倍福文学

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第16章 李家日常8（第1页）

“婶子好。”

明月站在厨房门口，轻声叩响了门扉，落落大方的喊人。

那妇人一回身便看到个身形黑黑瘦瘦的小姑娘，只那一双水灵灵的大眼睛里浸满了甜甜的笑意，忽然心里就生出几分好感来，也笑着道：“小姑娘有什么事儿吗？”

“婶子，是这样的。我叔叔李康在学堂上学，我来给他送饭，只是路上耽搁了，这饭菜都凉了，怕叔叔吃了生病，所以想借婶子家的灶台给热一下，不知道方不方便？”

妇人见这小姑娘也不惧生，小小年纪说话也条理清晰、口齿伶俐，心下就更喜欢了，再说这热饭也不是什么事儿，便道：“正好我要蒸窝窝，把碗放在蒸笼底下刚好一道了。”

“那谢谢婶子了，婶子你忙，我给你烧火。”

“行！我夫家姓罗，你叫我罗婶吧。”

“哎，罗婶，您可以叫我明月。”

明月笑着应了，将自家的大碗放到了蒸笼底下，然后又把蒸笼给放好，这才坐到了灶门前，干起了烧火夫。

罗婶拾了几个红薯来丢进灶下灰堆里埋着。

“罗婶，您也喜欢吃烤红薯呀？”

“是呀，我和你罗叔都爱吃这个，就是这东西不好烤透，现在这么捂着，要到晚上才能吃，要是嘴馋的时候想吃上一口，那可得馋死人咯。”

罗婶原本就是个爽利的性情，明月又合了她的眼缘，不经就和她拉起家常来，话也多了。

明月跟着嘿嘿笑着，突然就想起拔丝红薯了，甜甜香香脆脆的，也一样是红薯，这个做法罗婶应该爱吃的。

“罗婶，以前我在舅舅家吃过一道菜，也是拿红薯做的，叫做拔丝红薯，又香又脆又甜，很好吃。”

罗婶一听便来了兴趣：“哦，拔丝红薯？这名儿怪有意思的。我倒是从来没听过，怎么做的呀。”

“做法很简单，我都会做，要不现在我给您做一个尝尝？您家有白糖和豆油么？”

“有有有，我去给你拿啊。”

这两人都是行动派，罗婶子去拿白糖和豆油。

明月捡了几个红薯削皮、洗净、切滚刀块，然后另起了个小灶，罗婶子烧火，明月先倒了豆油下锅烧热，然后下红薯块炸成金黄色再盛起来，锅里留少许油，放白糖，小火将白糖熬化，直到糖汁略微变成红便将炸好的红薯块下锅，然后迅拌匀，起锅。

小小的人儿做的有模有样的，一点儿也不含糊，就冲这份爽利劲儿，罗婶心里又多喜欢她一分。

一盘黄灿灿散着诱人香气的拔丝红薯呈现在了罗婶面前，趁着热气，明月用筷子夹了一块红薯，拉出了长长的糖丝，然后迅将地瓜在旁边的凉水中蘸一下，使糖丝变硬。

“罗婶子，您快尝尝咋样。”

一块黄灿灿的拔丝红薯递到了罗婶面前，罗婶也不客气，就着明月手里的筷子张口吃了。

一入口便满口甜丝丝的香气，脆脆香香的，一小块红薯马上给吃完了。然后她便迫不及待也拿了筷子，学着明月刚才的法子又给自己夹了一块，满嘴的甜香。