倍福文学

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第131章第131章烧骨菜干粥绵软香糯烧……

一大早，苏甜荔被程愈叫醒了。

他没敢进她屋，轻轻敲她的房间门，“荔枝？荔枝快起来了……今天你还得回去收拾那个陈景呢！荔枝？”

苏甜荔迷迷糊糊睁开了眼。

她昨晚一夜没睡好。

断断续续地做了一夜的梦。

梦里，

她看到程愈下颔处的红痣鲜艳动人，

看到他那浓密翘楚的睫毛微微轻颤，

看到他喉结微动，还半张着嘴，

最后还看到他的眼泪无助地从那赤红的眼尾处滑下……

然后她就被持续而又轻柔的敲门给吵醒了。

说实话，

好想揍人！

可一听到“还得收拾陈景”

这句话时，

苏甜荔终于慢悠悠地醒了。

呆滞片刻，

她终于想起陈景是谁。

这下子，她再也不敢耽搁了。

三下两下换好衣裳，又梳理好头发，

苏甜荔从屋里出来了。

程愈已经做好了早饭。

一锅烧骨菜干粥、一盘子煎得金黄的加蛋葱油饼，外加一盘子蒜蓉清炒油麦菜叶。

苏甜荔目不斜视地从程愈身边走过，去院子里洗漱过；

又走回到饭桌前，坐下，端起碗，看着碗里浓香软绵的米粥。

烧骨菜干粥，也是广州特色米粥。

广府百姓就算不富裕，那也有着从骨子里渗出来的对食物的热爱。

这烧骨菜干粥里的烧骨，属于烧腊里“次品”

。

所谓烧腊，就是将不易存放的鲜猪肉，做成各种加工后，最大程度满足人的口腹之欲外，还能得到暂时的保存的制作方式。

广府百姓喜欢将年猪制作成脆皮烧肉、叉烧、烧排骨等等。

烧骨，就是剔去了净肉的骨头。

一斤烧骨里，大约有八两骨头二两肉，

所以特别特别便宜。

它带着独特的咸腌味，又有着新鲜排骨的鲜美，用来炖汤、熬粥都是一流。

而菜干，是将水灵灵的奶白菜摘采下来后，过水焯煮，再直接挂在绳索上阴晾干的。

它本身无味，但带着非常独特的清甜。

烧骨和菜干一经碰撞，再衬上米粥的浓稠甘润，三者一混和，激发出浓郁咸香的独特风味。

这是苏甜荔最喜欢的一款米粥。