县牛腰是一种传统的特色糕点，因其形状酷似牛腰而得名。它以面粉、糖、芝麻等为原料，经过多道工序制作而成。应县牛腰外皮酥脆，内馅软糯，香甜可口，是应县人茶余饭后的美味点心。

七、旅游指南攻略

交通指南

1.外部交通：如果您是从外地前往应县，可以选择先到达大同云冈机场，机场距离应县约60公里，您可以在机场乘坐前往应县的班车，或者打车前往，车程约1小时。也可以选择乘坐火车，先到达大同站或朔州站，然后再转乘汽车前往应县。大同到应县的汽车班次较多，车程约1.5小时；朔州到应县车程约1小时，在朔州汽车站每天有多趟班车往返。从太原出发的游客，可在太原东客站乘坐直达应县的长途客车，全程约4小时。

2.内部交通：应县县城内交通便利，出租车起步价合理，适合短距离出行。县城到各景点之间，部分有城乡公交可达，如前往佛宫寺释迦塔在县城内步行或乘坐短途公交即可；去净土寺也可通过县城内公共交通抵达。若要前往龙首山、跑马梁等较远的景点，建议选择包车或者租车自驾，包车一天的价格根据车型和行程有所不同，一般在300-500元左右，租车自驾则可更自由地安排行程，享受沿途风景。

住宿推荐

1.县城酒店：县城内有多种档次的酒店可供选择。高端型如应县当地的星级酒店，设施齐全，配备健身房、餐厅、会议室等，提供舒适的住宿环境和贴心的服务，标间价格在400-800元晚；经济型酒店则性价比高，价格通常在100-300元晚，房间干净整洁，基本的住宿设施完备，适合预算有限的游客，如连锁快捷酒店，在县城主要街道均有分布，出行方便。

2.乡村民宿：若想体验乡村生活，镇子梁乡、白马石乡等地有不少特色民宿。这些民宿大多由当地居民自家房屋改造而成，充满乡土气息。在这里，游客可以品尝到地道的农家饭菜，感受淳朴的民风民俗。民宿价格亲民，一晚住宿费用大概在80-200元，部分民宿还提供采摘、垂钓等体验项目，让游客深入感受乡村生活的乐趣。

游玩路线规划

1.一日游：上午前往佛宫寺释迦塔，花2-3小时仔细参观这座千年木塔，欣赏其精妙的建筑结构、珍贵的文物。中午在县城品尝应县凉粉、油炸糕等特色美食。下午前往净土寺，感受金代建筑和精美的藻井艺术，游览时间约1.5-2小时，之后可在县城逛逛特色小店，购买应县紫皮大蒜等特产。

2.两日游：第一天上午游览佛宫寺释迦塔，中午用餐后稍作休息，下午前往龙首山，徒步欣赏自然风光，感受历史遗迹，傍晚返回县城住宿。第二天早餐后前往跑马梁，体验高山草甸风情，骑马、野餐，尽情享受大自然的宁静与美丽，下午返程。

3.三日深度游：第一天行程同两日游第一天。第二天上午前往净土寺，之后前往南河种镇或下社镇，参观当地的传统村落，体验乡村生活，品尝农家美食。晚上可选择住在乡村民宿。第三天前往白马石乡，游览当地的自然景观，了解山区的民俗文化，下午结束愉快的旅程。

注意事项

1.参观佛宫寺释迦塔和净土寺等古刹寺庙时，要遵守寺庙的规定，保持安静，不要大声喧哗，尊重宗教信仰和文化习俗，不随意触摸文物和壁画。

2.前往龙首山、跑马梁等自然景区时，要提前了解天气情况，准备合适的衣物和鞋子。山区天气多变，建议携带雨具和保暖衣物。在景区内要注意安全，不要前往未开发的区域，避免发生意外。

3.品尝应县特色美食时，注意饮食卫生。由于应县美食口味偏重，肠胃敏感的游客可以提前准备一些肠胃药品。购买特产时，建议到正规的店铺或市场，避免买到假冒伪劣产品。

4.应县夏季日照强烈，出行时要做好防晒措施，涂抹防晒霜、佩戴太阳镜和遮阳帽；冬季气温较低，要注意保暖，穿戴厚实的棉衣、棉鞋等防寒衣物。

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