倍福文学

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第40章 过年前的准备工作三（第2页）

但是竹鼠擅长打洞，跑得又快，很难抓得住。

你先要使劲往洞里灌水，等它出来，必须手疾眼快，一下子把它给抓住。

小花捡了个石头，描准方向扔过去。

“啪！”

打中了，只见竹鼠四脚朝天，不停抽搐。

“改天我们去抓竹鼠吧，抓回来烤了吃，红烧了吃！辣子多多的！”

小花说着口水就流了出来。

“行，明天上午写对联，下午去抓竹鼠！”

小阳将竹鼠提了起来，小样的，回去就给你把皮扒了，咬了我们多少甘蔗，吃得这么肥。

晚上大家就吃到了红烧竹鼠，把竹鼠扒皮后剁成小块，先过油炸成金黄，然后捞起来，锅里少油把切成丁的青红线椒入炒香。再加入姜丝、大蒜炒。

然后再把炸过的竹鼠块倒入锅里，加入草果、江油，倒一碗水进去大火收汁。

还有舂小鱼，小鱼不用刮鱼鳞和去内脏，直接油炸。

炸至金黄后捞出来，放入石臼和大蒜、姜、烧熟的小米辣、盐一起舂。

他们带回来的酸蚂蚁是被窝一起端了，酸蚂蚁喜欢用叶把窝做在树枝上。

张立国把蚂蚁窝放进了干净的瓦罐里，洒上盐，倒入凉白开水后密封。

拌凉菜的时候就把里面的酸汁舀出来，蚁醋不仅味道好，对身体也有祛风活血的作用，但是体弱的人不建议食用。

他们一家子，小花这快两年不断地拿物资出来补充营养，现在个个身体好得很。

今天带回来的鱼，他们用盐腌了一下，准备过年的时候吃。

小花提议家里的南瓜做零食吃，大家只有南瓜当主食，当菜吃过，不觉没吃过南瓜做的零食。就跟着小花一起做了起来。

先把南瓜剖开，把里面的籽掏出来，南瓜籽淘洗晒干后炒熟，也是一种美味的零食。

然后把南瓜皮削下来，家里只有一把菜刀，小花去阿奶家借了大妈家的，阿奶的，还有周敏知青的。

她虽然已经跟家里人和好了，但是一来一回要十几天时间，所以没有回家过年。

一家子人齐上阵，加上家里的柴刀，五个人每人一把刀削皮，三个小豆丁掏籽。

削完皮后切块，放甑子里上锅蒸，一共蒸了三锅。

把芭蕉叶洗干净，将蒸好的南瓜倒上去，用手捏成泥，混合糯米面一起揉。

最后切条，扭成和麻花一样的，用油炸。

吃到嘴里真的香甜酥脆，不仅有南瓜的甜，还有糯米的香。

比起城里卖的糕点，味道更好。

小花去还菜刀的时候，顺便给他们都带了一些。

做完了这些，又该烧水洗澡了，现在他们家已经习惯了每天洗澡。

他们这里又不缺水，山里柴也多的是，每天晚上用热水冲个澡，一身的疲劳也减轻了很多。

各自回房间后，三兄妹又进了空间。

小花迫切想知道今天收的箱子里都都有些什么，于是打开了第一个箱子。

里面是满满的一箱大黄鱼，她数了一下有一百根，一根应该有31.5克。

一箱一百根的话就是克，这时候差不多应该是5o块钱一克，这一箱大黄鱼就值元，一百五十多万。在2o22年的话要再翻十倍，就是一千五百多万。

不过这些大黄鱼在八十年代能在北京买几十个四合院，留到二十一世纪却是一套都买不到。

由此看来房子比黄金更保值，以后趁着黄金价格不错、物价还低的时候，赶紧给换成钱。

她又打开了其它几个箱子，一共十箱大黄鱼，其它的都是一些古董和字画。

其中有几副画，她后世去R国旅游的时候，在他们博物馆看到过。