倍福文学

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第13章（第2页）

赵瑶君急得不行，没听完嬴政的话，就让人立即带着她到了庖屋之中。

据考古发现，汉代已经有了简单的灶台。如今赵瑶君进了庖屋之中，看见现在的灶台十分简陋，虽不太像后世农村的土灶一样，但也可以做饭。

现在烹饪的方法也比较简单粗陋，通常来说，蒸、煮、烤三种烹饪方式。使用的器具，普通黔首是陶土做的瓦罐，贵族阶级则用鼎、釜、甑等青铜器做饭。

赵瑶君弄清楚使用方法后，开始拟定今天要吃的食物了。为了让嬴政和大秦人知道，这麦粉做成的食物有多好吃，她一定得多想几个种类！

当然也喂了喂饱自己！

虽然赵瑶君很想吃皮薄肉厚，鲜美无比的大肉包子，但是碍于老面发酵需要时间的缘故，她今天是做不成的了。

没有铁锅，思索片刻，赵瑶君看着眼前有些凹凸不平的大鼎，愉快的决定多放动物油脂，尝试用鼎煎炸韭菜盒子。再和面，用面团拉几大锅羊肉面条，

撒上葱和韭菜，放些捣碎的干花椒粉末、少许茱萸、盐调味，味道也能不错。

想着想着，赵瑶君还是想吃包子，她突发奇想，就想让人先擀饺子皮，然后包馅料儿蒸，做一嘴一个的小笼包。

赵瑶君自己很少实操做面食，但因她外婆是北方人，去外婆家时，她都爱在厨房给外婆洗洗菜，打打下手。

那些和面、揉面、拉面、擀面、做馅料儿的过程，她早已看得烂熟于心，于是赵瑶君坐在小马扎上，捧着一杯蜜水，一边喝一边指挥厨房里的膳夫、庖夫做面食。

这些膳夫、庖夫因烹饪工具的局限，导致烹饪手段也稀松平常。好在他们很会听话，手脚慌乱了片刻后，很快就理顺了事情。

公主口里的“煎炸”

他们实在没弄过，放那样多油脂的菜，却是他们头一次见，感觉真是奢侈无度！

动物油脂炼化后，将包了韭菜鸡蛋馅的韭菜盒子，放到较为平整的大鼎里开始煎炸！

滋滋滋——

油脂的香味混着麦香，鲜嫩的韭菜里又有鸡蛋香味，不一会儿就弥漫在了厨房里。

油煎油炸的食物吃下后，会刺激大脑，分泌快乐因子多巴胺，能让人获得满足感和幸福感。

飘散在庖屋里的油脂香气，让众人忍不住吸了几口气，咽了咽口水。

多放了油脂，不掺水后，怎么会这样香啊？

赵瑶君不顾青女、彩雀的阻止，偏要踩在小马扎上看膳夫煎炸韭菜盒子。

等看到那韭菜盒子两面金黄，散发浓郁油脂面香之时，她连忙道：“好了！好了！这道菜已经好了！快将它盛出来，我先试试好不好吃！”