倍福文学

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这特么是什么神仙豆腐啊！和他以前吃的完全不一样，哪有那种寡淡的味道？！

口口鲜香麻辣，还混合着猪肉的香气，豆腐爽滑鲜嫩，被油脂浸润得入味，嚼咽一下还能吃到豆瓣和肉末，口感十分丰富。

当然冲击性最强的，还是那种火辣辣的感觉。

与茱萸的苦涩辣味不同，这次辣中带香，香中略麻，麻中溢鲜，微微回甘，让人就算被辣到流眼泪，咳嗦不止，也还是想要一口接一口地不停下，浑身出汗的感觉太爽了！

军屯狠狠咬了一口粗面馍，麦香冲淡了麻辣的刺激，菜肴的鲜香越发明显。

“这……这是啥菜啊？”

军屯额头冒汗，两眼放光，小声地问柳老头。

“牛婶豆腐，食间的拿手菜，今天这么多人都是排这个豆腐的。”

柳老头将一勺豆腐放在粗面馍上，狠狠咬了一口，然后满足地吐了一口气。

“好吃！好吃啊。”

第138章

不得不说，牛婶子在做饭这件事上极其有天分。虽然酱油是在宁非的指导下酿造出来的，但宁锯子本人并不会做饭，后续的使用和菜品开发，全部都是牛婶子一手完成。

闭关可不是白闭的，酱油诞生后三天，牛婶子宛若新生，直接甩给食间一张新菜单。

这张菜单上的很多菜肴，后来都成了宁非招待封家兄弟的主力，成为封小弟的心头好。

听说定安城里的少爷都吃得赞不绝口，牛婶子的心里越发有了底气。她直觉找到了新的发展方向，结合自己以前造酱用酱的心得，别出心裁地发明了一些风格独特的菜肴。

其中便有这酱瓣豆腐。

豆腐是墨宗坞堡最常见的食材，豆腐味道寡淡素净，看似是百搭，可真想做好了也很花功夫。

墨宗弟子日常劳作，一早就习惯了味道浓重的口味，现在换成了没什么味道的豆腐，开始的时候还吃着新鲜，等吃过一段时间之后，很多人便开始觉得没甚滋味了。

酱瓣豆腐是牛婶子最早发明的食谱，采用她最顺手的酱炒法，一经推出就很受欢迎。但不知道为什么，牛婶子总觉得缺了点东西，尝试了几次都没有明显提升。

直到有一日，种植组把新收获的辣椒送到食间，闲来无事的宁锯子便建议牛婶子做些辣椒油。

滚烫的油汁浇上红色粉末的瞬间，全场的人都能感觉到，牛婶子散发着肉眼可见的斗志和野望。

定安城，老娘包了。

“好吃！好吃啊！”

年轻的军屯一口豆腐一口馍，脑门上沁满了被辣出来的汗珠，脸上的表情却无比欢快。

“老爷子你们天天都吃这个吗？你们吃的也太好了！”

听他这样说，旁边的几个军屯也纷纷应和。

“虽然都不是啥贵的吃食，但味道就是不一样啊！”

“这辣辣的……是什么啊！咋越吃越想吃，越吃越有瘾呢？”

“可不，我都停不下来，又添了一个馍了！”

虽然一早就猜到了结果，但亲耳听到对方夸宗门，柳老头的心里还是喜滋滋地。

“那叫辣椒，是咱们种植组栽种出来的好东西。吃了是不觉得浑身出汗？那就对了，这玩意能御寒能除湿，可有用了！”

听说是种出来的，几个军屯都觉得神奇。

墨宗才到关外几年，比不了他们世代军屯的时间，咋人家就能种出来这新鲜玩意。

难怪大公子要拔人来墨宗听学，墨宗的确有两把刷子。

“这才哪到哪儿啊。”

柳老头继续高调的谦虚。