倍福文学

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9猪血肠（第2页）

福珠将泡水的猪小肠从盆子里捞出来:“娘，你和我一起灌吧，这样快些。”

立了春，天气渐长，酉时过太阳还没下山，不过还是早弄完送去，古人都休息的早，晚了就闭门了。

福珠和田氏将混合物灌入小肠内，用木棍把里面压实，再用绳子扎紧肠口，这样煮出来的血肠口感细腻浓密。

冷水下锅，每隔一柱香的时间翻动猪血肠一次，保证左右受热均匀。

期间还要不停加入冷水降温，锅不能开太大，否则肠衣会裂开，失了口感。

半个时辰后，猪血肠白里透红，捞出来切片就可以吃了。

母女提着两嘟噜血肠来到曹家，曹大郎在洗尿布，曹阿婆给秋娘用猪杂熬好汤，在屋里抱着孙女转。

“婶娘来了，屋里坐，我手脏，您多担待。”

曹大郎看见来人站起来说，倒是没有洗尿布的尴尬。

福珠看来，这不是个大男子主义的人，要知道，好多男人都不愿意给孩子洗尿布。

屋里曹阿婆放下孙女，出来接人:“弟妹和珠儿来啦，秋娘这会儿有精神多了，多亏了你们给的猪杂。”

“嫂子，珠儿做了些猪血肠，给秋娘补身子用。”

田氏将东西放到桌上。

“曹阿婆，这个补血益气，最适合秋娘嫂嫂了，可以炒着食，还可以蘸佐料食。”

福珠和田氏没有进屋，怕带进凉气去。

“这太好了，我替秋娘谢谢你们，等日后有用的到我曹临河的地方，婶子您尽管开口。”

曹大郎晾完尿布从院里进来。

“哪里有这么严重，咱们邻里互帮互助罢了，那日要不是你找来神医，珠儿可能早就醒不过来了，还是我要感谢你。”

田氏道。

“不过我的确有事要与曹大哥商量。”

福珠道。

曹大郎也坐到桌上:“董家妹子你说，大哥有什么帮得上忙的？”

“我听曹阿婆说你最近再找活计，我爹爹猪场想找个帮手，不知曹大哥愿不愿意去？”

曹阿婆忽地看向福珠，眼里带着感恩。

“工钱你不用担心，我和爹爹商量，每个月800文，等猪场情况好了再长。”

福珠让曹大郎反应了反应道。

曹阿婆看向曹大郎，眼里全是急切，要知道，去码头累死累活地，每月好的能带回来500文，情况不好的可能只剩200来文。

“这未免太多了，没必要为了我开这么高的工钱。”

曹大郎嗓子闷闷的。

“不多，猪场要干的活不少，况且你对猪场熟悉，上手也快，我们想找这么个人也不容易。”

福珠看向曹阿婆，这句话也是说给她的。

“好，多谢董家妹子给我这个机会，明天我就上工”

只有曹大郎知道，这段日子有多难熬，作为家里的顶梁柱，却把工钱丢了，看着干瘦的妻儿，恨不得抽自己嘴巴。

曹阿婆笑得眼角起了褶子，儿子终于有活做了，而且离家不远，再也不用担心儿子在码头受欺负。

第二天，福珠打算休息一日，和田氏去一线天算分红，没想到，一开门，刚好撞上正要敲门的陆离。