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“瞧,这是马齿苋。”
“中医上可以用它来消炎降火、减缓腹泻。”
“饮食上,它可以凉拌、清炒、炒鸡蛋。只需要用蒜泥、盐等调料拌好,味道就很清新爽口。”
柳金枝站在碧绿野地里,一袭衣裙摇曳生姿,笑眼明亮,唇红齿白,说起话时,声音温柔动听。
潘琅忍不住从脸红到了脖子。
“还有这个。”
柳金枝走到别处,摘起来一株看起来像锯齿的菜。
“这是蒲公英,比马齿苋吃法更多。”
“可以凉拌、蘸酱、做馅、清炒和煲汤。”
“凉拌蒲公英就加入蒜末、生抽去调味。清炒时就和肉片或鸡蛋搭配。煲汤呢,就加在蛋花汤或排骨汤中。”
“是不是简单又好做?”
潘琅寰红着耳尖点头,别别扭扭夸奖道:“你……懂的还挺多的嘛。”
此时,柳金枝眼角余光瞥见一处绿树丛中,一根锈红的细长植物直立着,植物头上冒着一颗碧绿的菜头。
她赶忙过去将这碧绿菜头摘下来,回眸摆给潘琅寰看,笑道:“我们运气不错,喏,这是香椿。”
香椿,是春日草木之芽。
颜色碧绿,香味浓郁,鲜嫩清脆,很受大宋百姓和文人的欢迎。
宋代梅尧臣的《答建州沉屯田寄新茶》一诗中,就写到:“春芽研白膏,夜火焙紫饼。”
里面的春芽就是香椿。
而作为最受欢迎的野菜之一,香椿的做法自然也是多种多样。
可以在焯水之后用香油伴着吃,也可以和着猪肉一块儿炒着吃。
味道鲜嫩,又富有营养,是很不错的野味。
就是现代也有很多人买来吃,价格还贵,能卖到五十块一斤。
但现在在野外,雨后香椿长势极茂,任他们采摘,倒是不用钱的美食。
柳金枝哼哧哼哧地摘了一手的香椿,放进潘琅寰拿着的竹编篮子中,又仔细教潘琅寰辨认。
潘琅寰左左右右看了几眼,似是已经记住了,便很是豪气地将柳金枝一拉,挑眉道:“欸,这种小事不必劳烦你,你坐着休息,我去摘。”
柳金枝一愣,刚想说此处山路泥泞,怕是不好走,潘琅寰已经利落地将衣摆踢起来掖在腰间,大步迈进了草丛。
而且看起来颇为急切,好似挺想在柳金枝面前表现表现。
柳金枝担心潘琅寰出事,跟了几步,耳边忽听得一声——
“啊!”
柳金枝赶忙拨开草丛,却见春雨含潮,泥稀地陷,面前好大一片泥潭。
而潘琅寰就半只腿陷入泥里,衣裳、袍子、发冠全都脏了,白玉似的脸也沾了泥,狼狈地揪住岸边植物才没完全陷落进去。两只手上戴着的各色宝石戒指也都沾了泥,脏兮兮的。
柳金枝赶紧要去拉他,却被他憋着气阻止。
“等下!我不要你拉。”
潘琅寰似是觉得丢了大脸,硬是自己挣了挣,却没挣出来,反而陷的更深了,顿时窘迫不已。
柳金枝憋笑,哄他道:“潘大官人,这泥潭越挣扎陷得越深,若是泥潭过了腰,可就很难救出来了,快些把手给我。”
潘琅寰不由觉得自己在柳金枝面前丢了大脸,但在僵持片刻后,他还是无法挣脱,性命之忧的威胁下,终是低下头,任由柳金拉住了他的手。
只是拉上来的时间还是晚了点,他陷的太深,腰腿全都灌满了泥浆,浑身珠光宝气的冷峻富贵少爷,如今倒没一处是干净的。
“哈哈哈!”
柳金枝再憋不住,笑出了声来。
潘琅寰羞恼不已,气道:“这事儿不许告诉外边那群人!”
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