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第1章 太原市清徐县（第2页）

三、必游景点

1.清徐古城墙：始建于明朝，全长约4公里，虽历经岁月沧桑，但依然坚固壮观，是清徐县悠久历史的有力见证。古城墙的建筑风格体现了明代的建筑特色，城墙上的了望塔、城门等建筑保存相对完好，游客可以沿着城墙漫步，感受历史的厚重，想象古代战争和城市生活的场景。

2.山西醋文化博物馆：全方位展示醋的历史、制作过程和文化内涵，是了解山西老陈醋的绝佳去处。馆内通过实物展示、多媒体演示等多种形式，详细介绍了醋的起源、发展历程以及清徐老陈醋独特的酿造工艺。游客不仅可以了解到醋在日常生活中的调味作用，还能知晓其在医药、美容等方面的功效。在这里，还可以品尝到各种不同种类的醋，购买到正宗的清徐老陈醋作为纪念品。

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3.葡峰山庄：集葡萄种植、观光、休闲、采摘为一体的农业示范园，是葡萄爱好者的天堂。山庄内种植着180余种葡萄，每到八九月份葡萄成熟的季节，漫山遍野的葡萄挂满枝头，果香四溢。游客可以亲自走进葡萄园，体验采摘的乐趣，品尝新鲜、香甜的葡萄。同时，山庄还设有休闲区，游客可以在这里欣赏乡村风光，享受悠闲的时光。

4.清徐文庙：供奉孔子的庙宇，保存着完整的古代建筑群，是感受儒家文化的好地方。文庙的建筑风格庄重典雅，大成殿、棂星门等建筑气势恢宏。殿内供奉着孔子及历代大儒的塑像，墙壁上绘有与儒家文化相关的壁画。这里还收藏了许多古代的碑刻和文物，对于研究儒家文化和清徐的历史具有重要价值。每逢重要节日，文庙还会举行祭孔等传统活动，吸引众多游客前来参观。

5.东湖公园：湖面平静，周边绿树成荫，是市民休闲娱乐的好去处。公园内设有步行道、健身设施、游船码头等，人们可以在这里散步、锻炼身体、划船游玩。湖边的亭台楼阁错落有致，与湖水、绿树相互映衬，构成了一幅美丽的自然画卷。每到夜晚，灯光亮起，东湖公园又呈现出另一番迷人的景象。

6.龙林山：山峦起伏，空气清新，梵宇寺历史悠久，是寻得内心宁静的佳地。龙林山植被茂密，自然风光秀丽，山间有许多蜿蜒的小路，适合徒步旅行。登上山顶，可以俯瞰清徐县的美景。梵宇寺就坐落于龙林山之中，寺庙建筑古朴典雅，寺内香烟袅袅，僧人们诵经祈福。游客可以在这里参观寺庙建筑，感受佛教文化的庄严与宁静，也可以在山林中放松身心，享受大自然的恩赐。

四、古刹、寺庙、道观

1.梵宇寺：位于龙林山之中，历史悠久。寺庙建筑风格独特，大雄宝殿、藏经楼等建筑错落有致。寺内保存着许多古老的佛像、碑刻等文物，具有较高的历史和艺术价值。梵宇寺的宗教氛围浓厚，僧人们在这里修行、诵经，传承着佛教文化。每到佛教节日，寺内都会举行盛大的法会，吸引众多信徒和游客前来参加。

2.狐突庙：国家级文物保护单位，是为纪念春秋时期晋国大夫狐突而建。狐突庙建筑规模宏大，布局严谨，由山门、戏台、献殿、正殿等建筑组成。庙内保存着许多精美的木雕、砖雕、石雕等艺术品，展现了古代工匠的高超技艺。狐突庙不仅是祭祀狐突的场所，也是研究古代建筑和民俗文化的重要实物资料。

3.清源文庙：前文已提及，作为供奉孔子的庙宇，具有重要的文化价值。除了建筑本身的历史意义，文庙内还收藏了许多儒家经典和古代文化典籍，对于传承和弘扬儒家文化起到了积极的作用。同时，文庙也是当地文化活动的重要场所，经常举办书法展览、文化讲座等活动。

五、历史遗址

1.东马峪古文化遗址：属新石器时代的龙山文化和仰韶文化遗址，对于研究清徐地区早期人类的生活和文明发展具有重要意义。遗址中出土了大量的陶器、石器、骨器等文物，这些文物反映了当时人类的生产生活方式、社会组织结构以及宗教信仰等方面的情况。通过对遗址的考古发掘和研究，我们可以更加深入地了解清徐地区的历史渊源和文化脉络。

2.马家坡古文化遗址：同样是新石器时代的重要文化遗址，出土的文物种类丰富，为研究古代人类的发展提供了珍贵的资料。这里的遗址保存相对较好，考古人员在这里发现了房屋遗迹、墓葬等，这些遗迹为我们还原了古代人类的居住环境和丧葬习俗。马家坡古文化遗址的发现，填补了清徐地区新石器时代历史研究的部分空白。

3.都沟古文化遗址：见证了清徐地区古代文明的发展历程。遗址中出土的文物具有独特的地域特色，对于研究当时的文化交流和传播提供了线索。都沟古文化遗址的存在，证明了清徐在古代就是人类活动较为频繁的地区，其文化底蕴深厚，源远流长。

4.新民遗址：属新石器时代文化遗址，对于了解清徐地区古代人类的生存状态和文化传承有着重要的价值。遗址中的考古发现，为研究当时的农业生产、手工业发展等方面提供了实物证据，让我们更加全面地认识清徐的历史变迁。

六、民俗风情

清徐的民俗风情丰富多彩，具有浓郁的地方特色。

1.徐沟背铁棍：作为国家级非物质文化遗产，是清徐民间艺术的杰出代表。它是一种集多种艺术形式为一体的表演形式，表演者通过特殊的装置将儿童固定在铁棍上，组成各种造型，如神话故事、历史人物等。表演时，伴随着音乐和舞蹈，演员们在街道上巡游，场面十分壮观。徐沟背铁棍不仅展示了清徐人民的智慧和创造力，也传承着当地的历史文化和民间传说。

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2.民间社火：每逢春节、元宵节等重要节日，清徐各地都会举行盛大的民间社火表演。社火表演形式多样，有舞龙、舞狮、踩高跷、跑旱船等。表演者们身着鲜艳的服装，伴随着欢快的锣鼓声，载歌载舞，表达着对美好生活的向往和祝福。民间社火是清徐人民传承已久的传统习俗，也是乡村文化的重要组成部分，它增强了村民之间的凝聚力和归属感。

3.架火：起源于唐代，经过千年的发展，形式更加丰富多彩。架火是一种大型的焰火表演，通常在重大节日或庆典活动中举行。架火的制作工艺复杂，需要将各种烟花、鞭炮等按照一定的顺序和造型排列组合。点燃架火后，烟花绽放，五彩斑斓，照亮夜空，场面十分震撼，给人们带来了视觉上的享受和欢乐的氛围。

4.剪纸艺术：清徐的剪纸艺术历史悠久，源于唐代。剪纸艺人用一把剪刀、一张红纸，就能创作出各种精美的图案，如花鸟鱼虫、人物故事等。剪纸作品不仅具有装饰性，还蕴含着丰富的文化内涵，表达了人们对美好生活的祝愿。清徐剪纸风格独特，线条流畅，造型生动，在国内外都享有一定的声誉，是清徐民间文化的瑰宝之一。

七、特色美食

1.清徐老陈醋：山西老陈醋的正宗发源地，以其色、香、醇、浓、酸五大特征着称于世。清徐老陈醋选用优质高粱、大麦、豌豆等为原料，采用独特的固态发酵工艺，经过蒸、酵、熏、淋、陈等多道工序酿制而成，其中“夏伏晒、冬捞冰”

的陈酿过程，使得醋的风味更加醇厚浓郁。这种老陈醋不仅是餐桌上的绝佳调味品，还具有开胃健脾、消食化滞、抑菌杀菌等功效。在清徐，人们常将其用于凉拌菜、蘸饺子，或是在烹饪肉类、海鲜时加入少许，既能去腥增香，又能使菜肴别具风味。

2.孟封饼：始创于清光绪十年，距今已有100多年的历史。它以面粉、油、糖为主要原料，经过和面、醒面、制饼、烙烤等工序制作而成。孟封饼外观焦黄、口感香酥，甜而不腻，食之回味无穷。其独特之处在于采用特殊的烙烤方法，使饼皮酥脆，饼心柔软，存放多日仍能保持口感。过去，孟封饼是当地百姓走亲访友的必备礼品，如今更是成为清徐美食的一张亮丽名片，深受游客喜爱。

3.徐沟灌肠：灌肠并非传统意义上的肠道食物，而是一种由荞面制成的特色小吃。制作时，先将荞面用凉水和成面团，然后逐步加水搅拌成糊状，舀入碗中上笼蒸熟。蒸熟的灌肠形似碗状，质地细腻，口感爽滑筋道。食用时，将灌肠切成细条，加入辣椒油、蒜末、醋、生抽、芝麻酱等调料拌匀。徐沟灌肠既可凉拌，也可热炒，凉拌的清爽可口，热炒的则别有一番风味，是清徐街头巷尾常见的美食，深受男女老少的喜爱。